简介：荔枝在我国棰植历史悠久，早在两千多年前的汉朝已经名扬天下，被朝廷列为贡品。荔枝主要产於我国广西、广东、海南和福建南部等少数省(区)，其色丽优质，香甜味美，营养丰富，素来享有“水果之皇”、“闽南果王”、“果中珍品”的美誉。古今文人墨客封荔枝多有赞美，历史上留下了大量的傅说和腧炙人口的诗词歌赋。唐朝阴元年间，贵妃杨玉环喜食荔枝，玄宗皇帝李隆为讨贵妃欢心，每

简介：【摘要】目的：建立测定光果甘草地上部分中光甘草定含量的测定方法。方法∶采用高效液相色谱法进行测定。结果∶地上部分光甘草定含量在0.08402-0.4201mg/ml范围内,峰面积值与浓度有良好的线性关系（r=0.998）。结论∶该方法简单、结果准确，适用于光果甘草地上部分光甘草定的含量测定。

简介：

简介：美国科学家的一项研究发现，让某些水果和蔬菜呈现丰富的红色、紫色和蓝色的天然色素能起到有效的抗癌作用。

简介：今天给大家介绍9种果蔬的肌肤保卫战。樱桃樱桃每100克含铁量多达5.9毫克,居于水果首位;胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克樱桃含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维04克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素004毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,

简介：[摘要] 目的：从火把果中提取一种红色色素，并对火把果色素的提取方法，提取剂的选择及其理化性质进行研究。方法：火把果色素提取的最佳工艺是以（酸性）95%乙醇为浸提液，提取料液比为1:9。结果：火把果对光和热有一定的耐受性、稳定性。结论：食盐、蔗糖、葡萄糖等食品添加剂的加入对色素影响较小，火把果色泽有一定的耐酸、耐氧化能力，但耐碱、耐还原1能力较弱，宜在酸性条件下使用。

简介：对三个产地的罗汉果进行14种元素含量测定和比较，其中Cu、Na、Al、Mn.Ba、Ni等六种元素含量差别较大。样品处理的方法对某些元素的测定结果影响较大，干法处理样品比湿法好。

简介：

简介：香港浸会大学中医药学院于今年4月初举行了第三届张安德中医药国际贡献奖颁奖典礼暨得奖学人讲座，颁授奖项予李国雄院士和果德安教授，表彰他们分别在中草药新药研发与中药质量标准研究范畴的卓越成就。