简介: 【摘 要】 随着科学技术的发展,农业技术也需要跟着时代向前发展,因此农业技术需要从传统模式中脱离出来,推进新型模式促进农民的有效增产,以先进的科学技术带动农业技术的发展,从而实现国民经济中农业的可持续发展。本文分析了农业技术在农业中的重要性以及其面临的困境,从而探讨出新的农业技术发展模式。 【关键词】 农业 技术 新模式 1 前言 当前农业科技的推广应用在提高农业生产率的同时,既能促进农业产业结构优化,又能推进农业的持续发展。然而目前制约农村经济发展的矛盾突出,农业发展已由受资源约束转变为受资源和市场的双重约束,使得农民增收问题更为严峻。因此我国应大力加强农业技术推广模式的变革 [1] 。从而使得农业科技技术在农业生产中得到广泛的应用,促进农业产业结构优化、农民增收。 2 农业技术推广模式 现代农业技术的推广模式运用的主要模式还是多媒体,多媒体集声音、图像以及图形于一体,可以真实、直观以及生动的呈现在人们眼前,通俗易懂的模式使得农民也可以很快理解并运用。同时在农民学习互联网知识的同时,有关部门会帮助其更好地理解掌握,在学习互联网技术时,可以保证日后可以更快地建立农业技术的数据库,以不断学习的农业新技术推广模式的发展。 3 农业技术推广模式的重要性 我国现阶段面临的主要的农业发展的问题是生产与种植技术的落后,随着社会经济的不断发展,我国在农业领域方面较之以前取得明显进步,但是由于许多对农业技术方面的问题还不够深入,没有实践证明,所以农业技术的研究方面受到严重制约,有些农业技术的推广范围不够宽阔,在有些偏远地区的农业生产上得不到有效的技术支持。 4 组织创新性的农业技术推广 农业社会化服务的主体就是农业技术推广服务体系,其中,农业技术推广体系具有一定的社会公益性职能,它为了增加农民的收入,向农民或者农业合作社等经营单位进行技术性的推广,在技术的推广上进行一种组织上的创新,形成一种社会化的力量来参加农业技术的社会化服务体系,推动了农业技术的发展。 进行农业技术推广的组织创新,要先创新农业的推广体系,发挥农业推广队伍的骨干作用,要鼓励高素质农民进入村级基层组织和农民合作组织中,发挥他们的传、帮、带作用,加速先进适用技术的扩散。要通过参与科研院所、大专院校主持的科技项目,委托培养,在职培训,技术指导等多种形式,加强对基层农技推广人员、科技示范户和农民科技骨干人才的培养,充分发挥他们技术推广和科技致富示范带头作用 [2] 。各级农业行政、科研、教学、推广单位要创造条件,营造氛围,鼓励和支持科技人员积极投身依靠科技推动现代农业发展的伟大实践中。 为了实现农业技术更好的推广,需要充分调动企业、农民以及社会力量共同参与到农业技术推广工作中来,以组织创新型的农业技术,来为农民服务,逐步,使得形成有偿服务与无偿服务相互结合,使得国家扶持和市场引导相互结合,形成有效的推广模式。 农民是农业发展的主体力量。建设现代农业必须多渠道、多层次、多形式加大农民培训力度,全面提高生产经营主体选择、采纳和应用先进技术的能力,促进科技向现实生产力主动渗透转化。 为此,要充分发挥各级农业广播电视学校、农业院校和社会各方力量,适应农民需要开展多种形式的培训活动,建立由政府组织、农业部门主导、农科教结合、社会广泛参与的农民教育培训网络系统。要大力实施新型农民科技培训工程,抓紧启动农村实用人才培训工程,继续推进农民科技书屋建设,不断提高农民的科学文化素质和经营管理能力,努力把广大农户培养成有较强市场意识、有较高生产技能、有一定管理能力的现代农业经营者。 使农技推广主体逐渐走向多元化,农业管理部门和政府农技推广机构要引导企业进行科技成果开发、推广活动、开展技术推广服务工作,支持这些组织和企业的发展,鼓励它们以多种形式向农民推广技术,对农民进行培训,促进农业技术推广的创新发展。 