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  • 简介:A—固态原料(DRY)~muffin用料~低筋面粉80克高筋面粉75克海盐1/8小勺发酵粉1勺半~风味辅料~1-巧克力口味可可浆15g2-蜂蜜柠檬红茶口味伯爵茶2包3-抹茶红豆口味绿茶粉1大勺红豆(煮好)80g4-紫薯口味紫薯粉1大勺红薯(煮好,切块)80g柠檬汁1小勺

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  • 简介:有时候放久了的巧克力上面会有白色的污点,这让世界各地的巧克力爱好者们"大倒胃口"。多年来,研究人员已知这种叫脂肪霜的无害变色是由液态脂肪引起的——可可脂迁移出巧克力,并在这种糖果表面结晶。但这个过程到底是怎么发生的以及如何防止它,仍然是一个谜。现在,研究人员实时捕获到了这个过程,并在《应用材料与界面》期刊网络版报告了这一发现。

  • 标签: 巧克力 X射线 结霜 破解 研究人员 实时捕获
  • 简介:据联合早报消息,东芬兰大学的1项研究表明,鱼肉中所含的欧米-3脂肪酸,可助人体降低Ⅱ型糖尿病的发病风险。

  • 标签: Ⅱ型糖尿病 脂肪酸 预防