简介：多年来，上海市护理学会在各项工作中均取得了令人瞩目的卓越业绩，尤其在调查研究和课题申报等方面得到了上海市科学技术协会的称赞与好评。在2007年上海市科学技术协会星级学会评估及复查中，上海市护理学会继续被评为二星级学会。

简介：2006年11月22-24日，上海市科学技术协会召开了第八次代表大会，会上通过选举产生了第八届委员会，上海市护理学会副理事长兼秘书长翁素贞被推选为第八届委员会委员。

简介：如今的市面上，补钙产品可谓铺天盖地，无论是在药店、商场还是超市，消费者总能很容易地找到各类钙制剂产品。这些钙制剂产品有的声称自身的钙含量在同类产品中属于最高，有的则提醒人们产品中含有丰富的维生素D，有助钙的吸收。面对众多的产品及信息，消费者往往会感到无所适从，不久前，营养学专家推荐了几种科学选钙的标准。

简介：摘要：

简介：在我国民间,人们一直把“活鱼活吃”视为餐桌上的上等美味佳肴。在现实生活中仍有不少家庭主妇认为,活鱼的营养价值高,有较好的保健作用。其实,这种看法或食法,都是没有科学依据的。据报道,有些鱼肉中有寄生虫,在煮沸后可以杀死。无论从营养价值上看,还是从食用味道上说,活鱼或刚死的鱼,都不是食用的最佳时间和最佳美味食品。因为,鱼类死后,需要经过一段时间,其肌肉逐渐僵硬,处于僵硬状态的鱼,在肌肉组织中,蛋白质没有分解产生氨基酸,而氨基酸是鲜味的主要成分。一般说来,吃起来不仅感到肉质发硬,同时,也不利于人体消化吸收。当鱼体进入高度僵硬后,即开始向自溶阶段转化,这时,鱼中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下,逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸,处于这个阶段的鱼,无论采用什么方法烹制,味道都是非常鲜美可口的。活鱼活吃不科学@王增

简介：摘要 中药疗效确切，毒副作用小，但成分多而复杂，难以达到有效控制。现代先进技术的发展为中药检验等工作提供了便利，使其更具有科学性。

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简介：摘要中药疗效确切，毒副作用小，但成分多而复杂，难以达到有效控制。现代先进技术的发展为中药检验等工作提供了便利，使其更具有科学性。

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简介：1．《现代临床护理》是由国家教育部主管，中山大学主办的综合性学术期刊，为中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊），月刊，逢每月的20日出版。本刊以广大护士为主要读者对象，旨在传播护理学新理论、新进展，交流护理学新技术、新方法和新经验。本刊辟有专题讲座、论著、基础护理、专科研究、循证护理、心理护理、健康教育、中医护理、护理管理、护理教育、调查分析、护理见闻、经验介绍、康复与社区服务、院内感染与监控、技术与革新、国际交流、个案护理、信息和短篇报道等栏目。

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