简介：摘要：为了优化某公司本部餐厅经营模式和管理，特选取三家自营职工餐厅的食材、人工成本数据，通过比较分析，了解餐厅的真实经营成本，发现存在的问题加以改进，并形成合理餐标和经营成本数据，便于在今后决策中找准切入点，改进现有人员组合方式和作业模式，优化成本结构降低费用，使餐标和菜品质量更合理，达到降低成本和提高餐标食材质量的目的。

简介：摘要： 当我们进入一家餐厅，是否曾经想过，如果这里的点餐、排队、取餐、结账等环节能够更快速、更便捷，我们的就餐体验会变得更加美好吗？这正是TCF智慧主题“云餐厅”的魅力所在。本文在探讨新时期餐饮行业实际现状与需求的基础上对当前TCF智慧主题“云餐厅”进行了简单的分析，以期能够为相关人员提供参考。

简介：摘要：作为职工日常用餐的主要区域，职工餐厅的管理水平关乎职工的身体健康以及工作体验，因此提高职工餐厅管理质量势在必行。但从目前来看，仍有部分职工餐厅在管理是存在一定问题，因此本文基于职工餐厅管理存在的问题提出了相应对策，希望能够加强职工餐厅水平，为职工提供安全舒适的就餐体验。

简介：摘要：在当今信息技术及科技水平日益提升之际，机器人的开发与利用备受社会各界人士关注。被开发出来的机器人种类越来越多，机器人也被应用在越来越多的场合。餐厅服务机器人作为一种新型的服务方式在餐饮行业中越来越受到关注。但结合实际而言，当前餐厅服务机器人在应用与发展当中仍面临一定问题。对此，本文分析了机器人的发展及机器人在餐饮业的应用，分析了当前餐厅服务机器人在应用与发展当中面临的问题，分享了提高餐厅服务机器人应用效果的路径。权当抛砖引玉，期望能与相关研究者共勉，更好的促进餐厅服务机器人的发展。

简介：摘要：机器人餐厅是近年来兴起的一种新型餐饮形态，利用人工智能、机器人技术等高科技手段，将传统餐厅服务与科技紧密结合，提供更加高效、便捷的用餐体验。本文主要对机器人餐厅行业和现状进行分析，进而介绍了机器人餐厅的未来发展前景。

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简介：摘要：随着现阶段生产生活的多元化，人们的饮食结构也发生了变化。一方面，各餐厅致力于转变饮食模式，以满足人们多元饮食的需求。另一方面，食品安全问题成为现阶段各饮食主体所关注的重点话题。食品安全不仅维系着人们的身体健康，更维系着社会的稳定。本文就食品安全管理在健康餐厅中的应用，展开分析和论述，希望以此可以给广大相关工作者，以建议或启发。

简介：摘要：自从改革开放以后，由于我们国家的经济形势日新月异，迅速发展，小卖部、便利店也随之出现。与之相比，人们更愿意去连锁超市买东西。在连锁超市中，商品的种类也越来越多。但也正是由于连锁超市中的商品种类和数量越来越多，给连锁超市工作人员带来的工作量也越来越大，同时，连锁超市的仓库管理也越来越复杂，以前的手工管理模式已经不能适应商品进销存管理的发展，因此，对新的管理方法提出了更高的要求。在连锁超市进、销、存形态快速发展的同时，它的运营管理也变得更加复杂，每天所要处理的数据量也在逐步增加，原本的手工管理已经不能与这一复杂的市场相适应了。

简介：摘要

简介：摘要：邮轮餐厅在夏季使用时可能出现温度分布不均匀的问题，从而影响餐厅内人员的热舒适性。顶部送风方式是餐厅最常见的送风方式，本文利用 Airpak软件对顶部送风方式下，考虑不同送风速度时邮轮餐厅中的夏季热环境进行数值模拟。综合分析后发现3m/s的送风速度在所研究的工况下可以达到较好的通风效果，热环境也较为舒适。

简介：摘要：现代商业的连锁经营是现代社会经济发展到一定程度的产物，随着我国社会经济的持续进步，连锁经营模式已经受到社会各行各业的高度关注。在经济全球化的促动下，越来越多的连锁企业入驻我国，与此同时，我国现代商业的连锁经营问题也逐渐显现。只有不断对问题总结和改进，才能形成我国特有的连锁经营模式及风格。

简介：摘要：现代商业的连锁经营是现代社会经济发展到一定程度的产物，随着我国社会经济的持续进步，连锁经营模式已经受到社会各行各业的高度关注。在经济全球化的促动下，越来越多的连锁企业入驻我国，与此同时，我国现代商业的连锁经营问题也逐渐显现。只有不断对问题总结和改进，才能形成我国特有的连锁经营模式及风格。

简介：摘要：本文对贵州省赤水河航道管理局所属的黔赤运五号发生机械故障后，先是盲目应对，采取不当措施，造成相应的连锁反应，后进行了实际情况适当分析，找到正确的解决方法。提出了往后日常保养的一些建议，供同行参考。

简介：摘要：近年来，连锁经营模式在我国发展迅猛，其往往以低风险、高效率的特征迅速完成市场占有，对于建立企业品牌、培养企业核心竞争力具有显著的作用。由于连锁经营模式下，各连锁店分布广泛，总公司难以对旗下各连锁店形成全面的管控和监督，因此对其实际经营情况无法形成及时有效的反应。通过对各连锁店进行完善的现金流管理，将有助于提升总公司对其实际经营情况的把控，从而有效提高连锁经营模式的市场竞争力。

简介：摘要：新时代下，产教融合成为众多中职院校培养学生的主要模式。通过这种形式，学生可以将专业理论知识应用在实践中，并且可以在开展餐厅服务工作时锻炼自己的能力，对日后更好的就业有着十分重要的作用和意义。基于此，文章将详谈产教融合背景下的中职餐厅服务课程教学改革的实践策略。

简介：摘要：新时代下，产教融合成为众多中职院校培养学生的主要模式。通过这种形式，学生可以将专业理论知识应用在实践中，并且可以在开展餐厅服务工作时锻炼自己的能力，对日后更好的就业有着十分重要的作用和意义。基于此，文章将详谈产教融合背景下的中职餐厅服务课程教学改革的实践策略。

简介：

简介：摘要：本文分析了非独立核算连锁餐饮企业财务管理存在的问题，认为传统餐饮企业存在供

简介：摘要：同轴开关特别是大功率射频同轴开关在广播电视发射设备上的应用较为广泛。为提高发射设备工作的安全性，减少因同轴开关误转换因素造成的发射设备损失或者人员安全隐患，本文主要探讨同轴开关控制连锁系统的设计和运行机制。