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  • 简介:为了避免芋头制成饮料后膳食纤维作为废弃物被浪费,采用酶法提取芋头溶性膳食纤维,对酶解温度、料液比、pH值、加酶量进行单因素试验及正交试验分析.结果表明,酶法提取芋头溶性膳食纤维的最佳工艺条件为酶解温度60℃,料液比1∶10,pH值6.0,淀粉酶用量0.18g.经验证试验,得到芋头溶性膳食纤维的平均提取率为4.125%.经60℃烘干的芋头溶性膳食纤维呈淡黄色,可以直接用作食品配料.

  • 标签: 芋头 膳食纤维 酶法
  • 简介:为解决排管库内的排管在供液过程中.由于节流膨胀阀和分液器安装不合理而造成的排管结霜匀的问题.对三种不同安装方式的铝排管贮藏库进行分析比较,探讨排管结霜匀的原因与解决方法。结果表明.二次节流产生闪发气体及供液距离相对过长,是造成排管外壁结霜匀的根本原因。因此,在安装氟利昂系统时。应尽量减少闪发气体的产生;制冷剂进入每个通路铝合金翅片管的允许长度应控制在一定范围之内.尤其是用分液器进行分液控制时,要特别注意蒸发管的长度,8路分液器的分液方式可较4路分液器缩短分液后的供液距离.避免排管结霜不均匀的问题:用外平衡式节流膨胀阀节流降压、不用分液器分液的系统.每个通路的供液距离可以适当加长。

  • 标签: 贮藏库 铝排管 安装工艺 结霜 通路长度