简介：宴席曲是流行于甘宁青三省区回族中的口头非物质音乐文化遗产,青海省门源县是具有代表性的流行地。每每想起回族宴席曲,我就想到消失已久的清油灯。在记忆的地平线上,它们一度摇曳在乡村的黄泥小屋里,温暖了人心,照亮了贫苦,驱走了回族先民们与生俱来的千年孤独。

简介：在回族群众聚居的大部分地区,男婚女嫁时都有唱宴席曲的习惯.宴席曲也叫"柴曲儿",是广大回族群众所喜爱和拥有的一枝绚丽的民间文艺之花.当某一家娶媳妇或出嫁女儿时,主人在前几天就向本村的"曲把式"们作口头邀请,讲明某日来唱曲儿.到时,曲把式们全会按时在晚饭后到他家.一般是女方以打发女儿出嫁的头一天晚上,男方则是以新婚之夜为唱宴席曲的时刻,过期不唱.

简介：文章主要在介绍西北地区回族宴席曲的分类、论述其艺术特色的基础上，将回族宴席曲与西北“花儿”作了对比性研究。

简介：根据笔者目前所掌握的资料，结合西北回族宴席曲的具体风格特征和内容形式，将其分为五类：叙事曲、五更曲、打调（也称“打搅儿”）酒曲和散曲。《送大哥》曾经是广泛流行于西北回族婚礼宴席场中的一首散曲，笔者通过对宁夏、新疆、甘肃和青海四省（区）的实地考察，积累了较为丰富的第一手资料，采用对比研究与个案分析的方法，探索西北地区回族宴席曲地域性流变的基本特征和规律。

简介：所谓吃宴席就是参加回族穆斯林的婚礼.回族婚礼上的宴席俗称为"清真老八盘".记忆中,无论亲朋好友还是陌生人家,只要传出娶媳妇或嫁姑娘的消息,往往我们比主人家还要兴奋得多.吃宴席一般都是在冬季,这与农家人闲暇的时间有很大关系.事实上,大通地处青海河湟地区,在高原峡谷、戈壁荒漠、辽阔草原、皑皑雪山构成的大环境中,险恶严峻的自然环境、地理位置都对大通回族婚俗的传承与变化有一定的影响,无论习俗、文化,还是婚姻的形式与沿海及内地回族有较大差异.

简介：西北地区回族宴席曲除了地域性差异形成各地不同的音乐形态和音乐风格之外，还形成了个性迥异的个人风格特征。这是因为在西北地区回族宴席曲的形成和发展过程中，许许多多的回族人民付出了辛勤的创造性艺术劳动，他们用自己对生活的理解，对艺术的追求、继承和创新，不断地丰富着宴席曲，并且同时也在形成自己独特的个人音乐风格特征。本文以青海著名回族民间歌手马占才为例，从已采录到的40余首曲目中，选择了3首较具代表性的曲目进行分析，研究他的个人审美性音乐风格特征。

简介：命运之神是公正的，她既给了我咖啡也给了我糖。牛奶就是牛奶，咖啡和糖改变的只是味道，不管最后是苦还是甜，调和的过程总是令人刻骨铭心的!

简介：近来，看到各种媒体上以及中学生作文中都混用“筵席”与“宴席”二词。比如，很多人（包括一些媒体）都把“天下没有不散的筵席”写成了“天下没有不散的宴席”。其实，“筵席”与“宴席”是有区别的。

简介：红彤彤的澳洲大龙虾稳稳盘坐在一只脸盆大小的鲍鱼身上,高举着一对粗壮有力的钳子,好像旧历年底大门上贴的尉迟恭的年画,万分威武。鲍鱼的四周围了一圈非常罕见的阿拉斯加海参,再向外围,零星地点缀着几朵粉红的花,那是用日本海的三文鱼和西藏牦牛的脊梁肉雕刻的配饰。大龙虾的眼睛活灵活现,分明在一闪一闪地眨着。纪检处的孙干事怎么看过去,都觉得那龙虾的眼睛一直盯着自己,这个眼光太熟悉了。几天前,处长刚刚亲自审理了一起部队贪腐案,

简介：<正>宴席又叫会饮、酒席、筵席、宴会和酒会,是人们为了某种社交目的需要,根据接待规格和礼仪而精心编制的的一整套菜品。宴席可分两大部分,第一是我国传统的宴席,第二是酒会席。传统宴席是我国民族形式的正宗宴席,其特点:形式典雅,气氛隆重。整套菜由冷盘、热炒菜、大菜、点心、甜菜、水果等组成,而以热菜为主。

简介：一、从胶东出发1939年的胶东半岛，民不聊生。一年前的2月，日本鬼子的触角伸向胶东半岛，占领了掖县并建立了伪政权，3月，山东省第一个抗日民主政权——掖县抗日民主政府成立，拉开了“蓬黄掖”抗日根据地创建发展的序幕，也拉开了胶东半岛抗击日本侵略者的序幕。从此，人们陷入水深火热。

简介：摘要：冷菜在宴席中扮演着重要的角色，它不仅可以增加宴会的美感和吸引力，还可以促进胃口，为后续的菜肴做好铺垫。本文从冷菜的种类、制作和作用三个方面进行探讨，旨在深入了解冷菜在宴席中的作用。

简介：<正>回族文学评论家杨继国的评论集《回族文学与回族文化》一书,列入宁夏大学回族文学研究所编辑的系列回族文学研究丛书《回族文学论丛》第3辑,将由宁夏人民出版社出版。这部评论集收入杨继国近年来撰写,发表的学术论文18篇,20余万字。全书内容翔实,

简介：胆小熊和皮弟到了中国四大古都之一的洛阳。这里有世界文化遗产龙门石窿、禅宗武术的发祥地——嵩山少赫寺，以及国色天香、娇艳欲滴的洛阳牡丹。

简介：中国最大的宴席──满汉全席张碧君满汉全席形式于清代，至乾隆３６年（１７７１年）前已经定型，是清代最高级的国宴。由满卢、和汉菜组成，所用原料，品种繁多，价格昂贵，所制菜肴，造型优美，脍炙人口。内容丰富，形式完美。清康乾盛世，奢华之风盛行，不仅各种宫廷酒...

简介：回族文学与回族的民族心理赵慧无论从哪一种意义上说，一个民族的文学都是该民族的自觉，是该民族精神生活的花朵和果实。回族文学自然也不例外。自回回民族开始形成，其文学便同步于历史的进程。而回族文学的发展必然是以自己本民族的鲜明特色为根基的。回回民族的心理素...

简介：青海回族是中国回族的重要组成部分，也是青海五个世居少数民族之一。近代是青海回族发展的重要阶段，有关的回族碑记，对探索近代青海回族历史与社会状况、伊斯兰教在近代青海的发展，具有不可忽视的价值。

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简介：浙江回族郭成美浙江位于太湖之南，东海之滨，地处中国东南沿海，全省面积１０万多平方公里，约占全国面积１％强，是中国面积较小的省份之一。浙江历史悠久，物产丰富，文化技术先进，经济发达。南宋时期曾建都临安（今杭州）。浙江回族由来已久，他们在浙江这块大地上繁...