5 基于电子商务平台的农业信息化管理模式 农民实现增收增产的方式除了依靠农产品自身的质量优势外,建立农业信息化的建设平台可以把我们适销对路的产品送达用户手中,转化成真正看得见的效益。其中电子商务模式就可以实现这一目的。电子商务可以大大降低农产品的物流成本以及时间成本,在现代发达的物流业之中,电商可以为更多中小型企业或者农民服务,足不出户的将农产品销到全国各地。 其中农业电商模式有三种,第一种模式是一种由政府建立投入的,具有公平性和公用性的专业的第三方服务平台体系。这个平台具有很强的服务功能,当双方出现矛盾的時候,可以通过这个第三方的服务平台得到公平公正的处理,同时在这个平台上,要明确规定交易双方的权利与义务。 第二种模式就是农民或者农业合作社,将农产品在目前已经相对成熟的第三方交易平台上进行销售。这种销售方式要求农民或者农业合作社具有一定的计算机技术技能,同时要懂得管理,有一定的市场开发能力。 第三种模式就是农企合作,这种合作方式仍然是借助目前已基本成熟的第三方交易平台,在具备一定的科学技术技能的,对农业生产发展具有一定的了解的企业,在互联网上进行农产品的销售。在农业的生产条件,对于农产品的生产类型以及生产数量进行一定的指导,使得农业和市场中有了一个稳妥的后方,实现农产品的产销一体化,实现农民的增产增收。 6 小结 完善技术服务模式和服务效率,完善农业技术推广组织机制,对提高产品的科技成果转化率和中国农业的国际竞争力具有重要意义 [3] 。为了更好的推动我国农业信息化的发展,需要我们在社会企业以及政府的支持下,农企借助第三方服务平台实现电商模式一体化,将本区域内的产品推销出去对本区域的农产品提供电商服务,同时辐射周边区域,将本区域内的特色产品以更好的形式推销出去,扩大农村产品的知名度,推动了我国农业的信息化的发展,使得农业市场与生产经营单位实现了有效对接,达到农业增效和农民的增收的经营目的。 【参考文献】 [1] 浅谈农业生物技术在农艺学中的应用 [J]. 王玉 . 种子科技 .2017 ( 03 ) . [2] 农业生物技术治理工作研究 [J]. 朱玲莉,曲道政,徐美玲 . 安徽农业科学 . 2017 ( 29 ) . [3] 创新农业科技助力现代农业发展 [J]. 刘艺玮 . 吉林农业 .2016 ( 11 ) .
简介: 【摘 要】信息时代背景下,对政府统计管理模式创新提出更高的要求。然而从当前政府统计工作落实情况看,存在的问题仍较为突出,统计管理工作的转型升级并未做到与時俱进,更无从谈及满足政府统计需求。这就要求在政府统计管理模式上不断创新,提高政府统计管理效率。本次研究将对政府统计管理模式在大数据环境下的变化分析,明确当前政府统计管理工作的问题,提出政府统计管理工作创新的具体路径。 【关键词】政府统计;大数据;创新路径 作为政府管理工作的主要内容,统计管理涉及的信息数据较多,特别在大数据时代下,政府管理工作需借助大数据完成相关的分析、处理、战略制定规工作。然而需注意的是,虽然统计管理中可充分利用大数据的优势,但大数据所带来的影响也较为明显,需在统计管理模式上不断创新。因此,本文对政府统计管理模式的创新研究,具有十分重要的意义。 一、政府统计管理模式在大数据环境下的变化分析 大数据时代下,单纯采用传统数据库软件很难高效完成数据的收集、处理与管理。从国际数据资讯调查监测给出的结果看,提出 2020 年半结构化数据将超出 85% ,全球将达到 40ZB 的数据量, EB 、 ZB 、 YB 将取代原有的 TB 、 PB 等。这种大数据环境,将为政府统计管理工作带来较多影响,具体表现为:第一,扩大数据来源渠道。