简介:俗话说“民以食为天,食以安为先”,可见食物质量安全的重要性。随着我国居民生活水平的不断提高和膳食结构的改善,肉类消费量逐年增长,肉类食品的安全性也越来越受到人们的关注。目前,我国居民肉类消费中猪肉所占比重较大,占肉食品消费总量的60%以上。因此,控制猪肉的质量安全就显得尤为重要。
简介:通过遗传育种,现代肉鸡增重迅速,并且成熟较早。然而这些在商品肉鸡生产中合乎需要的结果都代表着肉用种鸡的培育和生产中的问题。更具体的说,较短的成熟期导致体脂肪过量沉积和肥胖,这显著地影响母鸡的排卵能力,从而导致产蛋量下降及受精率受影响。因此,要取得生产养殖的较好
简介:猪肉应该是健康营养的食物,但是如果被毒素污染或含有药物的残留,就会对人体造成违害。保障食肉或任何食品的安全,是社会责任;美国已经对食品厂立法实施了危害分析和管制重点系统(HACCP),以确保食品的安全性。我国对食肉安全性的管理还不够完善,需要做的工作仍然很多,全面采用类似HACCP的系统,需要社会各界的共同努力。
简介:夏季气温高,若不采取防范措施,会造成妊娠母猪食欲减退,采食量减少、体温升高、呼吸次数增加,并由此引发妊娠母猪机体营养不良、产奶量降低,更为严重的还会出现死胎。搞好夏季饲养管理,可避免饲养户的经济损失。
简介:
简介:冬季由于气温低,猪体内热能散失快。耗料多,饲料报酬低,经济效益下降,因此.做好冬季生长肥育猪的防寒保暖工作,是提高生猪出栏率和经济效益的重要一环,笔者在养猪生产实践中,结合各地的一些防寒保温措施.针对冬季养猪防寒保暖工作介绍十种方法。
简介:1.母猪日粮影响仔猪生长母猪生长期日粮同母猪怀孕期日粮一样,都会对初生仔猪的成活率和断奶仔猪的生长性能产生一定的影响。因此,必须给后备母猪饲以营养均衡日粮,以保证其繁殖系统发育良好和产仔性能优异。怀孕母猪当然要饲喂优质日粮,以保证胎儿的正常生长和
简介:“食品安全问题已经是一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子。”人大代表、两院院士钟南山,在昨天的广州市人大会议越秀区分组讨论会上不无担忧地表示。
简介:世界卫生组织总干事李钟郁2月27日发表声明说,尽管从2月初以来在非洲、亚洲、欧洲和中东的17个国家先后发现H5N1型高致病性禽流感病毒,但世卫组织重申,只要禽类产品进行安全处理和煮熟后食用。人是不会有被H5N1型病毒感染危险的。
中国猪肉安全控制系统的现状与发展对策
肉用种母鸡的营养与管理新探
如何认识安全猪肉
妊娠母猪安全度夏
集约化猪场的管理与疾病控制
农户仔猪安全断乳技术
育肥猪安全越冬十措施
无公害猪肉的安全指标
哺乳仔猪和早期断奶仔猪的正确饲养与管理
香港全力保障活鸡安全供应
中兽药畜禽安全的保护神
食品安全问题日趋严重
蛋鸡发展模式面临食品安全挑战
规范性与创新性的企业管理制度
饲料合生素问世 畜产品更加安全
浙大研制成功安全型肉质改进剂
2004VIV现代化养猪暨肉品安全论坛
我国食物安全目标食物生产的三个阶段
世卫组织总干事重申可以安全食用熟禽类产品
浅谈鸡场的管理