简介：为了解东莞市屠宰厂场地及屠宰猪的链球菌污染情况,从东莞市各镇街屠宰厂采集猪扁桃体样品共320份,污水水样共96份,环境空气样品共160份,屠宰用具、工作台、地板等涂抹拭子共96份,进行溶血性链球菌的分离与鉴定。结果共分离出溶血性链球菌276株,检出率为41.1%。其中停乳链球菌96株,阳性率14.3%;豕链球菌13株,阳性率1.9%;犬链球菌5株,阳性率0.7%;无乳链球菌13株,阳性率1.9%;猪链球菌1型43株,阳性率6.4%;猪链球菌2型106株,阳性率15.8%。扁桃体中溶血性链球菌的阳性率最高,为67.8%;其次是污水和器具的链球菌含量,为22.9%;而空气中溶血性链球菌的含量最低,为9.4%。结果表明东莞市屠宰猪及屠宰厂环境、污水中溶血性链球菌污染率较高,应当引起监管部门的重视。

简介：日前，任丘市首家标准化肉鸡屠宰厂落户长丰镇南庄村，并正式投入运营。

简介：2011年12月至2012年11月，商务部、工业和信息化部等9部门联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理÷一年来，全国生猪定点屠宰厂（场）由5919家减至4585家。削减幅度达22．5％；小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家，削减幅度达27．7％。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，降幅达26.2％。

简介：《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010—2015年）》提出，10～15年间，我国将大幅淘汰落后产能，严控定点屠宰厂（场）数量，提升100万头以上大型定点屠宰厂（场）数量。为消除阻碍屠宰行业整合的因素，近两年来中央政府正通过行政手段打破地方保护，加快行业整合的步伐。

简介：摘要：高支模施工危险性较大，在施工过程中容易造成人员伤亡或重大经济损失。所以，高支模施工是安全风险控制的重点。为保证高支模施工质量，既要加强安全管理，又要采用正确的施工工艺。下面本文结合瑞丽市肉牛产业基地建设项目鹏和屠宰厂工程实例，对高大支模架的支撑施工关键技术进行分析，以保证工程施工质量。

简介：屠宰加工业是食品工业的一个重要门类，也是商品流通领域的一个重要组成部分，它在丰富和提高人民生活、保证市场供应等方面发挥着极其重要的作用。全省生猪定点屠宰管理工作开展以来，由于对生猪定点屠宰厂（场）的设置缺乏统一的规划，致使我省部分地区定点屠宰厂（场）的设置不尽合理，有的地区在同一地域内设置2个甚至更多的屠宰厂（场），造成了定点屠宰企业屠宰能力与实际屠宰量相差过大，不仅浪费资源，还引发了不正当的竞争行为；一些地区的企业和个人，未经政府审批，私自建屠宰场，并通过多种渠道申请定点，扰乱了各地定点屠宰管理工作。因此，当前迫切需要对全省生猪定点屠宰厂（场）的设置进行科学合理的规划，以巩固和提高生猪定点屠宰管理成果，确保“放心肉”工程的顺利实施。

简介：梅花香自寒苦来，这句古诗用在冬梅身上，可以说是再恰当不过，当今的年轻女子向往的是安逸、悠闲，追求的是小资和白领，胡冬梅也曾和她们一样，梦想着当一名医生，成为“白衣天使”，也许是命运的使然，他没有完全实现自己的梦想，虽然也是医生，但却是为动物治病的“蓝衣天使”，更由此走上了令当今女孩难以想象的工作岗位。

简介：摘要：社会经济快速发展的关键时期，生猪屠宰检疫工作也逐渐受到人们关注，展开科学的生猪屠宰检疫，确保检疫过程的安全，并加强检疫监督，成为现阶段官方兽医需要关注的重要内容。官方兽医科学对生猪进行检疫，能够有效保障生猪制品的安全。本文着重分析官方兽医的生猪检疫方式，希望可以有效促进屠宰场生猪检疫工作质量的提升。

