简介：英国动物检疫部门12日证实．英格兰南部萨里郡一个农场暴发口蹄疫疫情。而英国政府8日刚刚宣布已成功控制疫情并取消禁运令。新疫情暴发后．欧盟委员会决定恢复对英国偶蹄动物及相关制品的进口禁令。发现新疫情的是萨里郡埃格姆地区的米尔顿公园农场．位于伦敦西部．距8月初暴发口蹄疫疫情的伍尔福德农场约21公里。

简介：加拿大食品监察局日前表示，加政府正在着手调查温尼泊湖附近出现的奶牛死亡事件。国家调查实验室称，该奶牛可能死于疯牛病病毒。

简介：9月中旬，全国首届禽蛋质量优化技术座谈会在南宁举行，禽蛋安全生产问题，再次受到高度关注。鸡、鸭等禽蛋是我国大众化的营养食品。但长期以来，人们对这些蛋品的关心仅仅限于营养价值的多少而忽略了质量安全。事实上，由于家禽饲料食物链作用，蛋品中的激素、抗生素及农

简介：我棚2006年全国1500公里总冠军的母亲现已接近11周岁，但仍能以其旺盛的生育和遗传能力在我棚种鸽队伍中正常服役，并生出甲等一级鸽蛋，连续作育出十几羽全能型极品种赛鸽，这不能不说是一大奇迹。由它作育出的一羽赛鸽在2008年6月8日山东省信鸽协会举办的“庆奥运省联赛”的省际信鸽大奖赛中．在逆风的情况下分速突破1000米，并一举战胜了所有的外血赛鸽，

简介：荆楚在线消息2002年11月2日(楚天都市报)(记者黄宏通讯员夏文建)生产厂家用奶粉冒充鲜奶赚钱的日子结束了。昨日,武汉市奶业办公室会同质监、卫生部门宣布,该市所有奶产品生

简介：据东方今报6月6日第十版报道：入夏以来，不少郑州市民反映，最近在超市里很难买到塑料软包的光明纯牛奶。5月29日，记者来到几个大超市，都没有找到这种光明纯牛奶。超市工作人员都说，这种牛奶进入夏季就要撤柜，而撤柜的主要原因是天气太热，容易臭。

简介：2013年入秋以后，新疆伊犁州直散装奶零售价从每千克3．5元左右上涨到5元，紧随其后是酸奶、袋装奶、盒装奶及其他乳制品价格跟着上浮，平均涨幅约在25％，是近年来州直奶价涨幅较大的一次。消费者对此轮乳品价格上涨议论纷纷。与此同时，奶源减少、收奶难也让乳品加工企业主心慌和焦虑，甚至出现企业争抢奶源的现象。那么，奶价上涨的深层次原因何在，是什么样的“手”推动了奶价上扬呢？

简介：

简介：实施"学生饮用奶计划"是国家的一项重大决策,也是改善我省中小学生的营养状况、促进青少年身体健康成长的长远之计。这一计划的实施,充分体现了省委、省政府对我省青少年营养健康的高度重视和关怀。"学生饮用奶计划"的实施必

简介：饲料加工工艺是饲料生产中一个很重要的环节,是确保饲料工业健康稳定发展的坚强支柱之一.但随着饲料原料品种的不断增加,添加剂量的减少等诸多因素的影响,要求加工工艺进行相应的变化,以增强饲料厂竞争能力.

简介：为了开发山羊皮,我们对山羊皮生产优质毛皮的工艺技术进行了研究。总结出了适合于生产实践的工艺路线与技术要点。试验结果表明,采用本工艺生产的山羊毛皮成品皮板柔软、丰满、重量轻,毛被松散、灵活、有光泽,毛板结合牢固,收缩温度在85℃以上。为了探讨山羊皮鞣制工艺,我们探讨了羊皮鞣制试验。

简介：北京金星鸭业中心是北京鸭产业的领军企业,被誉为＂北京鸭的摇篮＂。中心从1998年组建至今,一路载誉走来,目前已发展成为集北京鸭育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的中国最大的北京鸭产业集团,在北京鸭产业发展中发挥着无可替代的重要作用。中心年出栏商品肉鸭700多万只，向社会提供优质北京鸭父母代种鸭80多万只，加工销售北京鸭熟食系列产品300多吨。

简介：发酵饲料作为一种国际认可的高品质饲料，已在全国推广。本文首先分析了复合益生菌发酵饲料菌种的选择，并在此基础上研究复合益生菌发酵饲料工艺参数优化，最终得到最佳的工艺参数为：接种量5%、温度30～35℃、发酵3d、发酵水分含量40%。

简介：为研究不同清粪工艺对猪舍温度、湿度、氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和粪污水水质指标的影响。以密闭式的水冲式清粪（对照组CK）、水泡粪清粪（试验Ⅰ组）、干清粪（试验Ⅱ组）和水厕式清粪（试验Ⅲ组）的4种不同清粪工艺的猪舍进行养猪试验,每个月连续5日对猪舍温度、湿度、氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和粪污水水质指标进行监测。表明不同清粪工艺各试验组的猪舍温度和相对湿度比较差异不显著（P〉0.05）;试验Ⅲ组猪舍氨气浓度、硫化氢浓度、平均每头猪的冲洗水量和产生污水量、生化需氧量（BOD5）、化学耗氧量（CODcr）和悬浮物（SS）数值最低。水厕式清粪工艺养猪技术可以降低猪舍氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和改善粪污水水质指标效果明显。

简介：

简介：

简介：本文介绍了先进的绿色食品肉猪屠宰工艺,在工艺制定中借鉴了欧共体标准和欧美先进工艺技术,在该屠宰工艺中采用了水平与垂直放血相结合的放血技术;蒸汽烫毛、二次分段冷却技术;烫毛或剥皮前的清洗、拍干技术;质量控制上采用了HACCP质量关键点控制体系,以确保绿色食品猪肉在屠宰过程中的质量标准和卫生要求.

简介：

简介：

简介：贵州省黔东南州良好的生态保护给这块神秘的土地赋予了众多原始的物种,当地侗族人民用其聪慧传承了许多具有民族特色的传统食品,侗家腌鸭是以贵州省黔东南州从江县稻鱼鸭复合系统放牧饲养的麻鸭为原料加工的地方性传统发酵食品。麻鸭营养成分全价[1],用其为原料加工的侗家腌鸭营养价值高,营养成分全面,氨基酸丰富[2],特别是游离钙含量是新鲜麻鸭的数倍,利于人体吸收。