简介：品牌管理是近年来刚刚被重视的课题，由于研究及实践的缺乏，中国企业的品牌管理普遍存在薄弱环节，此文从品牌的规划到品牌管理操作的各个层面针对这些薄弱环节“对症下药”，总结了一套简明规范的“8B”品牌规划管理体系。

简介：最近,由天津科技大学与天津特斯达食品机械科技有限公司合作研制的液压式高压均质机、智能型酸奶机通过天津市科委科技成果鉴定,这标志着天津科技大学食品新装备科研成果在实施产业化方面迈出重要一步。天津科技大学研制的高压均质机是食品、化工行业及科学研究中使用的一种通用机械。经过高压

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简介：空肠弯曲菌是一种人畜共患的病原菌,可引起人的肠炎和腹泻,也可引起畜禽发病。国内外许多学者认为该菌在畜禽中带菌率很高。日本猪盲肠带菌率59.9％、鸡60％我国苏州猪带菌率61.5％、鸡89.3％、鸭79.2％。我省空肠弯曲菌畜禽感染情况尚未见有报道。为防止由空肠弯曲菌所引起的各种疾病,我们首先对我省部分鸡场中某些鸡只的新鲜稀粪,进行了病原菌分离和鉴定。现将结果报告如下。

简介：配合饲料的质量好坏是饲料工业能否得到发展的关键因素，也是提高养殖效果的重要因素之一。对配合饲料的质量要求包括饲料的营养价值、经济效果和卫生标准等几个方面。

简介：仔猪水肿病是断奶仔猪常见的一种多发性疾病。近年来发病率呈上升趋势。本病实际上是有一定的血清型的溶血性大肠杆菌产生的毒素引起的一种急性肠毒血症。多发于冬春季节断奶1～2周后的仔猪。发病率5%～30%。致死率高达90%以上。病猪以全身或局部麻痹、共济失调和眼睑水肿为主要特征。一旦发病,很难挽救,是养猪生产中重要的疑难病症之一。为预防该病,国内外虽然研制了各种类型的基因工程菌苗与多价灭活菌苗,但由于

简介：由中国农业大学、北京德青源科技发展有限公司、中国农业科学院畜牧研究所等单位承担的“十五”攻关课题———《蛋鸡育种与健康养殖关键技术研究》自启动以来,进展顺利。在研究中及时将取得的新进展应用于生产中,他们采用健康养殖配套技术生产的德青源鸡蛋已经获得北京食用农产品安全认证。研究成果“蛋鸡规模化健康养殖技术”目前通过专家验收,专家认为这一成果达到国内领先水平。随着该成果的进一步推广应用,必将产生显著的社会、经济和生态效益“蛋鸡规模化健康养殖技术”通过鉴定@何农

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简介：目前国内外已经开展了动物的亲子鉴定工作。在公安、军队等专业部门（如保证工作犬血统纯正，建立警、军犬数据库等）和动物检疫检测（如检测动物疾病、鉴定性别等）等部门都开始得以应用。同时，由于社会经济的发展，不少有条件的百姓家中也养起了价格昂贵的犬种，为了确保犬的血统纯正，也寻求做亲子鉴定工作。让我们来了解一下这项高科技生物技术的基础原理。

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简介：一种4小时即可获得结果的猪链球菌Ⅱ型检测方法，由中国检验检疫科学研究院和江苏检验检疫局联合研制完成，并于8月1日通过专家鉴定。在过去，要获得同样的检测结果需要4天时间。

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简介：一、无公害猪肉生产主要环节的质量危害分析（一）饲料原料1．饲料粮种植生产环境污染。随着我国工业化进程的加快，环境污染日趋突出，由于废渣、废水，废气的违规排放，导致受污染地区的水源，土壤和大气中铅、砷、汞，铬、氮等无机污染物以及硝基化合物、多环芳烃类化合物、多氯联苯、二噁英等有害污染物严重超标，这些有毒有害物质会通过植物性饲料原料的种植的富集，直接或间接污染饲料，影响猪肉生产的安全性。

简介：由中国农业科学院畜牧所主持完成的"提高牛奶共轭亚油酸含量的营养调控研究"于2004年11月7日在北京顺利通过农业部组织的技术成果鉴定。该成果在系统研究不饱和脂肪酸瘤胃氢化和共轭亚油酸前体在瘤胃累积规律的基础上,采用奶牛共轭亚油酸合成能力的个体差异选择和日粮油脂复合添加相结合的技术思路,建立了提高牛奶共轭亚油酸含量的营养调控技术体系,对提高牛奶品质,促进奶制品消费具有重要意义。该项目采用多种植物油的复合处理,在不影响奶牛其它生产指标的前提下,将牛奶乳脂肪中共轭亚油酸的含量从3～6mg/g提高到

简介：渝太Ⅰ系猪是近年重庆市研究培育成的优质肉猪高产母本新品系。该猪种以其独特的高产仔优势而倍受广大养猪农户（场）的喜爱。本文就渝太Ⅰ系母猪的繁殖性能特点、目前农村饲养渝太Ⅰ系母猪在繁殖生产中存在的问题以及如何搞好渝太Ⅰ系母猪繁殖生产的几个关键技术环节等作了总结分析及阐述，以便更好地帮助、指导广大农村养猪农户（场）搞好渝太Ⅰ系母猪的繁殖生产，从而加快渝太Ⅰ系新品系猪的推广应用。

简介：9月中旬，全国首届禽蛋质量优化技术座谈会在南宁举行，禽蛋安全生产问题，再次受到高度关注。鸡、鸭等禽蛋是我国大众化的营养食品。但长期以来，人们对这些蛋品的关心仅仅限于营养价值的多少而忽略了质量安全。事实上，由于家禽饲料食物链作用，蛋品中的激素、抗生素及农