简介：翡翠溜肝尖原料：鲜猪肝、西兰花、百合。配料料酒、酱油、葱段、姜末、精盐、鸡精、淀粉。制作方法：1．猪肝洗净后切成小片，加精盐、味精、料酒、酱油拌匀。西兰花切片用滚水汆熟。

简介：主料:鸡蛋一个、猪肝20克。配料:葱、盐、陈酒、味精适量。做法:(一)把鸡蛋打入碗中待用。(二)将猪肝放入绞肉机中纹碎或剁成猪肝泥。(三)把猪肝泥放入蛋中,再加葱末、陈酒、味精、盐拌匀,放在锅里蒸,蒸至

简介：猪肝是寻常百姓家餐桌上的一道美食，人们通常认为，它不仅富含营养，而且有利于儿童的智力和身体发育。但是也有人指出，猪肝是解毒器官，有可能含有大量毒素和寄生虫，不适合食用。那么，糖尿病患者应怎样正确食用猪肝？

简介：许多人喜欢吃猪肝，但要讲究科学。猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物“中转站”。食物中残留的毒物，及各种有毒代谢产物，都集于肝脏，并在肝里经过化学加工、解毒、淡化、送出排泄。肝脏还是一大免疫器官，对身体有着重大的作用。据测定，一般猪肝中分散残存着不少有毒血液，若猪肝不经反复冲洗，就“嫩爆”、“鲜渗”，对人体健康是不利的。它不仅会诱发白血病等顽疾，还会导致癌变而致命。当然，这绝非让人谈猪肝而色变，只要在吃前认真冲洗，就能去掉散存于肝中的毒物，可安全食用。另外，在烹调中，不可快炒急渗，这样会保存猪肝中病源和虫卵的生命。烹调时间应尽量长一点，以确保食用安全。实验证明，科学洗烹猪肝，并不会损失其中营养。吃猪

简介：钓鱼的饵料有上百种，为了提高诱鱼聚鱼效果，增加鱼获量，钓鱼人和鱼饵生产厂家都在绞尽脑汁，通过各种途径和实验方法，从中选出最适13对路的诱饵钓饵，以便为不同鱼种“服务”。笔者通过不断摸索和实践，现将自己的“秘密武器”公布于众，让广大钓友一试，希望能让您能喜获丰收。

简介：目前,在供体器官短缺的情况下,大家公认猪是最合适的异种器官和组织的提供者,用猪肝细胞治疗急性肝衰病人已有报道.如何将肝细胞最大限度完整地、无损伤地分离出来,这是非常关键和重要的一步.我室在进行猪肝细胞的分离中,逐渐探索出一套比较行之有效的方法.材料与方法:采用中国实验用小型猪,常规麻醉、消毒、开腹,用D-Hank′s液进行肝脏原位灌注,再用0.02%EDTA-Hank′s液(37℃)灌注18～20min,摘取肝脏行多点灌注5min,置肝脏于60目钢网上,用直剪迅速剪开肝脏被膜,用镊子夹起轻轻抖动,并用1640液冲洗,边抖动边冲洗,使细胞滤出漏于烧杯中.与此同时,用剪刀把肝组织剪成小块,再用玻璃注射器芯轻轻研磨,边研磨边冲洗,操作要轻,并保持无菌,收集肝细胞,离心洗涤三次,并逐级用80目、100目、120目、150目钢网过滤.分离出的肝细胞进行计数、台盼蓝拒染试验检查、PAS染色、葡萄糖-6-磷酸酶染色及电镜检查.结果:肝细胞存活率90±1.3%,PAS染色显示肝糖元丰富,葡萄糖-6-磷酸酶染色显示酶的活性良好.电镜观察,肝细胞的线粒体、内质网等亚显微结构未见异常.对于猪肝细胞的分离,国外文献报道多采用Ⅳ型胶原酶循环灌注法,但费用很昂贵.在实践中,我们用EDTA代替胶原酶,采用肝脏原位灌注+多点灌注+机械研磨的方法,取得了较为满意的效果.此法与胶原酶灌注法比较,从分离的肝细胞数量、活力、肝糖元及细胞中一些酶的活性都与胶原酶法无显著差异,且光镜及电镜观察,显示细胞形态及亚细胞结构未见异常.我们认为此方法易于控制,价格低廉;而胶原酶法容易消化过度,造成细胞膜破损,或消化不完全造成多个细胞连在一起,且费用昂贵.实验证明,改良的猪肝细胞分离方法为用猪肝细胞治疗急性肝衰病人的研究提供了一个可行的方法.

