简介：通过对四川省城乡居民猪肉消费行为进行分析，发现四川省城乡居民在猪肉消费总量、消费结构、对猪肉安全和食品营养的关注程度等方面都存在较大差异，城乡居民猪肉消费均缺乏价格弹性，而猪肉消费收入弹性和交叉弹性也存在较大的差异性。猪肉是城乡居民的基本消费品，应该稳定猪肉市场供给，保障猪肉市场安全，丰富城乡其他肉类产品供应以及提高城乡居民的猪肉安全和食品营养意识。
简介：2014年4月9～11日，由山东省畜牧协会主办，山东省畜牧协会生猪产销分会（以下简称生猪产销分会）、山东省畜牧总站、爱猪网、中农促动物福利国际合作委员会承办的2014首届山东猪业发展大会（以下简称山东猪业发展大会）在济南胜利召开。来自国内外畜牧兽医行业的专家学者、知名企业家代表、规模养殖场（户）负责人及媒体代表共计800余人参加大会。
城乡居民猪肉消费行为差异分析--基于四川省的调查
创新驱动融合发展打造山东省健康生态型畜牧业--2014首届山东猪业发展大会在济南召开
