学科分类
/ 1
4 个结果
  • 简介:本研究拟通过豆渣替代部分面粉以制备高膳食纤维广月饼.首先对普通粉碎豆渣(NGO)、高风超微豆渣(HW-SPO)、低风超微豆渣(LW-SPO)的粒度分布进行测定,并比较不同粒度豆渣替代面粉所制备月饼的感官差异,对粉碎方法进行筛选,然后考察所筛超微豆渣的替代量(8%、12%、16%、20%、24%)对月饼色泽.

  • 标签: 广式月饼 豆渣 超微 面粉 品质 粒度分布
  • 简介:以双侧犁形卸料器为例,通过ADAMS软件对实现多点卸料功能的犁形卸料器进行设计研究,分析其运动功能,进行模型设计和ADAMS仿真,突破该技术在带输送机上的技术瓶颈,提高粮食输送设备柔性化技术水平,为企业提供技术支持.

  • 标签: 犁形卸料器 多点卸料 运动学仿真
  • 简介:清粉工艺技术的使用已经有近100年历史,完善的清粉工艺可以提高低灰分面粉的出率,本文叙述了不同时期具有代表性的清粉工艺技术使用情况,并对清粉工艺技术的发展进行了探讨。

  • 标签: 清粉工艺技术 使用 发展
  • 简介:今年3月走访了加拿大小麦委员会、加拿大农业联合会,与加拿大粮食领域知名专家、学者、企业高管和农场主等就当前农业发展环境、中加粮食市场化、产业化以及粮食基础设施建设、粮食质量安全、粮食职能机构作用等进行了充分的交流,并取得了很好的收获。

  • 标签: 加拿大农业 粮食市场化 当前农业发展 粮食质量 职能机构 粮食安全