简介：据报道，美国研究人员在人类及小鼠身上的试验显示，十字花科植物富含的萝卜硫素有助清除肺部有害细菌。萝卜硫素是常见抗氧化剂，在西兰花、芥蓝等十字花科植物中含量较丰富。

简介：摘要我国幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，Hp）感染问题仍较严重，目前以抗生素为主的治疗方案仍存在部分不足。研究发现，萝卜硫素（sulforaphane，SFN）这一天然植物活性物质，通过增强机体抗氧化性，抑制Hp生长定植以及对Hp的直接杀伤作用治疗Hp感染，可以提高根除率，减轻不良反应。本文综述了SFN治疗Hp的研究进展，希望为Hp的治疗提供新思路。

简介：

简介：以西兰花为原料,采用高效液相色谱法(HPLC)测定西兰花的花、茎和叶3个不同部位的萝卜硫素含量,对比分析了微波干燥(微波功率900W,时间10min)和电热鼓风干燥(干燥温度90℃,时间2h)两种脱水方式所得样品中萝卜硫素含量的差异,研究了微波干燥对西兰花中萝卜硫素含量的影响。结果表明:微波干燥西兰花不同部位的萝卜硫素含量由大至小顺序为茎、花、叶,分别为(152.50±0.27)、(82.75±1.28)和(23.72±0.18)mg/kg,西兰花茎中的萝卜硫素含量分别是花和叶中的2倍左右和7倍左右;电热鼓风干燥西兰花不同部位的萝卜硫素含量同样是茎中最高,为(156.32±1.37)mg/kg,花和叶中分别为(85.04±1.13)mg/kg和(53.26±2.78)mg/kg。微波干燥与电热鼓风干燥相比,对西兰花叶中的萝卜硫素含量影响较大,对茎和花的影响不大。西兰花叶子宜采用电热鼓风干燥,茎和花既可以采用微波干燥,也可以采用电热鼓风干燥。

简介：摘要目的研究萝卜硫素对肾病综合征大鼠肾脏损伤的保护作用及其对一氧化氮合酶表达的影响。方法采用5 mg/kg阿霉素诱导肾病综合征大鼠模型，将大鼠分为对照组、模型组、萝卜硫素组及阳性药物组，30 mg/kg萝卜硫素和6 mg/kg阳性药物贝那普利分别灌胃治疗大鼠6周，HE染色检测肾脏组织病理学变化，BCA法检测24 h尿蛋白量，ELISA法检测了血浆白蛋白水平，分光光度法测定尿液NO含量；Western blot法检测肾组织内皮型一氧化氮合酶(eNOS)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)和神经型一氧化氮合酶(nNOS)的表达。结果相对于对照组大鼠，模型组大鼠24 h尿蛋白量明显升高(P<0.05)，血浆白蛋白明显降低(P<0.05)，肾脏病理损伤严重，尿液中NO含量显著降低(P<0.05)，eNOS、iNOS及nNOS酶表达水平亦显著降低(P<0.05)；相比于模型组大鼠，萝卜硫素和阳性药物治疗组大鼠24 h尿蛋白量明显降低(P<0.05)，血浆白蛋白明显升高(P<0.05)，肾脏病理损伤明显改善，尿液中NO含量显著升高(P<0.05)，eNOS、iNOS及nNOS酶表达水平亦显著增高(P<0.05)。结论萝卜硫素能够诱导肾病综合征大鼠eNOS、iNOS及nNOS的表达，提升大鼠体内NO水平，降低尿蛋白含量，改善肾脏损伤程度。

简介：美国俄勒冈州立大学研究人员发现,西兰花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长,对早期乳腺癌患者而言效果尤为明显。这种名为萝卜硫素的化合物是一种抗氧化剂,先前也有研究显示其有一定的防癌作用。

