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  • 简介:浅谈疯牛病赵东秋目前疯牛病引起世界各国极大的恐惧,我国对此也很关注。疯牛病(MCD),又叫牛海绵状脑病,英文缩写为BSE。今年3月20日,英国政府向外界宣布,食用英国牛肉可能会感染上与疯牛病类似的病变。3月25日欧盟兽医科学委员会举行紧急会议作出决定...

  • 标签: 牛海绵状脑病 兽医科学 牛肉市场 病牛 二类传染病 兽医专家
  • 简介:目前疯牛病、禽流感等动物传染病传染给人类的事例,引起了人们对肉食产品安全性的高度关注.文章通过对疯牛病、禽流感的发病机理、传染途径进行分析,并辨别什么是安全的肉食品,从而达到保护食物链、防止肉食产品中的危险物对人类身体健康的损害.

  • 标签: 禽流感 疯牛病 肉食产品 安全性 传染病