简介：【本刊辑】据中国畜牧兽医报2013年5月5日报道，2013年以来，全国生猪市场迎来新一轮低迷期，由此也带来了生猪行业市场格局的悄然变化。国家统计局四川省成都调查队日前发布报告指出，近期该队通过走访了解到，受到区位影响，过去在全国生猪市场举足轻重的“川猪”正面临竞争力下降的局面，其主要原因是饲料成本的地区差异。

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简介：翻开各大小行业杂志,养猪心得、技巧数不胜数,不乏有说得精辟、有理的观点和做法。这些文章大多为养猪行业人员所做,部分是猪场的管理人员,一部分是兽医技术人员。将这些文章与我国当前不容乐观的养猪业状况联系起来，不免有些困惑。

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简介：专门化品系选育和配套系猪生产是当今世界猪育种的一个主要方向。本文结合国情在介绍配套系猪是世界养猪业的发最趋势的同时，就配套系猪选育中的育种目标、专门化品系选育、多系杂交配套以应建立新的育种技术体系等问题进行了讨论，并提出了今后的发展目标，即以各具特色的国内外优良品种（系）为基础，着眼于健康安全、优质猪肉生产对种源的需求，采用常规与分子技术进行猪的选育，力争以大企业的规模优势和高校的科技优势，培育优质瘦肉猪专门化品采，筛选、组装适合我国多种市场需求的优质配套系猪，以改变我国种猪市场的被动局面，增强种猪的市场竞争力，实现我国养猪业的可特续发展。

简介：益生菌具备多种免疫学活性,作为口服疫苗载体具有很好的安全性。但是不同益生菌诱导启动黏膜免疫的能力不同,这是选择口服疫苗载体时必须考虑的因素。在本刊记者的调查过程中,发现一些疫苗研发者看好口服疫苗领域但并不十分了解。以华威特（北京）生物科技有限公司总经理赵建增博士为代表的传统疫苗企业,向乳酸菌载体口服疫苗提出了一些求证问题,在记者看来,

简介：中国科学院武汉病毒研究所崔杰带领的团队在流感病毒重配方面取得新进展．研究人员发现了由H5N6重配产生的新毒株H3N6，该毒株的发现为禽流感病毒的防控提供了新的素材。相关研究日前在线发表于《科学报告》。

简介：众多周知,蓝耳病作为众多猪病中的一员,以强大致病力和免疫抑制让养猪人＂谈蓝色变＂。长期以来,欧洲和美国等发达国家对蓝耳病弱毒疫苗的使用都非常谨慎,而我国却因养殖密度大,生物安全不到位等诸多因素无法做到不用疫苗。相反,很多厂家都在竭力研发质量好、安全性高的蓝耳病疫苗,这符合当下的国情和养猪业现状。

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简介：在中国养鸡场，饲料是鸡只采食的主体．养殖场中鸡只的商品量已占到市场的60％以上，饲料的主要原料是玉米、豆粕等，因此禽流感不仅仅影响国内农业、农村和农民，还影响到整个国内经济，如出口、食品加工、贸易、饮食、旅游等等，但更直接的是影响到

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简介：了解影响猪群免疫效果的因素，并采取措施进行有针对性的预防，对提高养猪的经济效益，减少疾病的发生都十分又益。下面谈谈这方面问题，以供参考。

简介：目前，全国的旱情十分严重。截至3月18日统计，全国耕地受旱面积达9736万亩，有2054万人、1260万头大牲畜因旱饮水困难。旱灾最重的是云南、广西、贵州、四川、重庆五个省区市，受旱耕地面积8368万亩，占到全国受旱面积的86％。

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简介：饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全是指饲料产品在加工、运输及饲养动物转化为畜产品的过程中，对动物健康、正常生长、生态环境的可持续发展、人类健康和生活不会产生负面影响的特性。可以说，饲料安全问题在很大程度上既给养殖业带来了严重的经济损失，又影响着动物和动物性食品的安全性，直接威胁着人类的生存环境和身体健康，已成为当前饲料工业面临的主要问题。

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简介：猪肉品质是与鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养性等有关的一些理化特性的综合反映，包括感官品质、深加工品质、营养价值、卫生品质等4个方面。其中消费者更关注的是一些感官指标，如肌肉的颜色、系水力、嫩度等。从现有的资料看，影响猪肉感官品质的主要因素有：遗传因素；应激状况；肌肉脂质的氧化和失水率：机体中风味物质，如肌苷酸、脂肪酸的含量与类型；机体中异味物质，如粪臭素、吲哚等的含量；肌肉脂肪的含量等。因此，可以通过遗传育种和饲养管理等手段，改善猪肉品质，使其朝着人类的需求方向发展。