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简介：世卫组织评出垃圾食品名单1.油炸食品：此类食品热量高，含有较多的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。2.罐头类食品：不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆

简介：摘要：食品药品质量与人们身体健康有密切关系，企业为了确保食品药品质量，建立质量管理机构，其包括质量保证部门与质量控制部门，建立在文件流转基础上的质量保证系统主要是对食品药品没有经过质量管理机构认定合格之前，避免其发放使用或投入到市场中，需要对食品药品进行监督管理，确保食品药品合格再投入使用。随着信息技术的不断发展，在以往文件流转基础上建立的质量保证体系无法满足食品药品生产企业的需求，而实验室信息管理系统在制药企业中的应用越来越广泛，其应用效果显著，逐渐取代文件流转的质量保证系统，对食品药品质量进行全面管理。

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简介：2月10日，中国医药保健品进出口商会与南方医药经济研究所米内网在京联合举办“2014年医药国际贸易形势发布会第一季会议”，2013年，我国中药类产品出口额达31．38亿美元，同比增长25．54％，创历史新高。

简介：7月6日，日本株式会社三九制药CEO西村一郎来到北京。在京逗留一周，他不仅要进一步推进日本三九在中国贸易公司的生意，同时还急于寻找一家中方合作伙伴。

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简介：在明代中叶大量的养生著作中,吴江县医学训科吴禄的《食品集》是一部较有代表性的食疗医书。他以《食物本草》和《饮膳正要》为蓝本,根据自身医学实践的经验进行增删改定,指导吴中百姓日常生活中的安全饮食、健康养生。

简介：买食品,大多数人选择去干净整洁的超市,但国家工商行政管理总局公布的信息显示,近期消费者针对超市食品卫生的投诉明显增多,笔者走访了十余家超市后发现,超市的食品卫生状况的确存在很多隐患。

简介：美国农业部的研究者发现：每天只要吃1盎司（约28克）的坚果就能降低得心脏病和糖尿病的可能性。胡桃富含欧米伽3脂肪酸；榛子含有精氨酸（是一种能降低血压的氨基酸）。

简介：据北京市工商局局长张志宽介绍，“食品安全指数”是评价食品安全状况的重要指数，它根据一个地区全年或半年内所有食品质量的抽检数据，进行综合科学分析，得出以各区县为单位的地区食品安全状况的评价指数。该信用指数汇集执法部门抽检、食品生产基地检测、零售企业自检及消费者举报等四方面数据来综合制定。

简介：一、螺旋藻是什么？螺旋藻（Spirulna）是一类低等水生藻类植物，其外观为蓝绿色，显微镜观察为螺旋状，因而得其名。螺旋藻是一种碱性的营养食品，它含有各种人体必需的营养成分，组成比较均衡，其中蛋白质含量是目前已知所有天然植物中含量最高的，约占干重的60％～70％。在非洲的乍得湖（LakeChad）和墨西哥的特世可可湖（Texcoco）畔，

简介：如今人们的生活水准有了大幅度提高,自然而然地对生活中的衣、食、住、行就有了新的要求和标准。就拿中国的饮食文化来说,学问很多,仅就百姓日常生活中的一日三餐就有许多值得消费者引以重视的问题。

简介：到底什么样的添加成分最有害？专家指出。目前在现代加工食品中最值得警惕的是四种成分：转化脂肪、精制谷物制品、食盐和高果糖浆。