简介：一年以来，全国牛肉价格呈现出上涨趋势明显的特点，河北省也同全国形势基本一致呈现上扬态势。

简介：乌克兰卫生检疫部门的官员称，乌克兰正在考虑禁止从俄罗斯进口牛肉和活牛的可能性。

简介：IFA牲畜委员会主席JohnBryan重申，IFA呼吁欧盟委员会立刻停止进口巴西牛肉，据悉，巴西牛肉在药物残渣检验和食品安全方面都有悖欧盟标准。JohnBryan在最新的FVO报告中指出，巴西牛肉在残渣控制和动物安全方面都不能满足欧盟的进口标准。如果欧洲消费者意识到巴西牛肉的安全问题，他们就会要求欧盟对此负起责任。

简介：本刊讯:日本人非常注意健康,对食品的安全性非常敏感。日本国内发生疯牛病后,日本从美国牛肉进口增加,可是今年美国也出现了疯牛病,于是日本又停止了美国的牛肉进口。现在日本牛肉供应紧张,连著名的“吉野家”牛肉饭连锁店都被迫停止销售牛肉饭。一波未平一波又起,疯牛病尚未完全平息,又出现了禽流感,特别是最近发生在京都的禽流感,给日本造成了巨大冲击。京都某养鸡场发生禽流感后一个星期才报告政府,在禽流感进行期还把大量的鸡蛋、活鸡销往日本各地,事后证明,不仅该养鸡场内的鸡感染了病毒,运往外地的鸡也带有禽流感病毒。该养鸡场部分产品已经摆在柜台上销售了,甚至还被消费者食用。该养鸡场的所作所为经媒体披露后,消费者中出现恐慌,日本政府正在考虑立法规范养鸡场的防疫行为,以避免类似事件的再次发生。与此同时,日本消费者开始远离鸡肉,鸡肉价格开始快速下降。据《日本经济新闻》报道,京都出现禽流感后,平和堂超市90家商店平均鸡肉销售减少了10%,其中京都8家商店平均减少了近30%。由于消费减少,鸡肉批发价格迅速回落。3月2日东京市场鸡肉批发价为每公斤483日元,比年初下降了30%。与牛肉、鸡...

简介：本刊讯:来自饮食行业市场调查报告显示,受禽流感的影响,北京的肉类食品整体消费市场呈现出缩水的趋势。与其他家禽类肉食品相比,牛肉市场的发展势头却较为迅猛,和去年同期相比,牛肉销量上升了将近50%,成为如今京城中最为热销的肉类食品。近日,京城最大的牛肉供应商之一,河北福成五丰食品股份有限公司传来消息,经国家农业部农产品质量安全中心认证,福成牛肉符合无公害农产品标准要求,得到了“无公害农产品认证证书”。北京牛肉销售量上升@甄云肖

简介：阿根廷畜牧业非常发达．号称“世界肉库”。阿根廷还是牛肉消费大国．年人均牛肉消费量达70千克．长期占世界首位。但就是这样一个世界牛肉生产和消费大国．现在却要为牛肉产量大幅下降和价格大幅上涨发愁。

简介：在全球电子代码(EPC)管委会上，中国物品编码中心及其北京分中心有关人士透露，北京市近期已经开始使用商品条码全程追溯食品安全的试点工作，目前已经选定一家大型清真企业为其牛肉产品加装几乎囊括所有生产信息的“电子身份证”(商品条码)。据了解，这项试点工作覆盖了全市30万名中学生80％营养餐中的牛肉制品。

简介：近年来．随着人们保健意识的增强．膳食结构也悄然发生着改变．牛肉消费市场因此逐渐活跃起来。但由于目前我国各地的牛源紧缺，存栏量逐年减少．加之养殖成本上升，市场上的牛羊肉价格也越来越高。最新监测数据显示．目前全国牛肉平均价格在每千克35元以上．羊肉价格平均达到每千克40元左右．且随着传统消费旺季的到来．后市仍有上涨预期。