简介：目的观察萝卜硫素对阿霉素所致心肌细胞凋亡的保护作用。方法2012年3月—2013年3月选择出生1—3d的sD大鼠30只，进行心肌细胞培养。培养4d后心肌细胞随机分为5组：正常对照组、阿霉素损伤组、萝卜硫素低剂量组、萝卜硫素中剂量组、萝卜硫素高剂量组各6只。作用48h后行心肌细胞活力测定、超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量、心肌细胞凋亡率测定。两组间比较采用t检验，多组间比较采用单因素方差分析，P〈0．05为差异有统计学意义。结果阿霉素损伤组心肌细胞活力、SOD活性[0．296±0．011、（2．296±0．011）U／L]低于正常对照组（P〈0．05），高、中、低剂量萝卜硫素组心肌细胞活力（0．491±0．014、0．411±0．012、0．341±0．052）、SOD活性[（4．452±0．014）、（3．981±0．012）、（3．341±0．052）U／L]高于阿霉素损伤组（P〈0．05）；阿霉素损伤组MDA含量、心肌细胞凋亡率[（3．247±0．241）斗mol／L、（50．8±2．2）％]高于正常对照组（P〈0．05），高、中、低剂量萝b硫素组MDA含量、心肌细胞凋亡率低于阿霉素损伤组（P〈0．05）。结论萝卜硫素可通过其抗氧化及抑制心肌细胞凋亡作用对阿霉素所致心肌损伤起到保护作用。

简介：摘要目的通过比较不同时期大脑类器官脑区分化和神经细胞标志物的改变，分析萝卜硫素对大脑类器官发育的影响及可能机制。方法使用萝卜硫素处理人诱导多能干细胞分化形成的大脑类器官。实验组为不同浓度（1 μmol/L、2 μmol/L、5 μmol/L）萝卜硫素处理组，对照组为空白对照组，每组20个类器官。采用免疫荧光、苏木精-伊红染色法观察比较萝卜硫素处理后不同时期脑区标志物和神经细胞标志物表达特点；RNA测序分析差异表达基因并进行基因本体论（Gene Ontology，GO）和京都基因与基因组百科全书（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes，KEGG）功能富集分析；实时定量反转录聚合酶链反应（real-time quantitative reverse transcriptase-mediated polymerase chain reaction，qRT-PCR）进一步筛选验证可能参与萝卜硫素促进大脑类器官生长潜在基因或可能的靶点。结果加入萝卜硫素处理40 d的大脑类器官中性别决定区Y框蛋白2（sex determining region Y-box 2，SOX2）、前脑标志蛋白叉头框G1（forkhead box G1，FOXG1）、前额叶皮质孤独症易感候选基因2（autism susceptibility candidate 2，AUST2）、配对盒基因6（paired box 6，PAX6）表达明显增强；加入萝卜硫素处理70 d大脑类器官中神经元标志蛋白神经元Ⅲ型β-微管蛋白（β-tubulin，TUJ1）、神经元核（neuronal nuclei，NeuN）、微管相关蛋白2（recombinant microtubule associated protein 2，MAP2）、T脑蛋白家族1（T-brain-1，TBR1）等表达增强。RNA测序分析显示，相比于对照组，实验组显著上调基因105个，下调基因512个，共617个。qRT-PCR验证差异表达基因（SFTPC、AKR1C3、CXCR6、PRAP1、TMC8、GPR182、F2RL2、KCNJ10）的转录水平与测序结果基本一致。结论差异表达基因AKR1C3、KCNJ10可能参与萝卜硫素促进大脑类器官前额发育和神经元分化，这有助于为萝卜硫素改善精神疾病和神经退行性疾病患者的认知和症状提供证据支持。

