简介:上海奶业行业协会前任秘书长陈新先生从事奶业工作数十年,参与了上海奶业多项改革实践,尤其是对2008年后上海原奶按质论价机制的形成作出重大贡献。本刊特邀陈新先生作为上海奶业发展的亲历者和实践者撰写本文.与奶业同行分享上海奶业发展经验的同时,相信对广大奶业管理者制定奶业政策有很好的借鉴作用,也必然对推动奶业持续健康的发展有积极作用。
加强第三方检测 提高原料奶质量——上海生奶质量监测体系不断完善的历史轨迹