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  • 简介:[摘要] 目的:从火把果中提取一种红色色素,并对火把果色素的提取方法,提取剂的选择及其理化性质进行研究。方法:火把果色素提取的最佳工艺是以(酸性)95%乙醇为浸提液,提取料液比为1:9。结果:火把果对光和热有一定的耐受性、稳定性。结论:食盐、蔗糖、葡萄糖等食品添加剂的加入对色素影响较小,火把果色泽有一定的耐酸、耐氧化能力,但耐碱、耐还原1能力较弱,宜在酸性条件下使用。

  • 标签: [] 火把果 浸泡 提取 理化性质
  • 简介:目的:观察火把花根片联合丙基硫氧嘧啶片(PTU)对Graves病患者的Anti—TgAb和Anti—TpoAb水平的变化及临床疗效。方法:选择80例Graves病的初发病患者,治疗组予口服火把花根片联合PTU;对照组予单纯口服PTU,分别于治疗前、治疗后3、6、12、18个月进行Anti—TgAb和Anti—TpoAb及甲状腺激素测定。结果:治疗组这两种抗体水平在治疗后较初发时明显下降(P〈0.01),且无回升现象;对照组这两种抗体水平在前期有所下降,但6个月后又逐渐回升。结论:口服火把花根片联合PTU治疗Glaves病可明显降低这两种抗体水平,并可有效地抑制其回升。

  • 标签: 抗甲状腺球蛋白抗体(Anti-TgAb) 抗甲状腺过氧化物酶抗体(And—TpoAb) GRAVES病 火把花根片