简介：摘要目的探究Nrf2激活剂萝卜硫素(sulforaphane，SFN)改善阿尔茨海默病(Alzheimer's disease，AD)模型小鼠焦虑情绪和恐惧记忆的行为及其机制。方法选取AD转基因小鼠和同窝对照野生型(WT)小鼠，随机分为野生型+生理盐水组(WT+NS组)、野生型+萝卜硫素组(WT+SFN组)、AD模型+生理盐水组(AD+NS组)和AD模型+萝卜硫素组(AD+SFN组)，每组12只。SFN用生理盐水(0.9% NaCl溶液)溶解并配制成浓度为1 g/L的溶液，每天在固定时间根据体质量对WT+SFN组和AD+SFN组小鼠腹腔注射SFN(10 mg/kg)，WT+NS组和AD+NS组小鼠腹腔注射等体积生理盐水，1次/d，连续30 d。采用旷场实验检测小鼠的自主探究能力及焦虑行为，高架十字迷宫检测小鼠的焦虑情绪，条件恐惧实验检测小鼠的恐惧记忆行为，最后通过ELISA检测小鼠海马和脑皮质中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)及丙二醛(malondialdehyde，MDA)的表达水平。采用Graphpad Prism 8.0.2软件进行双因素方差分析。结果在旷场实验中，AD+SFN组小鼠在中央区域停留时间的百分比[(9.99±0.37)%]高于AD+NS组[(8.47±0.42)%](q＝3.842，P<0.05)；高架十字迷宫中，AD+SFN组小鼠在SFN干预后开放臂停留时间百分比[(26.2±1.6)%]高于AD+NS组[(15.8±1.0)%]( q＝7.452，P<0.01)。条件恐惧实验中，各组小鼠均形成了恐惧记忆，但在测试阶段AD+SFN组小鼠僵直时间百分比[(64.5±3.8)%]高于AD+NS组[(51.0±4.3)%](q＝5.266，P<0.01)；除此之外，AD+SFN组小鼠的海马(q＝6.370，P<0.01)和皮质(q＝7.858，P<0.01)组织中反映氧化应激水平的重要指标SOD表达均增高，而MDA在海马(q＝5.146，P<0.05)和皮质(q＝5.833，P<0.01)中的表达均出现降低。结论SFN可能是通过Nrf2通路抑制氧化应激，从而改善了AD小鼠的焦虑情绪和恐惧记忆。

简介：摘要目的研究萝卜硫素（SFN）对人结肠癌SW480细胞增殖、侵袭及Notch通路的影响。方法MTT法测定不同浓度SFN对SW480细胞生长抑制作用，Transwell侵袭实验测定1、2、5 μmol/L SFN对SW480细胞体外侵袭能力的影响，划痕实验测定1、2、5 μmol/L SFN对SW480细胞体外迁移能力的影响，Western blotting法测定1、2、5 μmol/L SFN处理后SW480细胞Notch、Hes1、Ki-67、增殖细胞核抗原（PCNA）、基质金属蛋白酶9（MMP-9）、E-cadherin蛋白表达水平。结果与对照组比较，1、2、5、10、20、40 μmol/L SFN处理后均能显著抑制SW480细胞增殖（P<0.05）。5 μmol/L SFN作用48 h后对SW480细胞抑制率为（26.38±3.24）%，细胞活力大于70%，为防止SW480细胞活力过低导致侵袭实验和划痕实验出现假阳性结果，因此后续实验选取SFN浓度1、2、5 μmol/L进行。侵袭和迁移实验发现，与对照组比较，人结肠癌SW480细胞经1、2、5 μmol/L SFN处理48 h后侵袭能力、迁移能力、Ki-67、PCNA、MMP-9蛋白表达水平显著降低（P<0.05），E-cadherin蛋白表达水平显著升高（P<0.05），呈浓度依赖性；与对照组比较，人结肠癌SW480细胞经1、2、5 μmol/L SFN处理48 h后，Notch、Hes1蛋白表达水平显著降低（P<0.05）。结论SFN可能通过阻断Notch通路活化，下调Hes1表达水平，达到抑制结肠癌SW480细胞增殖、迁移、侵袭的目的。

