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简介：摘要：兽药用来预防、治疗、诊断畜禽疾病时应坚持一个原则 , 就是防止药物残留污染畜产品。兽药在降低畜禽发病率与死亡率、促进畜禽生产、提高饲料利用率等方面起到了十分重要的作用。随着集约化畜牧业的快速发展 ,兽药的应用品种和数量也在不断增加 ,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素 ,兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作

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简介：【摘要】 启发学生的自主探究是当前小学科学课程教育的重要内容,要使这一教育目标得以实现,教师就必须优化和设计合适的科学材料。通过激发学生的兴趣,提高学生的动手能力,在实验操作中发现问题,探究问题,多动脑筋,解决问题,培养学生养成自主探究的学习习惯。本文主要围绕这节公开课浅谈如何优化科学材料,增强材料的趣味性来激发学生的探究兴趣, 选择结构性材料启发学生自主探究。

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简介：摘要：在2020年度，我国食物与营养的总体发展目标战略重点体现为改善居民日常膳食结构、提升居民食品消费水准、促进居民形成良好与健康的饮食习惯。按照食物与营养的总体战略实施与发展思路，相关部门必须要准确认识食品与营养发展规划的宗旨目标，督促并且引导城乡各地居民增强食品营养健康意识，促进健康的日常饮食结构与饮食习惯形成。

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简介：摘要：Stem教育理念在高中生物课堂中的应用，构建了从做中学的自主探索式生物课堂。在该学习过程中，教师会以项目或问题辅助学生逐步深化自身对生物知识的探究，进入到深度学习层次，进而在深度学习中内化生物核心素养。教师引领方式是影响高中生物Stem教育过程成功推进的重要因素。所以，要想有效践行Stem教学理念，构建符合深度学习的高中深入课堂，我们就必须要强化自身的学习引领能力，构建适宜的学习引领模式。

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简介：摘要：及时摄取食物中不同的营养成分，可以满足人体生存的必备需求，为了提高食物口感及营养成分的利用价值，必须明确不同烹饪方法在食物加工中对食物内营养成分造成的影响，才能有针对性的制定食物烹饪中保护营养成分对策。所以，有必要研究烹饪方法对食物营养成分造成的影响及保护策略。

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简介：摘要 ：目的：对基层疾控中心细菌性食物中毒检验方法进行分析，为后期检验奠定理论基础。方法：该次研究选择 2018 年 3 月至 2019 年 4 月 收治的食物中毒 86 例患者作为研究对象，对其临床资料采取回顾性分析。结果：经研究， 86 例食物中毒患者中，其致病菌以革兰阳性菌、革兰阴性菌、真菌感染为主，所占据的构成比分别是 31.40 %c、 22.09 %c、 18.60 %，而表皮葡萄菌、不动杆菌所占据的构成比比较小，检出率较低，分别是 5.81 %c、 1.16 %c。结论：食物中毒对人们的身体健康造成重要影响，其中细菌性食物中毒的主要致病菌包括革兰阳性菌、革兰阴性菌与真菌，为缓解食物中毒现象，基层疾控中心需要在日常工作中积极做好采样与检验工作，提髙检出率，减少食物中毒的发生与发展。

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