简介：八宝鱿鱼是采用小规格鱿鱼(阿根廷的最好)开发的，在鱿鱼体内装上糯米、精肉、胡萝卜、枸杞、米仁、甜玉米等既可当早点，又可切片作熟食。现将其加工工艺介绍如下：

简介：本文总结了虹鳟鱼仔鱼开口饲料的配方、加工工艺和投喂技术的研究成果，提出了低水温条件下改进的开口饲料配方。

简介：本文介绍了以烤鳗下脚料(鳗排)为原料，经适当的软化、调味、干燥、脱脂后裹面浆，沾上芝麻、面包屑、浒苔，采用微波法烤制出入口酥脆、风味良好，达到相应卫生标准、保质期6个月以上，可作为补钙的功能食品，即鳗排酥的生产工艺。

简介：

简介：一、概述模拟水产品是一种新型鱼糜制品(在日本也称之为纤维性鱼糜制品），是1975年左右由日本首先开发的。近几年来发展较快，产品十分畅销，不少周家竞相生产。主要生产国家有日本、美国、南朝鲜、苏联、英国和我国的台湾省，主要品种有模拟蟹肉、模拟干贝、模拟虾肉、模拟鱼翅、模拟海蜇皮、模拟鱼子酱等。其中最大生产、

简介：鱼翅是我国四大海珍品(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之一，蛋白质含量达85％以上，还含有脂肪、糖及人体必需的矿物质，营养价值丰富。以鱼翅为主烹调的名菜佳肴，成为高级筵席的珍品。

简介：本文对利用马尾藻生产饮料冲剂的工艺进行研究和探讨，指出生产过程中的脱腥、碱处理和杀菌是该工艺的主要技术和关键控制点，通过该工艺生产的饮料冲剂，富含碘和可溶性多糖，具有较高的营养及保健功能，产品的各项理化指标及微生物指标均符合相关的国家标准值，保质期180d。

简介：正近年来,安阳市水产站充分发挥自身优势,努力为渔业企业搞好公益性技术推广服务,使全市渔业企业发展迅速,不断壮大,为全市渔业又好又快发展做出了应有的贡献。一是利用政策优势积极帮助渔业企业谋发展。如在申报无公害水产养殖基地、建立健康养殖示范场、机动渔船油料补贴等政策允许范围内水产部门积极为渔业企业搞好服务。二是利用技术优势为企

简介：在鲑科鱼类的增养殖过程中,提高种苗生产所需优良亲鱼所产的种卵利用率就能节省培育鱼的经费、劳动力、场所等。因此,有效的利用亲鱼的技术开发是势在必行的。本试验主要对种苗生产中的一个重要环节——采卵方法进行改进,讨论其最佳方法及确定工艺操作规程。鲑鳟鱼类采卵方法有:挤出法和切开法。挤出法用于虹鳟,切开法用于大麻哈鱼(鲑

简介：所谓“猪的免疫抑制性传染病”，是指猪接种相应的疫（菌）苗后在规定的时间内得不到相应的免疫应答或是由于免疫抑制易与某些病原体混合或继发感染。该病不单是一种病。而是多种疫病的总称。当前发现的主要有蓝耳病、圆环病毒I型、猪附红细胞体病、猪伪狂犬病和猪气喘病。资料报道显示，这些免疫抑制性传染病，由于猪的免疫功能受损害，导致免疫耐受、免疫麻痹．不但使本身疫苗接种的免疫失败，而且对注射其他疫（菌）苗预防其他传染病的免疫应答也会产生严重的干扰，从而诱发外源病原体的侵入，造成混合感染或继发感染。有的基层兽医和中、小型猪场的有关人员．由于对“免疫抑制”缺乏了解与认识，给同场猪只接种了一种或多种最好的疫（菌）苗．仍有相同的传染病发生、流行，造成同场疫病有增无减．死亡率居高不下，便质疑免疫接种的作用。其实影响疫（菌）苗接种的成败是多方面的，除疫（菌）苗质量、免疫程序、免疫方法外．就当前来说．“猪的免疫病”也是一种最大的“祸根”。本文就引发“猪的免疫抑制病”几种主要传染性疾病的免疫抑制机理、临床诊断要点及防制技术分别浅述如下．希望能给一些猪场和养猪户以帮助。