简介：

简介：<正>暑假期间,我们一群老师自发组织了福建省内游。到第四天回大酒店休息时,我感觉眼涩不适,叫他们瞧瞧,都说我得了红眼病,催我快上医院诊治。就在这时候,酒店服务员小孙路过闻知此事,蛮有把握地说,邻近医院药膳科采用传统药膳治病价廉有效。征得我同意后,打电话联系,药膳科立即来人了解病情,决定用桑叶猪肝汤医治我的结膜炎。据介绍,这款药膳以桑叶15克、猪肝100克,清水煲汤,食盐调味制作而成,具有疏风清热、养肝明目功效。

简介：从前,有一个父亲叫儿子去市场买竹竿。儿子到了市场上,买了一些猪肝,又用多余的钱偷偷买了两只熟的猪耳朵,准备自己享用。回到家里,儿子把猪耳朵藏在口袋里,把猪肝交给了父亲。父亲一见儿子听错了话,买错了东西,肺都气炸了,就向儿子

简介：带血的猪肝更嫩?有餐馆流行吃带血的肝,宣称口感好,特别嫩。可事实是千万别再吃这种菜,一口也不要吃,永远不要吃。

简介：小小半岁到医院体检时，抽血化验发现有缺铁性贫血。医生建议家长给小小添加补血制剂，可小小的爸妈认为小小年龄太小，坚持食补。

简介：摘要目的建立稳定的破片模拟弹致长白猪肝脏穿透伤模型，评估深部组织损伤特点。方法根据瞄准点的不同定位方式将12只健康成年长白猪分为A组（瞄准点与描记线上的体表最高点的相对高度h设为5 cm）和B组（高度h设为6 cm），超声定位法确定破片投射方向，使用实验用弹道枪向瞄准点投射高速破片致伤动物。监测两组长白猪的生命体征并进行血常规、血气分析和肝肾功能等指标检测，对肝脏与临近器官的损伤情况以及出血量和生存时间进行分析。结果两组整体分析结果显示，破片模拟弹打击设定部位肝脏命中率为100%（以右前叶及右外侧叶损伤），腹腔其他器官命中率为25%（3/12），血胸或气胸发生率为8%（1/12）。肝脏创面主要表现为线状肝脏裂伤，肝叶远端全部或部分离断。A、B两组间创面长度和出血量比较差异均无统计学意义〔创面长度（cm）：9.8±1.7比11.2±3.8，出血量（g）：597.0±477.1比1 032.0±390.3，均P>0.05〕。瞄准点更靠近前正中线的B组破片模拟肝脏实质裂伤深度明显大于A组（cm：2.8±0.4比1.9±0.6，P＝0.015）。实验动物被破片击中后，平均动脉压（MAP）、pH值、动脉血碱剩余（BE）、血红蛋白（Hb）和血细胞比容（HCT）水平均呈下降趋势，在伤后1 h达谷值〔MAP（mmHg，1 mmHg≈0.133 kPa）：87.0±33.6，pH值：7.26±0.15，BE（mmol/L）：-6.65±8.48，Hb（g/L）：9.86±1.10，HCT：0.309±0.029，均P<0.05〕；而血乳酸（Lac）、乳酸脱氢酶（LDH）和天冬氨酸转氨酶（AST）水平呈随时间升高的趋势，在伤后1 h达峰值〔Lac（mmol/L）：10.21±4.40，LDH（U/L）：1 417.0±223.3，AST（U/L）：234.5（162.5，357.5），均P<0.05〕。Pearson相关性分析提示，出血总量与肝脏实质裂伤的深度相关（r＝0.684，P＝0.014）。Kaplan-Meier生存曲线显示，A组3 h生存率高于B组，但差异无统计学意义〔83.3%（5/6）比33.3%（2/6），P>0.05〕。结论采用破片模拟弹在更靠近前正中线处打击长白猪的方法建立的高速破片致肝脏穿透伤模型重复性好，损伤程度具有可控性，适用于肝脏火器伤的相关研究。

简介：

简介：保持母猪肝脏功能健康,应尽可能的避免霉菌毒素、内毒素、抗生素等毒素的影响,同时也应注意不宜饲喂高能或过高蛋白含量的饲粮,增加肝脏代谢负担。对于如今高产母猪而言,分娩和泌乳过程均需要越来越高的能量,代谢强度越来越大,而肝脏在整个能量代谢中起着关键的作用,体内能量需求的增高,导致体内脂肪和蛋白质的代谢增强,长此以往,极易引起体内代谢紊乱,

