简介:近年来,随着我国饭店业的蓬勃发展,越来越多的高科技产品开始应用于饭店业的对客服务中,这些产品的应用在一定程度上大大方便了客人,也提高了饭店业的劳动生产率,增加了饭店的收益,对于提高饭店的档次、推动我国饭店业的发展起到了很大的促进作用。然而,我们也常常看到一些饭店花巨资引入了一些高科技产品,不仅没有被客人接受,有时甚至还招致客人的投诉,最终成为一堆摆设,可谓吃力不讨好。这主要是因为饭店企业对于产品高科技含量的观念还比较淡薄,
简介:
简介:绿色营销是饭店全体的,对大多数实施绿色营销的饭店而言,我国饭店应树立绿色营销意识
简介:今年我国在建高档酒店(四星级以上)达1107家,其中按五星级标准建设的酒店554家。中国饭店协会经济型饭店专业委员会成立,这是中国第一个针对经济型酒店的专业行业机构。
简介:本文讲的大饭店,其实是旅馆。近代上海的大街小巷,以某某饭店命名的旅馆,比比皆是。查查《现代汉语词典》中,饭店也有两个意思,一是较大而设备好的旅馆,二是专司餐饮的饭馆。
简介:饭店集团的发展与世界经贸一体化、交易全球化、产权自由化的趋势是一致的。作为旅游住宿服务行业的中坚力量.饭店集团近几年存发展上又呈现如下特征。
简介:一、与理论推测不一致的现象前些日到韶山冲参观游览。“毛家饭”因其独特的品牌效应,成为此行必不可少的项目。由于此前看过不少关于旅游景区饭店宰客的报道与分析,因而,行前心里免不了有些打鼓:能吃到正宗的“毛家饭”么?会不会被宰客呢?毕竟,从信息经济学角度看,旅游景区的餐饮市场属于典型的“柠檬市场”,
简介:在这个竞争日趋激烈的社会里,饭店业的竞争也不仅仅局限于饭店的规模、设施以及更多的硬件条件。竞争更偏向于"软设施"——文化的竞争。因此越来越多的酒店重视并且积极去建立自己的酒店文化。本文从了解企业文化的类型及特点入手,分析如何构建全面有效的饭店企业文化。
简介:在家里招待客人的时候,主人常常陷入这样一种窘境,即使主人烹饪技艺一流,但苦干家中没有丰富的原料、调味品和烧菜的各种器吼,做出的饭菜并不能令人满意。针对这种情况,广州一些饭店从中窥得赚钱的商机,开辟了“客串厨师服务”。
简介:网络技术的快速发展,给饭店业传统的市场营销模式在方式上操作上带来了新的机遇和挑战,本文就即将到来的网络时代饭店、如何制定营销策略作一些初步的探讨.
简介:根据仲量联行酒店集团和中国旅游饭店业协会共同发布的最新研究报告《中国饭店市场城市景气分析》,在中国饭店市场新增供给和需求持续不断增长状况的影响下,越来越多的开发商和投资者的关注焦点由建造新饭店转向如何保护并增强饭店资产以解决现有及未来即将面临的挑战和前行压力。仲量联行酒店集团认为饭店需要把握逐渐发展变化的市场状况,并执行有效的资产管理策略,以最大化投资回报、最小化风险。报告也总结了行业的关键趋势和机会,例如:
简介:早在半个多世纪以前,著名教育家蔡元培先生就主张全民美育观,亚洲金融危机后韩国和日本都相继提出了文化立国的目标,饭店业的管理规范的内容都提高了对全员综合素养的要求,进而在饭店的软指标的评估上,也在不断形成新的生产力。
简介:发展经济以牺牲环境成本为代价的危害性已被国人所意识,人类活动与自然环境的和谐相处显得十分重要.文章主要探讨了在创建绿色饭店过程中如何协调好酒店、客人、环境三者的关系,让客人在人性关爱中认同绿色饭店,成为绿色饭店的忠实顾客.
简介:达登饭店(DardenRestaurants)是全球最大的休闲连锁餐饮公司,总部设在美国奥兰多,管理运营超过2100家酒店和餐馆,包括其最大的连锁品牌:橄榄树花园餐厅(01iveGarden)、长角牛排餐馆(LongHornSteakhouse)、红龙虾海鲜餐馆(RedLobster)和顶级烤肉馆(CapitalGrille)等。
简介:2007年11月,中国邮政集团公司第二批60家酒店资产在北京产权交易所挂牌。这是继3月22日首批30家酒店资产在上海联合产权交易所挂牌交易后,中国邮政退出酒店经营的第二步。
简介:绿色饭店绿色消费绿色管理 绿色饭店是指那些为旅客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境要求和对人体无害的饭店,绿色饭店的创建需要政府、消费者、饭店三方面的共同努力,饭店的绿色服务主要伴随其产品一起向消费者提供
提高饭店产品的高科技含量
旅游饭店
论饭店绿色营销
国内饭店业简讯
大饭店的风景
饭店的“月饼经济”
老饭店竞争策略之我见
跨国饭店集团发展态势
韶山冲的“诚信饭店”
饭店企业文化构造
到饭店客串厨师
饭店网络营销初探
中国饭店市场的崭新阶段:关注饭店资产的可持续发展
现代饭店管理六种意识──兼谈南宁饭店经营策略(三)
《饭店世界》理事会名单
饭店人需要补审美课
创建绿色饭店凸现人性关爱
达登饭店的管理文化
中国邮政重组饭店资产
提高饭店绿色竞争力