数据调查、联网直报系统是政府以往统计管理的主要数据来源,大数据环境下,数字来源主要体现在物联网、互联网层面,流媒体、网络在线媒体均使数据信息收集渠道拓宽。第二,数据需求多样化。以往数据获取受到的技术限制较为明显,这也使大众在数据需求层次上较低,而数据挖掘技术快速发展下,数据共享、数据需求多样化趋势越来越明显。第三,数据生产社会化。政府统计管理中,数据生产垄断局面被打破,许多民间咨询调查结构均可满足信息服务提供要求,数据生产化趋势明显。此外,数据应用微观化特征明显,政府统计数据不再局限于“国家层面”,个人或企业层面的数据,也将是统计管理的重点部分 [1] 。 二、基于大数据背景下政府统计管理模式的问题 (一)过分强调数据采集与结构数据 政府统计管理工作在大数据环境下出现较多变化,其中存在的问题首先表现在数据采集与结构数据层面。如数据采集中,政府统计过于强调数据采集,利用许多先进技术实现智能化采集,然而却有信息共享滞后表现,如政府统计信息内网与外网,或中央与地方,并不能做到充分共享信息,各部门信息资源较为分散,有“信息孤岛”表现,信息资源价值未能被充分利用。同时,政府统计管理中,对结构化数据重视程度较高,原生态数据被忽视,需注意的是,结构化数据通常仅为抽取的样本数据,并不能将所有问题反映出来,而原生态数据属于数据之源,是政府处理工作需考虑的主要问题 [2] 。 (二)过分重视职能服务与宏观服务 从大多统计机构思想意识看,均强调以政府作为数据统计的唯一用户,尽管收集的数据较多,但很难满足政府与公众需求,同时在数据收集过程中,存在免费向公众索取数据现象,服务意识较差,向社会公布信息不及时,也可将这种现象理解为“大政府小社会”,统计的数据更侧重于将宏观形势反映出来,个体数据或专项信息缺乏,所以忽视微观服务是当前面临的主要问题。另外,政府统计管理工作中,往往强调职能服务,对激励服务过轻视,如未能根据用户需求与类别,或开放有偿服务,对统计机构进行激励,无法起到激励作用 [3] 。 三、基于大数据背景下政府统计管理模式创新路径 大数据环境下,政府统计管理模式创新中,立足于政府统计管理工作中面临的问题,采取有效的创新改进策略,如政府主导模式、市场导向作用的发挥,并配合企业辅助模式的应用,同时在公众基础模式应用方面强化。具体策略如下几方面。 (一)政府主导模式强化 针对当前政府统计管理工作中存在的问题,首先要求立足于大数据环境,注重政府主导作用的发挥。所谓政府主导模式,强调由政府统计部门为核心,完成信息资源生产与管理过程,整个管理活动要求以国家行政管理权威为基础,可实现公信力政府统计体系构建的目标。具体创新中,首先考虑搭建交换平台,统计部门在数据上报过程中,可考虑借助平台向其他部门做数据共享延伸,业务协作下满足数据共享交互过程。同时,在搭建交换平台中,应避免有数出多头情况,确保数据质量、数据唯一性,在此基础上于各部门分布特征数据,做好数据分析内容延伸工作,满足数据管理模式创新要求。 (二)市场导向作用发挥 不可否认政府是统计管理工作的主体,但在统计工作落实中仍要求充分发挥市场的导向作用,从市场中获取丰富的产品,使市场主体需求得到满足,且政府统计市场意识因此强化。特别大数据环境下,更要求明确政府、市场关系,努力使政府统计机构转型,向市场化、企业化与盈利化方向发展,如当前较为常见的政府控股类股份制信息公司,直接参与到市场竞争活动中,股权再手,这样既能使国家信息安全得到保证,且增强经营方式的灵活性。这样政府统计管理下,能够为政府、市场分别提供宏观、微观层面上的服务 [4] 。 (三)企业辅助模式引入 关于企业辅助模式,可将其理解为通过 IT 技术工具如数据终端采集、手机移动平台、互联网或物联网等,对企业大户数据抓取与处理,补充与验证官方统计产品。