简介:博克啤酒起源于德国,是德国典型的啤酒类型之一,为高浓度贮藏啤酒。这类啤酒虽有Weizenbock小麦等艾尔型,但多数仍为拉格型,如巴伐利亚淡色拉格PaleBock、慕尼黑深色拉格啤酒DunklerBock,还有色度更浓的双倍博克Doppelbock、冰黑博克Eisbock等。博克'Bock'在德文中的意思为'公山羊',它并不是指饮用了大量博克后,走起路来人飘飘欲仙,像山羊不断冲撞那样,而是指烈性啤酒。博克名字的起源最大可能
简介:库尔施(字面意思来自德国科隆)啤酒是世界上合法定义的少有的啤酒类型之一。德国科隆酿酒商协会在相关文献中指出,库尔施是一款提前添加酒花的、淡色清亮艾尔啤酒,根据德国纯酿法酿制并仅限于在德国科隆地区生产的高发酵度啤酒。库尔施作为一款区域性的特种啤酒获得欧盟的认可,并成为受地理来源保护的特种啤酒品种,也意味着科隆地区以外的啤酒工厂在市场上不能以'库尔
简介:摘要随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,水资源供需矛盾日益突出,水资源已成为影响社会经济发展的重要因素。为践行“节水优先、空间均衡、系统治理、两手发力”的治水思路,就必须加快实现从粗放用水向节约用水转变,以此来推进企业节水工作的深入开展。啤酒厂作为耗水大户,正确处理啤酒厂的用水和废水,不仅对节水工作有着重要的意义,而且更符合清洁生产的目的和要求。
简介:摘要随着人们生活质量的提高,人们对于食品的安全问题也越来越重视,对食品包装机器在卫生安全方面也有更高的要求。塑料轴承因其自身耐腐蚀、安全卫生、免保养等优势,经常用于包装领域,特别是啤酒饮料等设备,啤酒饮料生产制作环境较为潮湿,如果用金属轴承很容易受腐蚀,为此,在生产制作啤酒饮料的过程中,越来越多的厂家开始使用塑料轴承。为此,本文也就塑料轴承在啤酒饮料设备中的运用作出了简要的分析。啤酒饮料瓶包装线应当由承包商提供的一个完整的生产操作系统,符合国家法规及业主的相关要求。承包商的责任包括设计、采购和安装装瓶线,作为一个完整的项目,应充分满足业主提出的设备规格及生产能力要求。装瓶线的设计和设备选择应当与以下内容相联系所需人员,岗位,设备性能、品质、备品,备件,材料消耗和过程损失,并且由承包商形成最终的项目。