简介: 爱酒的人,谁没有点酒事呢? 17岁那年,我离开了学校,走上了社会.我父亲是一个古板而严谨的人,他当时是一家报纸的副总编,在人群里总有点面子,特别希望我能去一家好一点的高中重读.我生来就倔,小事还犹豫,大事从来是一去不回头.当时,我外语不好,数学不好,考上大学的希望十分渺茫,所以,我毅然选择离家,到外面的世界去漂泊.……
简介:我所认识的季能宽先生一天下午,我正坐在门房读一本新杂志上的《邻居》,雷蒙·卡弗的短篇,季能宽先生推着车子喊我了。他说他刚刚从北京回来。他去参加了蒋和森先生的葬礼。听到蒋先生去世的噩耗,我心里有着些微的呻吟。我不研究红学,但蒋先生的小说《风萧萧》我是拜读过的。我一直不知道他是海安老乡。季先生与蒋先生书信不断,这次又特意赴京垂悼,可见相交之深。
简介: 小镇很小,又很年轻,是最近几年才建立的镇.镇虽小却功能齐全,很热闹,光澡堂就两三家.那天天气很冷,刮着大风,我店里没顾客,便锁上门去街西澡堂洗澡了.……
简介:“五荤伐性”常往小饭馆吃兰州拉面。要一瓶啤酒,不用另外叫菜,面汤下酒也不错,面里有牛肉。杭州的拉面师傅多数是兰州来的,有家小馆挂一幅布幌,写道“从兰州拉到杭州”。这是一流的广告语。既是兰州师傅掌厨,做工自然地道。不过,也有可挑剔的地方,就是里面偏要搁许多葱花,而正宗的兰州拉面则用香菜(芫姜)做佐料。其实,葱花烫熟了味儿不正,搁多了就更不好。许多人不知道,这跟葱花爆锅的效果完全不一样。以前去过兰州,见当地人吃拉面用很大的碗,上面漂着一层香菜叶,撒一把辣椒面,红是红,绿是绿,很诱人。用葱花而不用香菜,想来是为适应杭州人的口味,杭州人过去不碰香菜,现在喜欢这玩意儿的人多起来了。还不算很普遍。所以,拉面拉到杭州也多少打了折扣,这叫“橘逾淮而北为枳”。不光香菜,杭州人也很少吃蒜,尤其不肯生食。做菜一般也不用辣椒、花椒等。这类辛香