简介:摘要: 鲜切果蔬又称最少加工果蔬、轻度加工果蔬等,它是指以新鲜果蔬为原料,经分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等一系列处理后,再经过低温运输进入冷拒销售的即食或即用果蔬制品。鲜切果蔬既保持了果蔬原有的新鲜状态,又经过加工使产品清洁卫生,属于净菜范畴,天然、营养、新鲜、方便以及可利用度高,可满足人们追求天然、营养、快节奏的生活方式等方面的需求。但是在保鲜中也存在很多问题,如揭变、产生异味、失重失鲜变软等。这些问题由微生物引起的腐败变质及食源性疾病造成,控制鲜切果蔬的微生物污染能够促进鲜切果蔬加工业健康稳定的发展。气调包装 (MAP)技术能有效控制致病微生物繁殖,延长其货架期。本文对气体比例及果蔬包装材料对果蔬保鲜效果的影响做了简单的分析,以便为气调包装技术的良好应用提供依据。
简介:摘要:当今时代,随着我国经济发展水平的不断提升,现代化进程速度的加快,推动各行业发展,印刷包装行业也不例外。我国民众收入的逐步提高使其已不再单纯满足于解决温饱问题,而开始追求更加高品质的生活质量,在印刷包装中也不单承担对于商品的保护性能,也希望其具备一定的文化底蕴,因此为有效满足商品包装的多样化需求,印刷行业原料运用中引用了有机溶剂。但是其在美化印刷包装的同时,也排放出一定程度的废水、废气,其对于周边民众的生命安全及生态环境均产生诸多不良影响,故而,对于印刷包装行业废水、废气的治理也成为当前阶段生态环境保护的热门话题。本文主要分析了印刷包装行业废水、废气的治理策略,以期为生态环境保护提供参考。
简介:摘要: 广告标语在包装设计中具有特殊位置,通常是特别引人注目的一句话或一个短语。好的广告标语能够打动消费者,使其想要购买商品,甚至主动传播它。而如何在简短的广告标语中传达出更深刻的言外之意以激发消费者的购买欲望则离不开语境的补充作用。