简介：摘要目的探讨萝卜硫素(SFP)对人肾腺癌细胞凋亡的影响及其潜在的作用机制。方法选取人肾小管上皮细胞系(HK-2)和视网膜母细胞瘤细胞系(ACHN、UOK146、786-0和GRC-1)为研究对象，采用CCK-8方法和流式细胞术分析细胞增殖和凋亡情况；应用TargetScan软件预测miR-520a-3p与EGFR的关系，并采用双荧光素酶报告基因系统检测其相互作用；采用实时荧光定量PCR法(qRT-PCR)和Western blot法检测miR-520a-3p和人表皮生长因子受体(EGFR)mRNA和蛋白的表达水平。结果SFP呈时间和浓度依赖性的抑制ACHN细胞增殖(均P<0.05)，SFP处理细胞36 h后，SFP组细胞凋亡率相对于对照组明显升高(均P<0.05)。与对照组比较，SFP组的Cleaved-Caspase-3的表达水平增高，而Pro-Caspase-3的表达水平则降低(P<0.05)。20、40、80 μg/mL SFP处理ACHN细胞36 h后，miR-520a-3p表达水平均较对照组明显升高(P<0.05)。与对照组比较，转染WT-EGFR质粒组中miR-520a-3p荧光素酶活性明显降低(P<0.05)，而MUT-EGFR质粒组中miR-520a-3p荧光素酶活性无变化(P>0.05)。转染miR-520a-3p mimics质粒能明显诱导miR-520a-3p基因表达(P<0.05)，而抑制EGFR mRNA和蛋白表达(P<0.05)。80 μg/mL SFP处理ACHN细胞36 h后，EGFR mRNA和蛋白的表达水平均较对照组降低(均P<0.05)。与SFP组比较，SFP+miR-520a-3p inhibitor组的miR-520a-3p表达、细胞凋亡率明显降低，而EGFR表达、细胞活力明显升高，差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论SFP通过上调miR-520a-3p水平降低EGFR表达，进而抑制肾腺癌细胞增殖、诱导其凋亡，miR-520a-3p/EGFR信号通路可能是肾腺癌治疗的新靶点。

简介：【摘要】目的：研究萝卜硫素对再灌注心肌细胞损伤的保护效果。方法：选择150只大鼠心肌细胞按随机原则分为A、B、C3组， A组为常氧条件下的心肌细胞，  B组在A组基础之上实施缺氧3h复氧3h处理，C组为B组基础之上采用5u mol/L SFN预处理的心肌细胞。统计不同措施处理后的3组心肌细胞SOD、LDH、CK-MB、MDA含量变化情况，统计3组细胞的凋亡指数。结果：B组与A组相比细胞LDH、CK-MB、MDA指标水平显著升高，SOD含量显著下降，心肌凋亡指数显著升高[（20.5±1.3）%VS.（2.3±0.8）%]，组间数据比较有统计学差异，P

简介：【摘要】目的：研究萝卜硫素对再灌注心肌细胞损伤的保护效果。方法：选择150只大鼠心肌细胞按随机原则分为A、B、C3组， A组为常氧条件下的心肌细胞，  B组在A组基础之上实施缺氧3h复氧3h处理，C组为B组基础之上采用5u mol/L SFN预处理的心肌细胞。统计不同措施处理后的3组心肌细胞SOD、LDH、CK-MB、MDA含量变化情况，统计3组细胞的凋亡指数。结果：B组与A组相比细胞LDH、CK-MB、MDA指标水平显著升高，SOD含量显著下降，心肌凋亡指数显著升高[（20.5±1.3）%VS.（2.3±0.8）%]，组间数据比较有统计学差异，P

