简介：摘要目的对离子色谱法测定饼干中乙二胺四乙酸铁钠的含量进行探讨。方法精确称取样品8份(每份10.0克)，随机分为两组，一组为A组（精密度测定组）2份，行精密度测定试验；一组为B组（回收率测定组）6份，行加标准高、中、低浓度回收率试验。结果两份样品RSD分别为0.623%及0.539%，均小于1.0%；6份样品的回收率在90.6%-96.7%之间。结论饼干中EDTA-FeNa含量测定采用离子色谱法具有较高的准确度，同时能够降低分析时间。
离子色谱法测定饼干中乙二胺四乙酸铁钠的含量
