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简介：近日，从全国最大的禽蛋交易市场——河北馆陶金凤市场了解到，鸡蛋价格目前已经止跌回升．销售量明显增加。2月13日从这里销往全国各地的鲜蛋达600多吨。相当于一个星期以前3天的总和。

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简介：近日河南省畜牧大市鹤壁欣喜地看到：已有200吨鸡蛋、340吨鸡肉应邀运销外地，全市库存积压得到有效缓解，供货合同价格普遍回升，当天鸡蛋平均价格已升至每公斤4．5元，鸡肉平均价格已升至每公斤6元，禽蛋批发市场交易量也开始持续回升。

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简介：2002年我国禽蛋产量比2001年略有增加。其中禽蛋产量较多的省份有：河北、山东、河南、江苏、辽宁、四川、湖北和安徽，其中前五个省份的禽蛋产量合计约占我国禽蛋总产量的70％以上。

简介：1家禽生产继续虽恢复性增长受今春"禽流感"疫情的影响,一季度家禽生产受到重创。随着疫情的全面控制,扶持政策落实到位,家禽生产逐步恢复,家禽产品价格回升,尤其是进入三季度,禽蛋价格的快速增长,家禽业养殖效益回升,有力地促进了家禽业的恢复和发展。上半年,禽蛋产量超过50万吨以上的省(市、区)有河北、山东、河南、江苏、辽宁、四川、湖北和安徽,8省禽蛋产量占全国的73.18%。2蛋产品进出口形势分析1～9月份,我国蛋产品出口量为11.19亿枚,同比下降了1.88%;出口额为5065.18万美元,同比增长

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简介：禽蛋贮藏保鲜可防止大量腐败变质，调剂淡旺季矛盾，大幅提高养禽户经济效益。

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简介：禽蛋是日常生活中重要的副食品,含有人体所需要的各种营养成分,鲜蛋经过加工,既可以制成各种蛋制品和美味佳肴,又能实现增值增收,可谓一举多得。现将8种特色禽蛋制品的加工制作方法介绍如下。

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简介：<正>“菜篮子”问题是大家关注的热点,是关系到稳定市场大局、稳定人心和确保治理、整顿和全面深化改革顺利进行的大事。猪禽蛋是“菜篮子”中的挂帅商品,是至关重要的品种,因此,抓“菜篮子”,关键是要抓好猪禽蛋,抓好肉食市场的安排。

简介：9月中旬，全国首届禽蛋质量优化技术座谈会在南宁举行，禽蛋安全生产问题，再次受到高度关注。鸡、鸭等禽蛋是我国大众化的营养食品。但长期以来，人们对这些蛋品的关心仅仅限于营养价值的多少而忽略了质量安全。事实上，由于家禽饲料食物链作用，蛋品中的激素、抗生素及农

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