简介：【本刊辑】据人民网报道，2015年11月18日，在瑞典首都斯德哥尔摩市举行的以“瑞典肉类跟中国饮食的未来”为主题的午餐会，瑞典农村事务部大臣斯文·埃里克·布克特对瑞典猪肉出口提出了一些建议，在遵守中国相关法律法规的情况下，了解中国市场的需要以及中国消费者的口味。11月22—27日，布克特将率领代表团访问香港、澳门和北京。本次访问的主要目的是希望得到瑞典向中国出口农业产品的相关许可，同时也将打开中瑞农业领域的对话，给瑞典食品和农业领域一个了解中国市场的机会。

简介：【本刊辑】据博亚和讯2014年3月10日报道，在波兰境内确诊2例非洲猪瘟后，中国和日本对该国的猪肉进口颁布了禁令。此前，俄罗斯在欧盟境内发现非洲猪瘟后，当即就对全欧盟的猪肉进口说不。

简介：日前，法国食品协会组织专场推介活动，法国驻华大使馆相关部门以及法国猪业协会、法国猪肉制品联合会等机构．向媒体介绍了法国猪肉的产业状况以及法国的食品安全监管举措，并透露．法国猪肉制品正在酝酿进入中国市场。

简介：摘要中国古文字博大精深，中国古代饮食文化也同样历史悠久。而在西方人每日吃牛羊肉的日子，中国人依然把猪肉当作最为普通常见的肉类食物，猪肉在中国的交易量也是首屈一指。古文字在其演变中，逐渐体现了中国人对于一些事物的看法，态度，某些字的偏旁、演变也可以查出这种食物的演变、发展。本文利用对古文字的查找、研究、推测，来研究中国人对于食物的态度，对于饮食文化的态度和看法，分析猪肉成为中国人最普遍的食物的原因。

简介：在中国房价一路冲高之际，猪肉这种重要的消费必需品，价格却直线下滑。根据中国农业部的数据，猪肉价格已连续14周下滑，达到4年来最低水平，肉价甚至比某些蔬菜还低。4月份第一周，生猪平均价格为每公斤943元。

简介：

简介：2016年第三季度中国市场上不断增长的进口需求和停滞不前的供应情况将继续支持全球猪价上涨。英国退欧也可能影响国际猪肉贸易。这是荷兰拉伯银行2016年第三季良全球猪肉报告的主要信息。

简介：一看皮肤膘猪肉皮肤表面洁白平滑,而母猪肉皮厚粗糙,有很多皱纹,毛孔清晰可见。二看肌肉膘猪肌肉红色均匀,有光泽,指压有弹性。而母猪肉肌肉呈深红色或紫红色,肌肉断面颗粒大,肌纤维粗长,纹路明显。

简介：＂主人,你今天怎么还在家休息啊？＂调皮的加菲猫跳上了主人乔恩的肩膀,傻乎乎的欧弟慵懒地趴在乔恩的脚上。乔恩用他的画笔指了指墙上的挂历：＂今天是5月1日,继续休息。＂看到宠爱的加菲猫和欧弟,乔恩的倦意一扫而光,有了一种捉弄他们的欲望。于是,他在日历上随手画出了一个正方形（如下图）,说：＂你们谁在30秒内算出正方形内5个数的和,这猪肉卷就是谁的了。＂说完,乔恩有意高高扬起了猪肉卷,顿时香味四溢。

简介：北京奥运会触手可及，猪肉等食品供应也水落石出。去年有些媒体刊发了关于“奥运猪”的报道，称“秘密养殖基地”以“中草药免疫”、“锻炼”等方法来培育猪只专供奥运使用。对此，北京奥组委运动会服务部负责人称“奥运猪”纯属杜撰。

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简介：俗话说“民以食为天，食以安为先”，可见食物质量安全的重要性。随着我国居民生活水平的不断提高和膳食结构的改善，肉类消费量逐年增长，肉类食品的安全性也越来越受到人们的关注。目前，我国居民肉类消费中猪肉所占比重较大，占肉食品消费总量的60％以上。因此，控制猪肉的质量安全就显得尤为重要。

简介：学习小提示这首歌在短短几百字之间就出现了好几个美国家喻户晓的名字以及一些年轻人常用的俚语或习语表达,简直可谓美国文化用语大集合!Rogaine是美国知名头发护理品牌,Oakley太阳镜因出现在电影《黑客帝国》中而闻名,Timbaland则是美国著名的音乐制作人。shades是美国俚语里的"太阳眼镜";tool在美国俚语指"nerd"或"geek"这样的阿呆。I'mma相当于I'mgoingto。bedandywithsth.相当于behappywithsth.,原本为英国上流社会用语,后来流传到美国,成了南方下层人的习语。

简介：8月16日英国卫生部门发表研究报告称，当地一个连锁超市出售的部分自制猪肉产品．测出有戊型肝炎病菌，数以万计的英国民众，或在不知情况下受到感染。因而进一步引发人们对于食品安全的关注。据研究报告，英国在2014-2016年的两年间。每年有多达20万人感染戊型肝炎病菌。

简介：【本刊辑】据国际畜牧网2013年1月31日报道,荷兰合作银行的最新报告指出,虽然2013年年初全球猪肉价格强势回升,但受到生产压力与消费增长停滞的影响,预计在2013年第一季度末第二季度初时,猪肉价格将开始走低。

简介：俄罗斯向中国运送了一批猪肉，这将使俄罗斯供应商快速进入本国市场。俄罗斯农业部部长亚历山大·特卡切夫说：“我们已经按照猪肉供应的区域化原则向中国运送了猪肉，农业部长在会见期间达成了该协议。”

简介：猪肉应该是健康营养的食物，但是如果被毒素污染或含有药物的残留，就会对人体造成违害。保障食肉或任何食品的安全，是社会责任；美国已经对食品厂立法实施了危害分析和管制重点系统(HACCP)，以确保食品的安全性。我国对食肉安全性的管理还不够完善，需要做的工作仍然很多，全面采用类似HACCP的系统，需要社会各界的共同努力。

简介：猪肉各部位的质地是不同的,食用时的做法与味道也不同。猪肉中的里脊肉属特级肉,通脊和后腿肉属1级肉,前腿、五花肉属2级肉,剩下的血脖、奶脯、前肘、后肘等部位的肉则属于3级肉了。里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。这种肉的特点是无筋、肉嫩,可切片、切丝、切丁,最适合炸、溜、炒、爆。

简介：