简介：近日，据中国肉类协会常务副会长邓富江介绍，我国肉类食品行业正在稳步发展：肉类产业对社会仍具吸引力，投资量增加：市场继续扩容，销售量增加；企业运作趋向平稳，经济效益增加。

简介：针对我国奶业生产和技术实际,以奶业转型和现代奶业产业化科技需求为目标,通过重点开展生态健康奶业规模化生产关键技术研究与产业化示范,解决制约奶业发展的关键技术问题。在奶牛遗传改良、营养调控和优质饲料开发、有机奶产品提升等领域达到国内先进水平,提升自主创新能力,构建奶业科技创新体系和优质安全生产模式,引领向着绿色、生态、健康、有机方向发展,促进传统奶业向优质、安全、高效和节能减排的现代奶业转变,带动农户增收,增强奶业整体实力和乳制品国际竞争力。

简介：我国养猪生产多年来持续发展，猪肉已基本上满足了市场的需求。2006年，全国猪肉产量5224．9万吨，比上一年度增长4．3％，但影响产业发展的问题不断出现，反映市场供求关系的价格跌宕起伏。2006年，全年的生猪市场价格持续走低，而玉米价格持续高涨。全行业处于亏损状态。自20067年5月份以来，我国许多省区先后发生了高致病性猪蓝耳病，对产业的发展产生了极大的冲击。今年5月份以来，由于市场供求关系的变动，全国性生猪和猪肉市场价格均快速上扬，与去年价格持续走低时一样，引起国家高层领导的重视和全行业及社会各界的高度关注和思考。在我国这样一个以猪肉为肉食品消费主体的国家，“十一五”及今后很长一段时间内将怎样发展猪业，如何建设现代猪业，产业发展、产业布局、市场环境、资源制约、环境保护、技术创新、健康养殖以及食品安全等国家宏观政策都成为业界值得研究和深入探讨的重点问题。2007年，由中国畜牧业协会猪业分会主办的中国猪业发展大会在北京召开，通过设立主题报告和主题论坛，邀请政府官员、国内外的行业专家、企业家和一切关注猪业产业发展的人士，就产业发展的话题展开讲演，交流行业发展最受关注的热点。理顺科学发展思路，交流创新发展智慧，推进猪业和谐发展，启发业界的思考。因篇幅所限，本刊仅撷取了部分专家和企业界人士的论述予以刊登，以飨读者。

简介：深圳市光明集团有限公司是一个以奶牛业为主产业的外向型、综合性企业集团。奶牛由1973年的48头,发展到2001年的7467头,增长154倍,产奶量也从1973年的50吨上升到2001年的20652吨,增长412倍。年出口香港鲜奶10000多吨,年创汇8000多万港元。奶品质量长期达到国际先进标准,以加工牛奶为骨干项目的晨光饮料公司的奶品质量标准早已同国际标准接轨,先后获得《ISO9002质量体系认证证书》、《绿色食品标

简介：奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。为全面贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,中国奶业D20企业联盟聚会呼伦贝尔,向全社会郑重承诺:一、加强优质奶源基地建设,大力推进养殖振兴。扩大高产奶牛核心群,增加青贮玉米、苜蓿等优质饲草料供应,支持适度规模奶牛养殖发展,促进养殖废弃物资源化利用,提高奶牛单产水平,打造黄金奶源带,稳定和提高奶源自给率,让中国奶牛养殖效率高、效益好。

简介：2011年是“十二五”开局之年。从日前相关部门公布的信息来看。河北将在“十二五”期间着力进行产业结构优化调整。要求食品、纺织等相关企业进行产业升级，培养壮大一批行业领军企业，提升河北整体经济实力。

简介：牛奶生产地区分布。从区域分布看，我国牛奶生产一直主要集中在北方一些省区。但从去年的情况看，南方一些省份奶业发展呈加速之势。2002年前三季度，牛奶产量前七位的省区是黑龙江、河北、内蒙古、山东、新疆、江苏、陕西，江苏省取代了山西而居全国牛奶产量的第6位。七省前三季度累计总产量576万吨，占全国总量比重达到64.8％，比上年提高近4个百分点。据全国畜牧兽医总站不完会统计，2002年前三季度奶牛存栏头数达569万头，在第二季度的基础上，又增长了44％。

简介：进入2016年．国内奶业局势继续低迷．散养户的大幅度退出自不必说．仅中小规模养殖场的关闭数量让就让业内人士揪心．大型养殖场不时透露出的减牛、减产奶量反应了同业者怀疑低迷行情很快结束的可能性。笔者通过回顾分析过往几月的奶业主要事件．推论今年奶业趋势．供大家参考。

简介：1生产特点1.1不使用促生素从1986年开始,瑞典的养猪业不允许使用抗菌素.抗菌素只能用于畸形胎,而且只有凭兽医药方才能购买.自从禁止把抗菌素用作促生素以来,每批次猪的比例不断增加.瑞典的养猪业必须按照"全进全出"的原则,使每批猪出栏后的清洁工作彻底做好,从而保证不让前一批的传染源带给后一批.

