简介：菊苣别名野生苦苣、法国苦苣等,菊科菊苣属的两年生或多年生宿根植物,原产地中海地区、亚洲中部和北非.在欧洲栽培较多,是重要的色拉用蔬菜.其营养价值较高,且植株体内含有的苦味物质具有清肝利胆、开胃健脾的功效.菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两种.菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多,其中意大利以栽培结球类型为主,其他3个国家以软化菊苣为主.结球菊苣只需1次栽培即可生产出产品,栽培上较少受季节的限制,易于做到周年生产供应.而软化类型的菊苣需要经过2次栽培才能获得产品,过程较为复杂,但经济价值较高.结球菊苣作为一种优质高档保健蔬菜品种,其市场前景非常广阔.下面介绍结球菊苣.

简介：辣椒,又名辣角、海辣子.人人都说自己家乡的辣椒好,不错!辣椒是个好东西,它在烹饪中占有很高的地位,很多动物原料去腥膻、解油腻都离不开辣椒,它赢得了众多的喜食者.

简介：近年来，江苏省徐州地区早春花菜经常会出现早期现球等异常症状，特别是2005年更为普遍，部分地块上述异常现象达40％，菜农对此反映相当强烈。为此，我们通过深入田间地头，查阅资料，对花菜生长出现异常的症状与特点，原因及综合预防措施进行了认真地调查分析。

简介：

简介：三樱椒自1979年引进河南省种植以来，发展很快。目前，河南省种植面积约20万hm^2，仅豫东地区柘城县年播种面积就达2．6万hm^2。种植三樱椒成为不少农民发家致富的重要手段。为满足无公害农产品的发展要求，提高三樱椒出口创汇能力，我们探索了一套起垄覆膜高产栽培技术，它具有以下几个方面的优点。

简介：脱水加工甜椒是河套黄灌区重要的蔬菜作物,其种植加工已成为该地区的特色支柱产业,在现代高效农业中占有重要的地位。根据河套黄灌区脱水加工甜椒的生产水平,重点介绍了品种选择、穴盘育苗、开沟起垄、植株调整、病虫害综合防治等技术,从而达到增产增效的生产目的。