简介：技师学院教师队伍＂以人为本＂的管理需要满足一些最基本的条件：即能力人假设,之所以我们关注这个问题,是因为外部行政环境已对技师学院教师队伍的人力管理方式提出了挑战,而企业的人力资源管理方式恰是我们可以借鉴的模式。本文认为构建技师学院高素质的＂双师双能型＂教师队伍建设模式需要从这样几个方面着手：确立以教师为中心的管理思想;不断提高教师的综合素质;关注教师的需要;创造良好的文化环境。
简介：目前，酒店餐饮从业人员的流动相对频繁，这个问题已经渐渐的凸显出来，文章主要从酒店餐饮从业人员流动的现状以及笔者对于降低酒店餐饮从业人员流动的一些建议。
浅析“双师双能型”教师队伍建设
酒店餐饮从业人员流动性调查研究——以星级酒店为例