事实上,大数据本身属于无形资产,时间推移下,数据量增多,为充分挖掘其加之,要求政府统计部门持续开发利用。可借助自动采集平台完成数据过程,然后以统计机构的数据作为参考,纠偏与校正互联网数据。这样在企业辅助模式因如下,做数据的收集挖掘,保证数据在识别、整合、提炼、分配与存储过程顺利开展,以此提高统计管理工作效率。 四、结论 政府统计管理模式的创新是提高政府管理工作水平的必然要求。实际开展政府统计管理工作中,应正确认识当前大数据环境下政府统计管理出现的影响变化,立足于政府统计管理工作中面临的问题,采取有效的创新改进策略,如政府主导模式、市场导向作用的发挥,并配合企业辅助模式的应用,同时在公众基础模式应用方面强化。这样才能使政府统计管理工作质量提升,推动政府综合管理水平进一步提高。 【参考文献】 [1] 赵艳秋 . 政府统计管理模式创新探讨 [J]. 中外企业家, 2017 ( 07 ): 253. [2] 韦湘瑜 . 浅谈政府统计管理模式的创新 [J]. 财经界(学术版), 2016 ( 15 ): 362+364. [3] 杨美沂,林勇 . 大数据背景下我国政府统计管理的创新模式 [J]. 统计与决策, 2015 ( 20 ): 26-28. [4] 杨美沂,林勇 . 政府统计管理模式创新研究——基于信息管理视角 [J]. 生产力研究, 2014 ( 02 ): 107-112+167.
简介:摘 要:企业食堂的食品安全对于企业来说是发展的命脉,是关系企业员工身体健康、生命安全的重大任务 , 最大的风险就是安全 。本文针对企业食堂的经营管理,以及如何加强对食品安全的管控措施、细分职责、层层管控、全面提升食品安全管理,为企业职工就餐提供安全可口的食品,为企业的生产发展做好全面的安全保障工作。 关键词:食品安全 执行管控 控制措施 企业食堂 引言 企业食堂不仅关系到企业员工的日常饮食安全,还会影响到企业生产的发展状况,特别是大、中型企业就餐职工动辄上千人,而食品在采购、粗加工、细加工等各个环节都存在着安全风险,因此,食堂职工就餐的管理者需要全方位把控食品安全操作流程,确保食品 100%安全。 一、 企业食品安全现状 企业集体食堂就餐人数多、就餐时间集中,是集体食物中毒事件易发、高发的场所。目前,大多数的企业食堂实行外包式运行管理,而外包经营管理者多以盈利为目标,所以其在食堂经营管理过程中,对材料的选择及管控方面存在较大问题。这就需要食堂经营管理者充分认识企业单位食堂食品安全工作的重要性,即必须将食品安全工作放在首要位置。只有确保食品安全,企业运行才会产生效益,所以要提高相关人员的思想认识,加强落实管理措施,防控安全风险,坚决防范食物中毒事件的发生,全力保障企业职工的就餐安全。 二、 落实食品安全责任主体 有效落实食品安全责任主体,可建立健全食堂食品安全责任人制度,成立食品安全管理领导小组,其人员结构由食堂法人、餐厅经理、后厨厨师长(兼职安全员)、后厨各小组组长构成,其中小组第一责任人为食堂法人,对食品安全负全面领导责任,同时配备专职或兼职食品安全管理人员。根据岗位及职责需要,食品安全管理小组各成员对材料采购→验收→加工→食用等环节的安全负有全面监督、检查、落实工作等责任,且安全管理工作必须做到闭环管理。与此同时,小组各成员还应对材料验收、粗加工、细加工等各个环节进行分工,任务层层落实,确保食堂食品安全。 三、 供货商确定 材料采购供货商必须提供《工商营业执照》复印件、《食品经营许可证》复印件等有效信息。对于供货商的确定,由食品安全管理小组人员对市场进行多家询比,从商家的信誉、服务态度、材料质量、单价等方面进行多家对比,并要求供货商进行试送货一个月,以此对材料的安全质量进行全面对比,最后选定供货商,签订《采购供应合同》和《材料安全责任书》,明确供货商的安全职责。 