简介：第17届中美商贸联委会4月11日在美国首都华盛顿举行，中美双方达成了食品安全和动植物协议。双方还就中方有条件恢复进口美国牛肉、美方推动进口中国熟制禽肉解禁等达成共识。

简介：

简介：据相关报道,日本内阁府的食品安全委员会正在推进讨论,拟撤销把进口美国产牛肉限定在月龄30个月以下的疯牛病(BSE)对策。预计最终汇总方案将在15日召开的该委员会的调查会上出示。美国持续要求日本放宽牛肉进口限制,特朗普政府上台以来尤其加大了施压力度。根据讨论的进展,日方可能在跨太平洋伙伴关系协定(TPP)生效前决定放宽限制。

简介：河南省是我国传统的肉牛、肉羊主产区，13前，省政府办公厅出台《关于加快肉牛肉羊产业发展的实施意见》，旨在加快肉牛肉羊产业发展，巩固河南省在全国肉牛肉羊产业发展中的地位，加快现代农业大省建设。《意见》提出，到2017年，全省牛肉产量比2013年增加10万吨，年均增长4％；羊肉产量比2013年增加6万吨，年均增长7．5％。

简介：日本农林水产省2月9日公布的调查结果表明，到2月的第一周为止，日本进口和国产牛肉的价格已连续4周超过上一周水平，鸡肉价格连续3周未变，猪肉价格略有上涨。

简介：韩国政府6日与美国方面，就重新恢复进口美国产无骨牛肉达成了协议。在去年10月，韩国从美国产进口牛肉中发现了碎骨片，因而全面停止了进口。农林部通商政策次官助理闵东石6日在华盛顿与美国贸易代表办公室（USTR,）首席农业谈判代表理查德一克劳德尔举行了关于进口美国产牛肉问题的高层会谈，

简介：“目前正在新西兰、巴西等地选址建养牛场，生产牛肉供应同内市场。”继在新西兰投资生产婴儿奶粉之后，11月29日在成都召开的第三届中国上市公司领袖峰会上，新希望集团董事长刘永好表示要生产“洋牛肉”。

简介：加拿大食品检验署（CanadianFoodlnspectionAgency）发言人说，6月下旬至7月初，当局已收到5宗怀疑食入被大肠杆菌感染的牛肉而发病的案例。受病菌感染的新鲜碎牛肉是于5月24日至6月5日期间在加阿尔伯塔与哥伦比亚省的Safeway超市和一些杂货店出售。

简介：随着我国牛肉进口关税下降至12％，看到市场机会的国外牛肉制品企业纷纷抢滩大陆市场，2004年，仅美国有权向中国出口加工牛肉的企业就已从以前的十几家剧增到6000余家。

简介：选用颗粒饱满、粒大皮薄、表皮无皱、含油量低、蛋白质含量高、无霉变、无虫蛀的新鲜优质大豆，加工自浸泡至煮浆与豆腐制作基本相同。不同的是点脑前按大豆干重5％加入搅匀鸡蛋液，装模压榨使制品硬实韧性强。出模后切成40毫米×40毫米×10毫米的片状方

简介：正在日本访问的美国贸易代表佐利克2月11日在东京同日本农林水产大臣龟井善之、外务大臣川口顺子、内阁官房长官福田康夫和经济产业大臣中川昭一分别举行会谈，希望说服日本恢复进口美国的牛肉和鸡肉。由于双方各持己见，最终未能达成一致。

简介：近日，印度金融首都孟买所在的马哈拉施特拉邦出台一项严格禁止食用牛肉的法律，规定买卖和持有牛肉都是违法行为，一经发现监禁五年或者罚款10000卢比（160美元）。大多数印度人信奉印度教，认为牛是神圣的。然而，在此之前，禁止吃牛肉是宗教规定，法律并没有禁止。目前，一些邦已经禁止屠宰牛并严格控制出售牛肉，而印度人民党打算将这一禁令推向全国。