简介：商务部部长助理黄海近日透露，为加强生猪屠宰管理，我国将进一步完善相关法律，积极推动《生猪屠宰管理条例（修改稿）》的出台。

简介：摘要：随着社会经济的持续发展和人民生活水平的不断提升，肉类消费在人们的日常饮食中占据了举足轻重的地位。而生猪作为肉类消费的主要来源之一，其屠宰与检疫工作的规范化与否直接关系到肉类产品的质量与食品安全。因此，规范化生猪屠宰场屠宰检疫对策的研究，不仅具有深远的现实意义，也是推动畜牧业健康发展的重要保障。

简介：摘要：当前的社会岗位需求和学生就业之间存在一些差异，社会岗位缺少高素养人才，学生就业难度较大，二者之间的矛盾越发激烈，造成这一现象的主要原因就是学校的人才培养模式和企业人才需求之间存在差异，学生的实践能力较差，无法较好地满足社会发展需求，学校为了更好地缓解这一问题需要采用校中厂、厂中校的校企合作模式，认真分析这一背景下的学生培养现状，不断完善学生培养模式，缓解社会企业人才需求和学生就业难的问题，为企业培养更多的优秀人才。

简介：摘要：随着我国对环境保护的重视程度不断提高，居民生活以及工业生产对环境造成的影响和破坏大都已经通过立法的手段进行了规范，其中，屠宰场作为屠宰行业主要集中地，能够产出大量的生活类型垃圾。由屠宰而来的动物性垃圾不仅腐败速度较快、油脂丰富，同时是各类危害性巨大的有害昆虫等天然优良培养皿，因此屠宰场产生的垃圾未能得到适当的处理，对当地环境能够造成持续性的破坏。而动物废弃物本身由于富含血红素以及各类促进生长的物质，因此在科学处理的情况下能够用于畜牧等各行业。本次就如何有效应用屠宰废弃物进行了调查和说明。

简介：2008年7月9日商务部、财政部发布《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》（以下简称《办法》），该办法是根据《生猪屠宰管理条例》和国家有关法规而制定的，其目的是防止病害猪产品流人市场，保证上市生猪产品质量安全，并给予病害猪货主无害化处理财政补贴。笔者认为该《办法》有以下几个问题值得商榷。

简介：

简介：

简介：<正>为加强生猪屠宰管理,规范肉品流通秩序,确保肉品安全,商务部将会同有关部门从五月下旬开始,开展一个月的生猪屠宰专项检查。检查包括:各地打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为的情况,各地对不符合国务院《生猪屠宰管理条例》和国家有关标准基本要求的生猪定点屠宰

简介：摘要近年来，我国加强了食品安全问题的监督机制，尤其是关系人民群众生命健康的常见食品的检疫工作。猪肉作为我国主要的肉食品，在人民群众食品结构中食用率达到50%以上。生猪屠宰过程中实施检疫工作，有利于遏制病害经过猪肉食品途径传播给人民群众，从而避免给人民群众的身心健康带来严重的影响。

简介：近年来，随着畜牧业生产的发展及畜禽检疫工作的进一步规范化，羊定点屠宰工作逐渐走上法制化和规范化的道路，对确保羊屠宰检疫质量、保障人民身体健康具有重要意义。笔者根据多年的工作实践，对羊屠宰检疫技术的要求和要点进行总结，供同行参考。

简介：记得参加工作三个月后，为了既方便工作又常回家看看，我就下决心借钱买了一辆“WY-125”摩托车，花去一万多元钱，当时这样的摩托车整个乡镇也只有两三台，可见我的超前消费意识比较强。于是，我很快就适应了基层的生活。那时在农村税务所，主要的税收任务就是收屠宰税，而单单依靠一个税务所的几个干部是不可能把那散落千家万户的屠宰税收上来的。

简介：摘要：近几年市场对生猪产品需求越来越高，公众越来越重视生猪产品的质量安全问题，为保证生猪产品的质量安全，进而保护人民群众的生命健康，动物卫生监督部门对生猪及生猪产品的检疫要求越来越高。为此，文章详细论述了生猪屠宰检疫技术，旨在可为行业人士提供借鉴和参考，进而更好的为行业的健康持续发展助力。