简介：摘 要：20世纪70年代的“能源危机”让人们认识到，各类资源并不是取之不尽、用之不竭的，该危机爆发严重地影响了世界经济的发展，使得开发和利用各类能源已成为一种发展战略。基于此本文对高粱制备发酵酒精进行深入研究，并在此基础行分析采用不同原料进行乙醇发酵的优劣，探析高粱产酒的能力，并监测发酵指标，最后得出结论，以期能够为相关人员提供一定的参考借鉴。

简介：摘要：近些年来，随着我国社会经济的不断发展，各行业领域对石油等燃料的使用量明显增加，随之而来的污染物数量也急剧增加。目前，为全面响应国家节能减排政策号召，各行业生产领域逐渐对生物燃料的开发与利用问题予以了高度重视。其中，以酒精蒸馏生产节能技术为首的生物燃料开发与利用技术应用的最为频繁。针对于此，本文主要对酒精蒸馏生产节能技术的应用问题进行研究与分析。

简介：摘要：酒精的应用用途较多，而且我国也是酒精的生产消费大国，所以对于酒精的发酵技术来看，由于传统所应用的技术受生产温度限制，就会使其转化效率有所降低。对此，这就需要在技术应用上，实现耐高温酒精发酵菌种的应用，这样才能实现满足酒精的高质量生产，并以消费为基础，实现提升我国的经济实力。

简介：摘要：近年来，我国的高层建筑的发展迅速，我国的城市化建设逐步向前发展，城镇化程度越来越高，为了保证建筑工程的安全和高质量，我们必须对深基坑施工技术做进一步的研究与探讨，同时也需要把变形监测技术引入到施工过程中。变形监测技术在深基坑施工中的应用可以实时对基坑支护结构的稳定性进行实时监测，对建设工程实现信息化具有很大的促进作用，希望这一技术可以在建筑工程行业发挥出应有的作用。

简介：摘 要：酵母是酒精发酵中至关重要的一环，而工业生产过程中因各方面因素的影响，酒精的产量时常出现波动。本研究主要从安琪干酵母与其他品牌酵母按不同比例混合发酵，并与纯安琪干酵母的发酵进行对比试验，筛选在发酵后期出具有优势的酵母以及最优混合比例。同时，对安琪超酒酵母和法尔凯酵母（7:3）按一定比例混合大生产试验结果表明效果最佳，发酵成熟醪酒精度为14.20（vol%），残总糖为1.41%，法尔凯酵母替代安琪超酒酵母能节省成本，提高经济效益。

简介：摘要：不同方法的测量误差是不同的，本文通过两种方法测定白酒的酒精度，并给出其对应的不确定度，从而探讨一下各自方法的优缺点。

简介：摘要：以玉米为原料工业生产酒精的基本原理是利用玉米中的淀粉，通过与各种酶的发酵，转化为可发酵性糖，再依靠酵母进行代谢，从而将可发酵性糖转化为酒精，但是在目前的玉米酒精生产中发酵过程没有得到有效的控制，导致发酵失败，没有转化为酒精，不仅造成大量的原材料损失，还会影响整个经济效益，所以相关人员要对发酵过程加以重视，严格控制酵母生产温度，实时监控污染杂菌，控制发酵时间，科学添加糖化酶等等，严格控制生产发酵过程，包括玉米酒精的发酵工艺，异常现象的处理方法等等对发酵过程进行优化，提高玉米酒精的生产质量以及生产成功率，降低玉米酒精的生产成本，提高相关企业在经济市场中的竞争力度，本文主要阐述了玉米酒精生产中发酵过程优化控制研究。

简介：摘要：高纯度酒精应用功能相对比较广泛，其应用于各行各业之中，尤其是在食品行业、医疗行业以及化工行业等，但是为保证酒精蒸馏工艺的质量，所消耗的成本也随实际流程以及设备方面的应用上升。借助流程模拟软件对精馏－吸附-膜分离与和新工艺展开研究，以优化的形式保证精馏过程的科学性，在此基础上保证高纯度酒精流程实现全面更新，以为之后的技术提升做出准备。

简介：摘要：利用呼出气体酒精含量检测仪对司机呼出气体的酒精含量进行准确检测，可以保证交通运行安全。但是在实际检测过程中，温度会对呼出气体酒精含量检测仪示值产生一定影响，导致酒精含量检测仪示值存在一定误差，无法对驾驶人员呼出气的酒精含量进行准确判断，这会影响技术机构以及交警部门的形象。因此，需要对影响呼出气体酒精含量检测仪示值误差的具体原因进行分析。研究温度对酒精含量检测仪示值误差产生的具体影响，并提出提高酒精含量检测仪示值准确性的相关措施。从而确保交警在执法过程中能够获取准确数据，加强酒驾管理工作，保障交通运行安全。