四、 材料采购验收控制措施 前一天需由厨师长根据职工就餐数据拟定材料采购清单,然后报供货商采购。供货商必须于当日凌晨(各大城市农贸批发市场均为夜晚供货批发)采购材料,并于早上 8点送达供货地点 ;需求方食品安全管理小组人员必须在供货现场对材料的颜色、温度、包装、生产日期等逐一进行检查,验收合格后才能收货(对腐烂、变质的材料应拒绝验收),材料验收完毕后验收人才能签字。验收生肉、禽类时,应索取当日或当批次《肉品品质检验检疫合格证》 ;定型包装食品和食品添加剂,以及食品商标(或说明书)上应有品名、厂名、厂址、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保存期(保质期)、食用或使用方法等中文标识内容。 为确保企业食堂职工就餐食用大锅菜的安全性,食堂需建立《风险食材清单》,如四季豆、野生菌、新鲜黄花菜等不得采购,豆浆超过 4小时禁止食用等,以确保职工就餐安全。此外,所有材料均应登记来源以及供货商的电话、姓名、身份证号码等 ;建立材料档案并妥善保存,以备查验。 五、 材料食品加工控制措施 当日采购验收完毕的材料(肉类及蔬菜类、香料等)应直接由出品部负责人接收,然后进入粗加工阶段——由专人使用专池对肉类、蔬菜进行专项清洗,按要求分类、分细后对材料浸泡清洗(边角损坏部分禁止使用),各小组组长对清洁完的材料进行验收合格后方可进入切配流程。切配流程仍需对材料严格把关,发现材料变质切不可使用。切配完毕的材料进入烧制流程,烧制时应注意材料加工的火候,确保材料达到高温熟制。 六、 从业人员健康及安全培训控制措施 加强对食堂人员的培训,强化食品安全责任意识,从业人员应符合《中华人民共和国食品安全法》中关于餐饮从业人员的卫生要求和健康检查的相关规定。从业人员每年至少进行一次健康检查,取得《健康合格证》后方可上岗 ;无论是外请专职安全员还是内部安全管理员,都应每季度对食堂所有人员进行一次安全培训,即培训员工的安全责任意识、安全技能、安全消防、安全逃生等能力。食品安全警钟长鸣,让每一位员工重视安全,人人以安全为重,让所有员工从意识到责任承担起“安全第一、预防为主”,人人做好本职工作才可以有效確保食堂就餐食品安全。 另一方面,还应加强食堂员工日常安全管理,每日召开晨会,检查工作人员不得佩戴首饰、手表,不得化妆、留长指甲,男生不得留长发,食品加工人员均需带帽子和口罩、头发不能露在帽子外面等。相关人员需检查每位员工的健康状况,发现员工有健康问题,应即时脱离工作岗位。如从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的病症,应立即脱离工作岗位。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服、被褥,勤换工作服,并建立个人卫生检查纪录。 七、 加强食堂安全检查流程落实 食堂安全检查流程采取“四定”法,即定人、定物、定时间、定质量。食堂安全管理的重点是制度的落实,建立制度而不落实,等于白纸一张。对于食堂成立的食品安全管理小组人员,应为每位小组人员划分具体的职责,即分区域承担材料的验收、清洗、加工、食品留样、冷藏设施清洗消毒、餐具消毒保洁、食品的加工、食品上桌前的安全验证等各环节检查落实,并建立检查纪录。 结束语
简介:摘要随着市场经济的发展,我国目前的农业技术推广模式暴露出来的问题,影响我国的经济发展,并带了诸多问题,本文通过对目前我国的农业技术推广模式的分析,提出相应的措施来完善农业技术推广体系,措施包括加强技术创新,提高农民的科学素质,完善农业技术推广模式,并分析了农业技术推广对我国农业经济发展以及新农村建设的重要性。