简介：目的：构建莱芜猪肝脏组织全长cDNA文库,以便研究与莱芜猪优良性状相关的基因。方法：采用改良的异硫氰酸酸胍一步法制备总RNA;利用SMART技术,以PrimeScript反转录酶逆转录合成第一链cDNA,通过LD-PCR扩增获得cDNA双链;经蛋白酶K消化和CHROMASPIN-400柱分级分离后,收集500bp以上的cDNA片段,并与pMD18-T载体连接,转化大肠杆菌DH5α感受态细胞,建成原始文库;随机挑取单菌落,用HindⅢ和EcoRⅠ进行双酶切鉴定重组子插入片段大小。结果：经鉴定,原始文库的滴度为2.8×105cfu/mL,重组率约为98%,插入片段大小为0.5～2kb,平均插入片段长度大于1kb。结论：建立的cDNA文库质量良好,可以用于目的基因的筛选。

简介：目的探讨不同功率胆道内射频消融后离体猪肝局部胆汁温度变化及胆道损伤情况。方法选取10个新鲜离体猪肝（胆囊及胆总管中上段完整保留）,于DSA下将收集的人胆汁注入猪胆道系统,并注入少量对比剂,然后将HabibTMEndoHPB射频消融导管经胆总管引入肝门区胆管内并用缝线将胆总管与消融导管绑紧。10个猪肝消融参数分别为5W（120s）、6W（120s）、7W（120s）、8W（120s）、9W（120s）、10W（120s）、11W（120s）、12W（120s）、13W（120s）、14W（120s）。透视下分别于远端消融电极、距远端消融电极1、2cm处插入测温针进行测温。消融后取消融区胆管及毗邻组织送病理检查评价损伤程度。结果10个人胆汁充盈离体猪肝胆道系统消融模型均成功建立,且成功导入射频消融导管进行消融。测温显示消融区温度随功率增加而升高、最高达90.3℃;距远端消融电极1、2cm处温度上升不明显,为28.4~40.2℃。病理检查显示消融区胆管出现全层凝固性坏死,距消融区1、2cm处胆管及毗邻肝组织无明显损伤。结论胆道内消融可使邻近胆道内胆汁温度有所升高,但对毗邻非消融区胆管内皮无明显损伤,提示胆汁热传导作用对毗邻非消融区胆管及肝组织影响较小。

简介：摘要目的研究异种肝细胞或肝移植中，活化的人外周血单个核细胞(h-PBMC)分泌的细胞因子对α-1，3-半乳糖基转移酶基因敲除猪肝细胞(GalT-KO-hep)的作用。方法利用永生化GalT-KO-hep，与经脂多糖＋聚肌胞苷酸激活的h-PBMC共培养。生化分析检测共培养上清中白蛋白、ALT、AST和尿素水平，采用流式细胞术检测GalT-KO-hep凋亡，采用蛋白质印迹法检测GalT-KO-hep中Caspase-3剪切体表达以及c-Jun氨基末端激酶(JNK)、核因子κB(NF-κB)、P38丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)、细胞外调节蛋白激酶(ERK)、信号传导与活化转录因子3(STAT3)和蛋白激酶B(AKT)通路相关分子的表达变化。采用方差分析比较不同刺激时间h-PBMC分泌的细胞因子mRNA相对表达量、共培养模型不同时间点上清液生化指标含量、GalT-KO-hep中Caspase 3剪切体表达量和细胞凋亡率，进一步两两比较采用LSD法。P<0.05为差异有统计学意义。结果GalT-KO-hep与活化h-PBMC共培养6 h组上清液中ALT含量高于共培养24 h和48 h组，差异均有统计学意义(P均<0.05)；共培养48 h组AST含量高于共培养6 h和24 h组(P均<0.05)；共培养24 h和48 h组尿素含量均高于共培养6 h组(P均<0.05)。GalT-KO-hep与活化h-PBMC共培养24 h和48 h后，细胞中Caspase 3剪切体表达增加，细胞凋亡程度逐渐增加。与活化h-PBMC共培养0.5、1、6和12 h后，GalT-KO-hep磷酸化蛋白p-STAT3、p-JNK、p-IκBα、p-P38 MAPK、p-AKT和p-ERK(1/2)均被不同程度激活。结论h-PBMC释放的细胞因子可诱导GalT-KO-hep损伤和凋亡，并促进炎症相关分子通路的激活。