简介：为了深入了解黑龙江省水产技术推广机构联合渔业龙头企业开展技术推广服务的有关情况，探讨新形势下提升水产技术推广机构公共服务能力的新机制新模式，我站对全省水产技术推广机构联合渔业龙头企业开展公共服务情况进行了调研，总结了经验并提出建议。

简介：渔用饲料是水产养殖发展的重要物质基础,必须保证产品质量。要生产出高质量的渔用饲料,必须靠合理的饲料配方和先进加工工艺的有机结合。在配方制定之后,加工工艺就成为决定产品质量优劣的重要因素。在加工过程中,原料受到机械、湿热和高温、高压的作用,会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率。本文结合我省加工工艺现状及存在问题,对饲料加工工艺提出改进措施,以促进我省渔用饲料产品质量的提高。

简介：近年来，一些水族爱好者已不满足于单纯地饲养观赏鱼，而将各种水草作为水族缸内的又一重要景物，与岩石、沉木、鱼类巧妙地搭配于一体，构成接近于自然生态景观的水族世界。一般来说，在水族缸内培育水草要具备四个因素：

简介：选用合适的化学麻醉剂可减少鲤Cyprinuscarpio在生产和疾病治疗过程中的应激反应,提高成鲤的活率,减低成本。本文综述了鲤麻醉的最新资料,探讨麻醉剂选择原理及麻醉方法,以期为鲤的养殖业做出贡献。

简介：利用强壮红点鲑（Salvelinusconfluentus）的微卫星筛选出适用于我国的珍稀濒危冷水性鱼类——花糕红点鲑（Salvelinusmalma）的多态性引物,并分析其鸭绿江种群的遗传多样性。结果显示,在强壮红点鲑的10个微卫星引物中有5个在花糕红点鲑群体中具有多态性,鸭绿江种群的等位基因数（N）a为6~22（平均15）,杂合度（H）为0.4063~0.9333（平均0.7851）,多态信息含量（PIC）为0.7164~0.9198（平均0.8536）。强壮红点鲑微卫星引物在花糕红点鲑中具有很好的通用性,花糕红点鲑的鸭绿江种群具有较高的遗传多样性水平。本研究结果为我国花糕红点鲑种质资源保护和管理提供遗传学理论依据。

简介：小龙虾(克氏原螯虾,Procambarusclarkii)是一个摄食范围广、生长速度快、适应能力强、肉质品质好、经济效益高的水产养殖名优品种。在调研的基础上,本文就黑龙江省引进养殖小龙虾的可行性、主要制约因素和应注意解决的技术管理问题谈一点粗浅意见。

简介：病原传染性肌肉坏死病毒。症状感染时体色发白,腹节发红,尾部肌肉组织呈点状或扩散的坏死症状,体表有不规则黑斑,则可初步断定患有传染性肌肉坏死病。流行情况凡纳滨对虾目前是主要易感种类,在整个养殖过程中均可感染,养殖在海水和低盐度的咸淡水中的幼虾和半成虾最容易受到感染。该病发病缓慢,累计死亡率高达70%,引起病发的原因可能与养殖过程中温度、盐度过高或过低、撒网捕虾或投喂劣质饲料等因素有关。

简介：近几年来．随着规模化养猪的发展，猪瘟的发生出现了一些新特点，呈现出散发性、温和型、混合感染等新特点．这给本病的防治带来了一定的困难，在生产上也造成了一定的损失。

简介：人们常把寄生虫性鱼病称之为侵袭性鱼病。侵袭性鱼病是养鱼生产中的常见病和多发病，一年四季都可发生，大鱼小鱼都可感染，对鱼最敏感，一旦发病如不及时治疗有些病害会造成一些养殖鱼类的减产或绝产，是制约水产养殖生产的主要病害之一。特别是近几年来由于杀虫药物的大量使用，使一些寄生虫产生了抗药性，原有的药物剂量已不能将寄生虫体杀死，新的药物剂量又较难掌握，为此，把近几年在治疗常见的几种侵袭性鱼病的办法介绍给大家，供广大从事水产养殖的同仁借鉴。

简介：猪传染性胸膜肺炎是由胸膜肺放线杆菌引起的一种接触性呼吸道传染病。在临床上以急性出血性纤维素性坏死胸膜炎和慢性纤维性坏死性胸膜炎为特征。主要危害6～4月龄的小猪和中猪。