简介:摘要物理定律是物理理论赖以建立的基础。通过库仑定律的教学,要引导并帮助学生了解物理定律的讨论、建立和发展,理解物理定律在揭示事物的本质、规律和内在规律中所发挥的重要作用,从而提高教学的思想性。
简介:分析了不同品牌酱类产品的理化指标,选取有代表性的样品作为研究对象,根据Arrhenius和ASLT理论,采用保温加速试验,将目标酱在50℃保温,模拟正常储存条件下各项指标的变化,分析其在货架期的变化趋势,研究发现:酱在保温过程中由于美拉德反应,导致总酸明显升高,氨基态氮下降,产生CO2气体等现象,而酱中的还原糖并没有显著降低,经验证证实,是由于美拉德反应导致了酱的pH缓慢降低,在低pH条件下,酱中的白糖逐步分解为还原糖,反而使体系中的还原糖水平保持在一个高的水平,进一步促进美拉德反应的进行,虽然少量的Na2SO3和CaCl2,可以明显的抑制美拉德反应的速度,但为了保证酱的食品安全,最好采用纯天然的含有抑制剂的原料来控制酱的美拉德反应。
简介:周泰手气特好,打得对手都像不开牙的蛐蛐,居然又来了一副清一色天听的牌。周泰兴奋得直想哈哈大笑。周泰觉得自己门前的麻将牌,仿佛大笑时露出的一排牙齿。但周泰知道此刻要忍,不能让对手从脸上看出自己的心态,否则对手会更加谨慎地出牌,会用不值钱的小胡子操蛋。周泰故意撇嘴皱眉,手摸额头假装苦相。周泰没想到会在额头上摸到一个大包。周泰感觉它足有半个乒乓球大。周泰想到可能生了什么病。周泰吓了一大跳。周泰摸到大包的手,像触及滚烫的水壶,立即撤离。周泰不相信额头上会毫无征兆地鼓出一个大包。周泰生怕那个大包会一碰就碎。周泰轻轻探摸。周泰没摸到。周泰不相信大包会没有了。周泰的手稍带了力量摸去,甚至满含劲道地摸去。周泰还是