简介：本文根据农业部最新发布的无公害果品生产的有关标准和文件，阐述了无公害果品产地大气、水、土壤等环境条件、无公害生产过程中农药和肥料使用原则以及无公害果品中农药和重金属残留等安全要求。

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简介：通过对果园污染源的分析及无公害食品、绿色食品和有机食品三类不同清洁生产类型对产地环境质量的要求和农用投入物使用准则方面的异同，提出当今我国果品清洁生产发展的方向。文中并就农药、化肥的污染特性、危害和使用准则作了较为详细的阐明。最后对与果品质量安全保障密切相关的农业综合标准体系的建设提出了看法。

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简介：本文阐述了葡萄砧木研究的历史、目的和意义，总结了国内外不同抗逆性葡萄砧木品种，以及葡萄砧木对葡萄生长发育和果实品质的影响，最后指出在我国开展葡萄砧木研究具有重要的意义。

简介：论述了新鲜水果切分后的生理特性及变化，揭示了这些变化产生的危害，阐述了控制这些不良变化发生的有效途径和方法。

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简介：本文对近10年来所引进的10个中国、日本、韩国梨优良品种的特性及在盐城地区的生长结果表现进行了论述。

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简介：以莱特甜、曙光、华光和中油4号等四个新引种的油桃品种为试材，初步研究了在江南地区促成促成栽培条件下各品种的光合作用特性，结果表明不同品种油桃的光合特性差异明显：光补偿点38．86～146．16μmol·m^-2·s^-1；光饱和点500～1107μmol·m-2·s^-1；达到光饱和时的净光合速率(Pn)7．7-13．6CO2μmol·m^-3·s^-1；光量子利用效率(AQY)0．0357～0．0561；CO2补偿点在64．94-147．43μL·L^-1；CO2饱和点在1196～1680μL·L^-1；达到CO2饱和时的Pn值23．3～30．7CO2μmol·m^-2·s^-1；羧化效率0.0293-0．0538。同时还研究了各品种的水分利用效率(WUE)以及设施内主要环境因子日变化规律等内容。

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