简介：起源于上世纪90年代初的中国酒类市场的“另类”——保健酒，经过10余年的发展，仍然是酒类消费市场的凤毛辟角。其市场占有份额远远不足与白酒、啤酒亦或果酒相提并论。据相关数据显示：2003年中国白酒总销量约为460万吨，啤酒约为2800万吨．果酒约为30万吨，而保健酒则为3万吨左右．总产值约在10亿元人民币。其中，湖北的中国劲酒、海南椰岛鹿龟酒、浙江致中和3家约占70％份额。其余的140家保健酒生产企业的160多个保健酒品牌，在保健酒业界，也仅为点缀。尽管诸多白酒巨头在90年代末期纷纷加入到保健酒开发行列，像茅台的不老酒、五粮液的雄酒和最近开发的龙虎酒等等，市场业绩平平。是保健酒市场成熟不够，还是产品技术欠佳?

简介：目的对动力源保健酒的毒性和致突变性进行初步安全性评价。方法依照《保健食品安全性毒理学评价程序和检验方法规范》进行试验设计和检测。结果动力源保健酒10倍浓缩液对雌、雄小鼠经口半数致死量（LD50）均大于40．0g／kgbw，根据急性毒性半数致死量（LD50）毒性分级属实际无毒；Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验结果均为阴性，未见致突变性；30d喂养试验，实验动物生长发育良好，血液学检查、生化学检查、主要脏器脏体比及组织学检查结果与对照组相比，差异均无显著性（P〉0．05）。结论动力源保健酒作为食品是安全的。

简介：膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收,而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性碳水化合物及其相关类似物质的总和。包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质,膳食纤维具有顺肠通便,调节控制血糖浓度,降血脂等一种或多种生理功能。水溶性膳食纤维(SDF)是众多不同类型的膳食纤维中的一种,主要有抗性寡

简介：本刊讯：清晨4时至8时，当一桶桶刚刚挤出的草原奶牛产出的鲜牛奶被送往“牧马人”酒业公司的酿造流水线后，一场“酒业酿造革命”伴着初升的旭日开始了。这是2005年初值得书写的一天。

简介：清晨4时至8时，当一桶桶刚刚挤出的草原奶牛产出的鲜牛奶被送往“牧马人”酒业公司的酿造流水线后，一场“酒业酿造革命”伴着初升的旭日开始了。这是2005年初值得书写的一天。

简介：保健品市场的持续低迷和白酒行业多年的波澜不惊，不可抗拒地传递出新的信息：以往那种暴利时代一去不复返了，微利日子悄然而临。市场的规范考验着每个人的神经。要么调整适应，要么淘汰出局，过去那种靠粗放式运作手段获取暴利的愿望已不可能再有生存的土壤了。

简介：饮酒戒是佛教五根本戒之一,也是对四众弟子的基本要求。陈星桥居士《酒·酒祸·酒戒》一文,对中国酒文化的历史和现状,酒的种种危害,以及佛法对酒及酒祸的认识,作了极为精彩透辟的论述。在酒祸频仍的现在,正需要佛法大船,引领众生脱离昏昧愚痴的酒海,体会到智慧生活的清凉快乐。

简介：我的楼下住着一个小官和一个小贩。小官时常从单位捎回半瓶宴会上剩下的残酒，再招呼小贩捎回一些未曾兜售出去的鸡头和狗杂，这样，夜饮就可以开始了。时间久了，小官和小贩夜饮时总觉得缺少点什么，这样，他们想到了文化，想到了我这个以卖文为生的“坐家”。其实，我也乐意奔赴他们的酒局，也在席间发现一些与社会和文化有关的东西。

简介：平生第一次喝白酒,喝的居然是茅台,算是奢侈得很了。吞下一小口酒,鼻孔猛地窜出两股辣气,两眼已是泪水汪汪,腹中一阵温暖,热气上升,连头顶的百会穴似乎也热了。嗓子里也觉得熨

简介：2004年8月，甘肃滨河集团“酒道”酒正式上市。该产品采用了融合浓、酱、清三种香型工艺精化的“大成酿酒工艺”，其风格与市场现有任何一种白酒都不同，适应了传统白酒求变求新的消费趋势。

简介：据了解，烟台长城是中粮酒业三家公司里边唯一一个推出酒庄酒的企业。对于酒庄酒的推出，中粮下了很大力气，仅项目筹划就有七年之久，而为了使酒庄酒能给中粮长城在品牌上带来一个质的提升，中粮还不惜花200万元来征集庄园的设计方案。

简介：一天，山羊小白带着酒壶到猴子灵灵开的商店买2升酒。到了商店一看，猴子灵灵不在。只有灵灵的儿子毛毛和聪聪在玩耍。

简介：生活的苦楚和尴尬浸泡在酒中后,那尴尬和苦楚就异常的浓烈。人们怀揣者不同的尊卑和荣辱面对着同样的美酒时,美酒要面对的又是何等的肝肠呢?

简介：

简介：

简介：年仅29岁的建安公司经理郑士真身患脑溢血，医治无效，于×日×时×分不幸病故。据说是饮酒过量。

简介：甲乙谋合本做酒。甲谓乙曰:"汝出米,我出水。"乙曰:"米都是我的,如何算帐?"甲曰:"我决不欺心,到酒熟时,只泌还我些水便了,其余都是你的。"——明·冯梦龙《笑府》[点评]合作,必须建立在双方自愿、平等、互利

简介：中国人饮酒,素有悠久历史。据《孔丛子·儒服》记载:战国时代的平原君,在劝叶公子高饮酒的时候说:"有遗谚:尧舜千钟,孔子百觚。子路嗑嗑,尚饮十斛。"虽然未曾考证,古代的钟、觚、斛及流传至今的"雅量"之雅,有多大的容积,但有一点可以肯

简介：<正>饮酒无度,酒后丧德。过量饮酒,丑态百出,做出不文明,不道德的事不算,严重的还会造成包括火灾在内的事故,导致包括放火在内的犯罪,仅以江苏省金湖县近年来发生的几起酗酒引发的火灾为例,以警世人。一、1995年12月19日中午,金湖县唐港乡交管站148号船船员何长贵与几个亲朋好友在一起喝

简介：<正>“吴克才又喝了!”消息瞬间由收发室传遍全楼。机关近年来已形成一种不成文规矩,谁先发现吴克才喝酒了,必须像鬼子进村前一样互相给个暗号。得到消息后没事的赶紧锁门出去躲躲,实在有事走不开的要赶紧关门,装作屋里没人。吴克才今天喝的比往天都高,光着膀子,屁股后面也不知是水是泥湿漉漉一片,上楼时像拔河似的拽着楼梯扶手,时而踩空退回几级台阶,然后锲而不舍地重新往上爬。越过领导办公的二层,里了歪斜地拐进三楼,挨个屋擂了一圈儿门,见一个活着的也没逮着,便吐字不清却又异常大声地嚷道:“这叫什么鸡巴机关,上班时间一个人没有!”认识吴克才的人都知道,其实他没多大量,半斤白酒就能尿裤子。可