简介：<正>黑米,又称"血糯米",是我国稻米中的珍品,古代是专供内廷享用的"贡米"。黑米外皮墨黑、内芯雪白,其主要成分为吡咯素,它是黑米的精华。黑米珍在昧美,稀在色异,贵在质优,并有"黑珍珠"、"世界米中之王"的美称。老年人长期食用黑米,对头昏、眩晕、贫血、白发、眼疾、咳嗽等症的治疗效果甚佳。据《洋县志》记载,黑稻原产洋县,系公元前140年(建元元年)的西汉博望侯张骞选育而成。他将其奉于武帝,帝大悦,遂列为"贡品"。自汉武帝以来,历代帝王都将洋县黑米列为"贡品"。据说,尽管慈禧太后当年如丧家之犬般逃到西安,但仍念念不忘洋县黑

简介：提到"球星加工厂",大多数球迷只会想到阿贾克斯、曼联等少数俱乐部,但是,还有许多俱乐部同样常年输出着"高质量"的大牌球员,他们有的是先买年轻人,培养成为巨星之后再出手,比如桑普多利亚队、勒沃库森队;还有是自己在青年队中培养,把一批批球员培养成"星",但是因为俱乐部濒临破产而不得不卖,比如利兹联队、拉齐奥队;还有一种情况是,俱乐部拥有许多有实力的球员,但是却降级了,大牌球员不愿屈就低级别联赛而另谋高就,比如西汉姆联队;另一种情况是,近些年来一直靠卖人来获取转会费,从而经营球队,比如帕尔马俱乐部、拉科鲁尼亚俱乐部;再有一种情况是,球队规模比较小,留不住人,当培养出的球员"翅膀"硬了之后就想远走高飞了,比如切沃队、里斯本竞技队。最后一种情况是,球队在本国联赛中战绩突出,球员禁不起大牌球队的诱惑,比如埃因霍温队、摩纳哥队。本期首先向您介绍三种情况的"球星加工厂"。

简介：在上一期的“被遗忘的‘球星加工厂’”一文中,已经提到了前三种情况的俱乐部,因为俱乐部濒临破产而不得不卖球员的利兹联队和拉齐奥队;俱乐部拥有许多有实力的球员但是却降级,大牌球员不愿屈就低级别联赛而另谋高就的西汉姆联俱乐部;近些年来一直靠卖人来获取转会费从而经营球队的帕尔马俱乐部和拉科鲁尼亚俱乐部。在本期,本文将继续为您介绍因为另外四种情况而卖人的俱乐部。

简介：多吃鸡、鱼和虾等肉类和海鲜会增加患上痛风的风险，但吃豆类和荚果类（包括红豆、绿豆、大豆和豌豆等豆类）食品，患痛风的风险会下降。共有超过6万名华人参与了这项研究，研究人员从上个世纪90年代开始追踪调查这些人的饮食习惯。当中有2100多人在随访期内患上了痛风，研究人员从中分析了这些人的饮食习惯及他们患病的风险。研究人员通过比较这些人所摄入各类食物的摄取量来分析他们患上痛风的风险。

简介：体育用品加工贸易在我国对外贸易以及体育用品国际贸易中占有重要地位,该文采用实地调查法、文献资料法、专家咨询法、数理统计法对我国体育用品加工贸易发展现状及其转型升级进行研究。研究结果表明：我国体育用品加工贸易以进料加工为主而国内产业配套能力有待加强,外资企业一家独大,区域结构过于集中,进出口市场集中度过高,陷入＂贫困化增长＂陷阱,发展面临外部负面环境因素影响,是我国当前我国体育用品加工贸易存在的主要问题。推进我国体育用品加工贸易转型升级的策略为：提升中资企业比重,破解外资企业一家独大问题;推进国内、国际产业转移,解决区域结构和进出口市场集中度过高问题;促进加工贸易转型内销,实现贸易方式的转型;培育壮大加工贸易配套产业,实现加工贸易原料采购的转型;实施政策调整、提升企业能力,推进体育用品全球价值链升级。

简介：运动决策研究在国内外已经成为运动心理学中一个成熟的研究领域。特别是最近几年,从生态心理学与进化心理学视角对运动决策研究越来越多。从探讨运动决策的实质出发,在认知心理学视角下,探索了运动决策认知成分功能改变的过程与结构,构建了认知加工理论模型。认为：运动专家之所以在运动决策中优于一般运动员,其认知功能改变的实质是他们习得了优异的视觉搜索策略与更加熟练的掌握工作记忆的容量与组化能力,最终表现为认知功能的可塑性与决策进化的适应性。未来的研究应探索选择性注意与工作记忆的相互关系,为专长训练提供理论支持与实践指导。

简介：运动员的预期反应是在部分信息的基础上做出的判断。预期反应会提高对外界刺激的加工速度，对于运动员比赛中的动作行为有重要意义。综述了运动员预期反应中的信息加工特点的有关研究，分析了高水平运动员的视觉选择注意，以及预期反应的年龄特点和情景意识，并分析了运动员预期反应研究的主要方法。

简介：有关游泳运动员吃什么食品的神话永远不会结束。这部分是因为所谓的奇迹食品不断涌现出来,与此同时其他食品不断失去人们的宠爱。对于正在生长发育的游泳运动员来说,重要的问题在于什么食品有利于他们的生长发育,同时有助于他们在比赛中表现良好。

简介：运用眼动记录和事件相关电位（ERP）技术,以43名不同等级网球选手为研究对象,采用等概率Go/Nogo任务,记录被试判断抽球技术动作时的行为特征,并通过记录ERP成分揭示不同等级网球选手抑制控制能力的差异。结果显示：在判断抽球技术的过程中,＂持拍手臂及球拍＂以及运动员移动的躯体信息是专家网球选手关注的重点区域,且在ERP成分上出现了明显的Nogo-N2效应,但组间无显著性差异,表明选手在对刺激任务的监控过程中均投入了较多的认知资源。可见,专家网球选手对抽球技术判断速度快、准确率高的优势主要是由视觉搜索模式的差异造成的。这种对重点信息精细加工的视觉搜索策略,减少了预测过程中信息加工的总量和内部反应延迟,是影响选手判断技术动作速度和准确性的关键因素。

简介：基本心理能力是中老年人进行日常活动的基础。基本心理能力的老化,不仅给个体的身心健康带来影响,也给整个社会带来沉重的负担,因此,如何延缓基本心理能力的老化成为全社会关注的热点问题之一。身体锻炼对于延缓中老年人认知老化具有重要作用,但其内在机制,尤其是心理机制仍不明确。采用信息加工测验系统,对190位中老年参与者进行测试,探讨身体锻炼对中老年人基本心理能力的积极作用及其心理机制,即构建认知加工资源中介模型。结果表明：（1）身体锻炼对基本心理能力老化具有延缓作用;（2）身体锻炼既可以直接促进中老年人的基本心理能力,也可以通过感觉功能、加工速度和加工容量3种认知加工资源的层级中介作用来改善中老年人的基本心理能力;（3）身体锻炼延缓基本心理能力老化的心理机制支持了认知加工资源理论。这提示,针对中老年人基本心理能力老化的干预可以同时考虑从认知加工资源训练着手。