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  • 简介:本刊辑:据农业部网站2011年12月8日报道.农业部畜牧业司和兽医局于12月8日联合在京举办“瘦肉精”监督执法培训班,这标志着农业系统深入推进“瘦肉精”整治工作进入新阶段。

  • 标签: “瘦肉精” 监督执法 农业部 培训班 组织 整治工作
  • 简介:一、试点的意义。大豆是重要的油料和食用植物蛋白作物。近年来,随着经济发展和人们生活水平的提高,消费需求急剧增加。为满足大豆需求,我国大豆进口量连年增加,1996年成为净进口国,2008年进口达到3744万吨,超过当年国产大豆1750万吨的两倍。国际粮商在向中国倾销大豆的同时,不断收购、兼并中国大豆加工企业,控制了70%以上的大豆加工能力.影响到国家的粮食主权和食品安全。中国拥有13亿人口.大豆消费量占世界的21%,贸易量占世界的40%。振兴中国大豆产业除了要依靠国家的宏观政策调控,根本还在于机制与体制的创新,提高大豆产业自身的竞争能力。

  • 标签: 大豆产业 机制创新 大豆加工企业 进口量 植物蛋白 经济发展
  • 简介:北京奥运会触手可及,猪肉等食品供应也水落石出。去年有些媒体刊发了关于“奥运猪”的报道,称“秘密养殖基地”以“中草药免疫”、“锻炼”等方法来培育猪只专供奥运使用。对此,北京奥组委运动会服务部负责人称“奥运猪”纯属杜撰。

  • 标签: 猪肉安全 北京奥运会 食品供应 养殖基地 中草药 负责人
  • 简介:【本刊讯】据中国农业科学院网站2014年8月15日报道,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所王玉娥研究员、郭龙军博士发现了金属蛋白酶家族成员参与调节猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)感染的新作用机制,研究表明,金属蛋白酶活性的变化影响了PRRSV对宿主的侵袭能力及疾病的发展进程,为该病的治疗和新型药物设计提供了理论依据。该研究对于猪繁殖与呼吸综合征病的防控具有重要意义。

  • 标签: PRRSV感染 金属蛋白酶 猪繁殖与呼吸综合征病毒 机制 中国农业科学院 酶调控
  • 简介:据华大基因网站报道,2015年1月26日,来自江西农业大学、华大基因和美国加利福尼亚大学的研究人员共同完成的(俭基因组重测序揭示猪环境适应性的分子机理及可能的属间杂交现勤(Adapta-tionandpossibleancientinterspeciesintrogressioninpigsidentifiedbywhole-genomesequencing)以全文(Article)形式在线发表于国际顶级学术期刊《自然-遗传》(NatureGenetics)。

  • 标签: 环境适应性 全基因组 适应性机制 测序 美国加利福尼亚大学 江西农业大学
  • 简介:猪肉应该是健康营养的食物,但是如果被毒素污染或含有药物的残留,就会对人体造成违害。保障食肉或任何食品的安全,是社会责任;美国已经对食品厂立法实施了危害分析和管制重点系统(HACCP),以确保食品的安全性。我国对食肉安全性的管理还不够完善,需要做的工作仍然很多,全面采用类似HACCP的系统,需要社会各界的共同努力。

  • 标签: 安全猪肉 食品安全 危害分析 关键点控制 毒害 污染
  • 简介:夏季气温高,若不采取防范措施,会造成妊娠母猪食欲减退,采食量减少、体温升高、呼吸次数增加,并由此引发妊娠母猪机体营养不良、产奶量降低,更为严重的还会出现死胎。搞好夏季饲养管理,可避免饲养户的经济损失。

  • 标签: 妊娠母猪 安全度夏 饲养管理 舍温控制 机械性流产 环境污染
  • 简介:近几年来.全国各地畜禽疫病不断.特别南方地区尤为严重。尽管相关部门努力控制.也未能避免各地种畜禽大幅减产减量、商品畜禽存栏快速下滑的不利局面。值得注意的问题:养殖户为减少个人损失.大量的病危和病死畜禽低价出售给不法商贩.不法商贩(有的甚至专业收购病死畜禽)又转售给熟食加工户或饭店。

  • 标签: 病死畜禽 重大隐患 食品安全 管理机制 董事长 内蒙古
  • 简介:冬季由于气温低,猪体内热能散失快。耗料多,饲料报酬低,经济效益下降,因此.做好冬季生长肥育猪的防寒保暖工作,是提高生猪出栏率和经济效益的重要一环,笔者在养猪生产实践中,结合各地的一些防寒保温措施.针对冬季养猪防寒保暖工作介绍十种方法。

  • 标签: 育肥猪 安全越冬 防寒保暖工作 经济效益 养猪生产 生长肥育猪
  • 简介:鸭场应根据生产功能分区规划,各区之间要建立最佳的生产联系和卫生防疫条件。规划时应根据地势和主导风向合理分区,生活区安排在上风口,接着是办公区、生产区、疾病卫生管理区。各功能区内的建筑物也应根据地势、地形、风向等合理布局,各建筑物间留足采光、通风、消防、卫生防疫间距。场内运送饲料等的清洁道与运送粪便、垫料等的污道应分设。鸭舍朝向最好是南偏东或偏西不超过10°,以获得良好的通风条件和避免西晒太阳的影响。

  • 标签: 安全控制 鸭场 生物 卫生防疫 分区规划 生产功能
  • 简介:生物安全分为外部生物安全和内部生物安全,批次化管理除了可以提高生产成绩之外,更有利于内部生物安全的提高。批次化生产管理方式,是指将原有连续式管理模式(即每天或每周配种、分娩、断奶和销售)的工作,改为很短的时间内将生产工作间隔分明,且有规则地完成,有利于阻断疾病。通常批次和批次之间应该严格区分,不能把不同日龄的猪混养在一起。

  • 标签: 生物安全 批次管理 生产管理方式 生产成绩 猪场管理 产仔率
  • 简介:饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全是指饲料产品在加工、运输及饲养动物转化为畜产品的过程中,对动物健康、正常生长、生态环境的可持续发展、人类健康和生活不会产生负面影响的特性。可以说,饲料安全问题在很大程度上既给养殖业带来了严重的经济损失,又影响着动物和动物性食品的安全性,直接威胁着人类的生存环境和身体健康,已成为当前饲料工业面临的主要问题。

  • 标签: 饲料安全 动物性食品安全 原因 生态环境 人类健康 可持续发展
  • 简介:“食品安全问题已经是一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子。”人大代表、两院院士钟南山,在昨天的广州市人大会议越秀区分组讨论会上不无担忧地表示。

  • 标签: 中国 食品安全 食品药品管理局 身体健康 政府职能
  • 简介:养鹅场生物安全体系的建设与管理必须遵循“预防为主,防重于治”的防疫工作方针,同时建立防治鹅病的生物安全体系,搞好鹅场的环境及消毒工作,制定适宜的免疫程序,选择高效疫苗适时接种免疫,加强饲养管理,才能为鹅群的生长繁殖创造一个良好的、安全的生存环境,从而确保良好的经济效益。

  • 标签: 生物安全体系 体系管理 养鹅场 防疫工作 消毒工作 免疫程序