简介：采用水培的方法,研究了不同硫素供应水平对铜镉复合胁迫（Cu＋Cd：10μmol.L-1＋10μmol.L-1）下,小麦幼苗铜镉吸收、亚细胞分布及生理毒性的影响。结果表明,缺硫和高硫处理均降低了小麦幼苗根系和叶片中铜和镉的含量,不同硫水平处理对小麦幼苗根系亚细胞各组分中镉的分配比例没有产生影响,而对铜亚细胞组分的分配比例则产生了显著影响,表现为添加硫的处理细胞质组分分配比例增加,细胞壁组分的分配比例降低,缺硫处理则相反。铜镉复合胁迫对小麦幼苗产生明显的毒性作用,使其生长受到抑制、叶绿素含量降低、小麦幼苗MDA含量增加、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性降低以及还原性谷胱甘肽（GSH）含量降低。与适中硫处理相比,高硫处理能明显缓解铜镉复合胁迫对小麦的毒害,可以促进小麦幼苗生长,增加幼苗中叶绿素含量,提高SOD和CAT的活性,降低MDA在根系中的积累,提高根系GSH的含量,而缺硫处理则相反。

简介：摘要目的探讨萝卜硫素对肾小管上皮细胞(HK-2)凋亡的影响及其对内质网应激IRE-1/JNK信号通路活化的作用。方法体外采用尿酸(200 mg/L)诱导HK-2细胞损伤模型，将细胞分为对照组、尿酸组(200 mg/L尿酸干预HK-2细胞24 h)、低剂量萝卜硫素组(200 mg/L尿酸和10 μM萝卜硫素共同干预HK-2细胞24 h)、中剂量萝卜硫素组(200 mg/L尿酸和20 μM萝卜硫素共同干预HK-2细胞24 h)和高剂量萝卜硫素组(200 mg/L尿酸和40 μM萝卜硫素共同干预HK-2细胞24 h)。CCK8法分析了HK-2细胞增殖活性，流式细胞术检测了HK-2细胞凋亡率，Western blot分析了Cleaved caspase 3、Cleaved caspase 12、BiP/GRP78、IRE-1和JNK蛋白表达水平。结果与对照组比较，尿酸组HK-2细胞相对存活率明显降低(P<0.05)，细胞凋亡率明显增高(P<0.05)，Cleaved caspase 3、Cleaved caspase 12、BiP/GRP78、IRE-1和JNK蛋白表达明显升高(P<0.05)。与尿酸组比较，不同浓度萝卜硫素组HK-2细胞相对存活率明显增高(P<0.05)，细胞凋亡率明显降低(P<0.05)，Cleaved caspase 3、Cleaved caspase 12、BiP/GRP78、IRE-1和JNK表达明显下调(P<0.05)。结论萝卜硫素通过抑制内质网应激IRE-1/JNK信号通路活化，降低肾小管上皮细胞的凋亡。

简介：摘要目的探讨萝卜硫素对脂多糖(LPS)诱导的肾小管上皮细胞(HK-2)间充质转分化的影响及其对Traf6/TAK1信号通路活化的作用。方法体外培养HK-2细胞，并将其分为正常组、LPS诱导组(100 ng/mL)、LPS＋萝卜硫素低剂量组(10 μmol/L)、LPS＋萝卜硫素中剂量组(20 μmol/L)、LPS＋萝卜硫素高剂量组(40 μmol/L)。培养12、24、48 h后，采用CCK8法检测细胞增殖情况，ELISA法检测细胞上清中IL-6、IL-1β及TNF-α含量，Western blot方法检测E-cadherin、α-SMA、Traf6、TAK1及p-TAK1蛋白的表达量。结果LPS诱导组相对于正常组HK-2细胞增殖能力、炎症因子(IL-6、IL-1β和TNF-α)水平、蛋白(α-SMA、Traf6及p-TAK1)表达量均升高，而E-cadherin蛋白表达水平降低；然而不同浓度萝卜硫素处理细胞后细胞增殖能力、炎症因子分泌量、蛋白(α-SMA、Traf6及p-TAK1)表达量均降低，E-cadherin蛋白表达水平升高，表现一定剂量依赖性，差异有统计学意义(P<0.05)。结论萝卜硫素能够抑制LPS诱导的HK-2细胞增殖能力及炎症因子的产生，发挥抑制肾小管上皮细胞-肌成纤维细胞转变的纤维化过程，其机制可能与抑制Traf6/TAK1信号通路活化有关。