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  • 简介:以菊芋为主要原料,蜂蜜补充糖源,对蜂蜜菊芋发酵条件进行研究。结果表明,三种不同加糖方式中,采用初始糖度20%(还原糖含量184.2g·L~(-1)),糖度降为10%(还原糖含量92.90g·L~(-1))后蜂蜜补糖至15%(还原糖含量146.3g·L~(-1))的加糖方式进行酒精发酵,可明显提高体酒精度,降低残糖量;主发酵结束后酒精度为14.4%(V/V),还原糖含量降至8.00g·L~(-1)。筛选出蜂蜜菊芋的发酵条件为:酵母菌接种量0.8g·L~(-1),发酵温度26℃,初始pH4,装液量70%,在此发酵条件下,体酒精度为14.0%(V/V),还原糖含量10.4g·L~(-1),总酸含量6.90g·L~(-1),按此工艺得到蜂蜜菊芋酒色泽金黄,香气浓郁,口感柔和。

  • 标签: 蜂蜜菊芋酒 发酵 酵母菌 工艺
  • 简介:以明胶、壳聚糖、壳聚糖-皂土作为澄清剂对蜂蜜菊芋进行澄清处理,筛选澄清剂并确定最佳澄清工艺。结果表明,蜂蜜菊芋的最佳澄清剂为壳聚糖-皂土复合澄清剂;通过正交试验得到蜂蜜菊芋的最佳澄清工艺为:壳聚糖添加量0.06%,皂土添加量0.10%,澄清温度35℃。通过澄清处理过的蜂蜜菊芋于室温存放6个月后,透光率高达91.6%,无沉淀,澄清效果好。

  • 标签: 蜂蜜菊芋酒 澄清剂 壳聚糖 皂土 工艺
  • 简介:“你们现在就来吧。”安莉在电话里说要给张北和小晨看样东西。张北在电话里想知道安莉想让自己看什么东西,但安莉说你们来了就知道,“你们如果没事就马上来吧。”

  • 标签: 当代作品 文学 文学作品 王祥夫
  • 简介:据《健康报》报道:从2006年3月1日起,随着“蜂蜜”新国家标准的实施,我国的蜂蜜市场将有望从“乱花渐欲迷人眠”中逐步走向规范。新标准规定,凡在蜂蜜本身之外添加了其他成分的蜂产品将不能再使用“蜂蜜”这一名称。

  • 标签: 国家标准 蜂蜜 健康报 蜂产品
  • 简介:李大爷长期患有便秘,有人传他一个秘方,用蜂蜜冲水喝可治疗,有一阵还真管用。可最近不灵了,李奶奶说是从街头挑担小贩处以较便宜的价钱购买了3斤蜂蜜,口感酸,李大爷自己体验没疗效,最近还变馊了。我用铁棒给试了一下,证明是假货,听了我的解释,两位老人频频点头,表示再也不上当了。

  • 标签: 蜂蜜 劣质品 掺伪品 毒蜜 伪品 鉴别
  • 简介:星期五,同学们在老师的带领下走出校园,来到市郊开展了一次有趣的课外实践活动——到蜂农家参观养殖蜜蜂。当大家到达时,蜂农伯伯正站在一个柜子前忙碌着。同学们发现,这个柜子一共有4层,每层摆放有6罐蜂蜜,所有的蜂蜜罐子上都贴有一个写着数字的标签。

  • 标签: 蜂蜜 课外实践活动 同学 校园 老师
  • 简介:

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  • 简介:饮酒戒是佛教五根本戒之一,也是对四众弟子的基本要求。陈星桥居士《·祸·戒》一文,对中国酒文化的历史和现状,的种种危害,以及佛法对祸的认识,作了极为精彩透辟的论述。在祸频仍的现在,正需要佛法大船,引领众生脱离昏昧愚痴的海,体会到智慧生活的清凉快乐。

  • 标签: 酒戒 四众弟子 中国酒文化 沙弥戒 遮戒 三恶道
  • 简介:清晨.小猫背着重重的书包上学丢了。突然.有什么东西飞过.掉在了它的头上。但是,小猫急着上学,也就没在意。

  • 标签: 《蜂蜜染发剂》 小学 作文 顾诗韵
  • 简介:在一次收获的季节里,养蜂人的儿子想要尝试酿蜜,于是他便请教他的父亲。父亲说:“你照着一般的方法做就行了。不过,在即将完成以前,记得在蜂蜜里滴一点儿苦药。”

  • 标签: 蜂蜜 养蜂人 父亲
  • 简介:一是看颜色:真蜂蜜颜色看起来清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。形状:真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不断流,有回滴。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。标签上凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分,应为假蜂蜜

  • 标签: 蜂蜜 真假 鉴别 悬浮物 配料表 颜色
  • 简介:原料蜜验收没有好的原料蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种,淀粉酶值(鲜度指标)和采集时间的长短及是否有农药留残留等逐一进行严格检测。融化目的是通过加热防止发酵和破坏晶质,延缓蜂蜜,结晶。通常在60℃~65℃条件下加热30分钟。过滤将加热后的蜂蜜温度保持在40℃左右的最佳流动状态,以便过滤,去除杂质和少量的较大

  • 标签: 加工 浓缩蜂蜜 原料蜜 验收 融化
  • 简介:小猴子和小小熊是好朋友,他们经常在一起玩。他们知道森林里哪棵老树藤最合适荡秋千,哪些野果子最甜,哪里的花开得最艳,哪里的风景最美,哪里是观赏流星雨的最佳地点……有一次,小猴子和小小熊在老树藤上荡秋千,他们发现对面悬崖的老树上挂着一个圆圆的蜂巢。

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