简介：第一食品网消息近期英国猪肉业的发展势头可以概括成一句话.”整体优于部分”。根据肉类和家畜委员会出版的猪肉年鉴显示,英国猪肉业目前呈现增长势头。

简介：一、萧县养羊业生产情况。据县志记载民国18年有羊4万只；受长期战乱影响．1949年有羊2．34万只；据统计年鉴记载，建国后至72年羊存栏量不断增加，1962年存栏17.82万只．其中绵羊5.5万只，山羊12.32万只；1972年存栏18.3万只，其中绵羊16万只，山羊2.3万只，1972年到1977年羊存栏量徘徊不前。改革开放以后养羊有了大的发展，1980年存栏29．9万只，以后农民由于土地承包急需大牲畜，加之毛价格下降．羊存栏下降，1985年存栏16．1万只。至90年代中后期．随着社会发展，人们生活水平提高，羊肉由于其无以比拟的优点，倍受人们青睐，活羊价格上升，加上1996年以后我县相继实施国家秸杆养羊示范县项目、飞播牧草项目，较大地刺激了广大农户养羊的积极性，肉羊的饲养量异军突起，连年大幅增长。

简介：我国加入WTO后，国内外畜产品销售市场发生变化，尤其国内市场变化更加明显。奶牛业在农村系新兴产业，具有很强的生命力，且发展较快，但亦有不足之处。为初步探讨所涉及的问题及发展举措，特对我市农村发展奶牛业进行回眸，对将要或正在发展的农村奶牛业多少有点借鉴。

简介：据悉．一个由伊拉克禽肉和禽蛋生产者组成的伊拉克家禽业主协会（IraqPoultryProducers’Association以下简称IPPA）指导委员会．最近在埃及首都开罗举行了为期3天的会议。会议的中心议题是在战难之后．如何恢复和重建伊拉克家禽业。

简介：2004年11月15～16日，由中国畜牧业协会主办的“2004中国猪业发展大会”在安徽合肥隆重召开。中国畜牧业协会常务副秘书长、猪业分会秘书长沈广先生主持开幕式，中国畜牧业协会猪业分会范学珊会长致开幕辞，全国畜牧兽医总站副站长、中国畜牧业协会秘书长陈伟生先生结合农业产业结构调整及国家实施宏观调控政策等给养猪业带来的深刻变化等问题做了重要讲话。

简介：最近，人们对奶价大跳水，奶农倒奶、卖牛，甚至是杀牛抗议，中澳自贸协定签订．欧盟配额制明年4月将要取消，国内乳企境外奶源布局、奶粉卖出贵族价一直不降等，这些奶业大事都在热议，这说明大家对奶业时局还是比较关心。

简介：经国务院第十次常务会议审核，国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门《关于进一步加强婴幼儿配方奶粉质量安全工作意见的通知》，为了进一步推动婴幼儿配方乳粉行业的企业兼并重组，

简介：1湛江水牛开发利用的历史和现状一直以来水牛作为耕畜用于使役,在农业生产中发挥了巨大作用。如何开发利用水牛资源,湛江地区在八十年代就开始着手研究,并取得一系列成果。其中《牛冷冻精液、人工授精及水牛杂交改良利用》课题在1990年获得广东省农业科学技术推广二等奖;1991年在水牛开发技术工作中,被农业部畜牧兽医司评为先进工作者;《水牛细管冷冻精液简易制作方法》在广东省畜牧兽医杂志1993年第2期刊登发表;《广东省水牛繁殖

简介：塞尔维亚共和国的养牛业是畜牧业的主导产业，目前牛的生产现状并不令人满意，牛的数量最近几年一直在不断减少。尽管塞尔维亚共和国没有发达的养牛业，但曾是牛肉、肉类产品和青年育肥牛的传统出口国，甚至出口到养牛业发达的国家。现在，只有几个屠宰场得到欧盟认证，批准出口的牛肉配额不足0．8万t，牛奶总量约160．2万t。

简介：四川省朝阳乳业咨询有限公司日前正式注册成立，这是我国西部第一家以乳业产业化为主要服务内容的专业中介机构。

简介：本刊讯:日前,肯德基等国际知名快餐企业在中国的原料供应商山东凤祥集团在京发布《放心宣言》及《安全禽类食品消费白皮书》,承诺坚持“健康、亲情、关爱”的产品理念,永不使用激素,提供真正让消费者放心的绿色禽类食品,力图推动我国禽类消费市场实现全面绿色复苏。有关专家介绍说,禽类消费复苏源自市场的内在需求。中国人饮食偏重于口感细腻、味道鲜美,鸡肉两者兼具;鸡肉又是“低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白”的“三低一高”食品。统计资料显示,2003年我国内地禽肉人均消费量只有10公斤(其中鸡肉约7.8公斤),而香港人均消费56公斤。因此,其市场消费空间很大。复苏的禽类消费已不是简单的市场恢复。“绿色、安全、健康”的禽肉新消费理念正日益深入人心。中国农业大学食品学院罗云波教授说,这使得知名禽类产品品牌和骨干龙头企业面临良好的市场机遇。绿色消费推动禽业复苏!主持人@耿韶磊