简介：摘 要：目的 :对某公司送检的腐乳产品进行蜡样芽胞杆菌检验时检出的可疑菌株进行鉴定分析和总结，避免发生由于产品被污染造成的食品安全事件。方法：按 GB 4789.14-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》进行取样及鉴定分析 [1]。结果：从送检的腐乳产品中检测出蜡样芽胞杆菌，结果数据为 1.8×103CFU/g。结论：蜡样芽胞杆菌对外界有害因子抵抗力强，分布广 ，超过一定限量便会产生毒素继而引起食物中毒，因此防止产品被蜡样芽胞杆菌污染是腐乳生产企业避免发生食品安全事件的重要保证。
简介：摘要：不同于传统推进船舶，中型邮轮通常采用电力推进系统，其能效不仅受到推进器负荷的影响，还会受到除推进电机外的整个电力系统负荷的影响。为了提升电力推进系统综合能效控制与优化，本文分析研究中型邮轮主要能耗设备的各种能效评估指标特点，提出了电力船舶的综合能效评估指标和利用能量管理系统来监测、管理船舶综合能效，分析了基于能量特性的运行工况可行性指标，介绍了相关船舶电力推进系统综合能效智能评估的方法的前提基础，为邮轮电力推进系统综合能效的控制和优化提供参考。
腐乳中蜡样芽胞杆菌的鉴定分析
中型邮轮电力推进系统能效控制与优化研究
