简介:随着人们保健和环保意识的增强、人工与物料成本的上涨,清洁化、自动化、连续化和智能化成为现代茶叶加工的必然趋势。本文对广东和福建乌龙茶连续自动化初制生产线及其相关技术的研究与开发现状进行了总结,针对现存的主要问题提出相应建议,对发展趋势进行了探讨,以期为乌龙茶连续自动化初制生产线的完善和后续研究提供参考。
简介:由于香气的独特性,香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题,国内外学者对其进行了大量系统而深入的研究。目前茶叶香气的提取方法集中于:同时蒸馏萃取法(SDE)、减压蒸馏萃取法(VDE)、顶空吸附法(HAS)、过柱吸附法(TLA)、超临界二氧化碳萃取法(SFE)、固相微萃取(SPME)等。对于茶叶香气组分的分析常用方法有气相色谱-质谱联用技术和气相色谱-嗅觉测量法。
简介:
简介:茶叶中农药残留问题受到越来越多的关注.现代仪器分析技术对茶叶样品前处理技术提出了更高的要求,因此亟需发展新型的快速、安全、高效的样品前处理技术.本论文对目前茶叶农药残留检测的新技术进行综述.
乌龙茶连续自动化初制生产线的现状与展望
茶叶香气的提取与检测研究进展
广东乌龙茶区2003年茶叶质量安全检测结果
茶叶农药残留检测前处理新技术研究进展