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我家房前的黄桃树

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基于数学学科的家校社协同育人

简介：摘要：数学是一门实践和应用的学科，在学校教育中具有基础性的作用。小学数学教学活动主要有三个要素：一是教师要根据教材和教学目标，设计好学生的学习活动，包括呈现学生的学习成果、设计学生的作业等。二是教师要向学生提供教学资源，包括教材、教学参考资料、各种教具、教学用具等。三是学生在课堂上进行学习活动。在这个过程中，教师和学生都需要得到来自家庭和社会的支持。为了更好地促进学生成长，家校社协同育人已成为重要趋势。家校社协同育人是以学校为主体，充分调动家长和社区的教育力量，形成教育合力，提高教育质量和育人效果的有效方式。
标签：数学学科家校社协同育人

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《俗务要名林·饮食部》所见唐代饼食研究

简介：摘要：敦煌出土的《俗务要名林》是唐代的童蒙词典，它收录的都是当时日常要务词语，是研究唐人生产生活的重要参考。《饮食部》是《俗务要名林》中非常重要的一篇，反映了中古时期百姓饮食的基本情况，而饼食的内容在其中占了很大的篇幅。溲面是做饼前的重要的准备工作，在溲面过程中可以用酒浆、酸浆等发酵剂，也可以用蜜、油、奶，甚至是煮熟的肉汤，用的发酵剂不同，做出饼的种类和口感也不一样，这也是汉饼与胡饼的重要区别。从《饮食部》中的记载来看，唐代饼食的烹饪方式可以分为蒸、煮、炸、煎四种，参考《齐民要术》等书籍，我们可以基本了解它们的制作方法。另外，《饮食部》中油炸食品占很大比例，这与油料作物的广泛种植和胡风影响有关。
标签：唐代《俗务要名林》饼食烹饪

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