简介：摘要目的提升药品检验所人员进行食品检验的能力。方法从检验标准、检验方法学验证、滴定液配制、平行样试验精密度计算四个方面分析食品检验和药品检验的不同之处。结果与结论药品检验所在开展食品检验时要特别注意食品检验和药品检验的区别，要固定进行食品检验的人员、仪器、设备，要迅速提升食品检验能力，为行政监管提供有效技术支撑。

简介：“生鲜牛乳抗生素分解剂”的鉴定与检测；北京口岸进口鲜活海产品中副溶血性弧菌致病性分析；蔬菜及水果中NLVs和HAV检测的研究；高效液相色谱法测定玉米中的黄曲霉毒素；燕窝真假鉴定技术研究

简介：摘要目的了解基层药品检验工作的现状。方法回顾2010年～2011年检抽样的500批次药品18项检验资料。结果药品18项检验中检出不合格项有性状、薄层鉴别、杂质、水分、浸出物、灰分、重（装）量差异、可见异物共8项，从药品种类看以中药材不合格率高，从抽检单位看越是基层单位不合格率越高，个体诊所最高。结论基层药品检验工作要提高药监人员素质、增加检验项目及加大监督抽检覆盖面，制定中药颗粒剂检验标准，提高从药人员业务能力和法律意识。

简介：食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准，判断食品质量安全的主要手段，在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面发挥着重要的技术支撑作用。随着食品安全需求的日益增长，政府各职能部门均按各自的工作职责设置了检验检测机构，开展了食品检验工作。但是，由于各检验机构的工作职责相似，硬件配置雷同，检测水平偏低，检验项目重复，相互之间缺乏有效的合作，检验检测资源和检测信息不能共享，不但造成检测资源严重浪费，同时加剧了乱收费现象。因此，改革检测体制，整合检验资源，充分发挥各检验检测机构的作用，建立健全食品检验检测体系，已成为开展食品放心工程的重要课题。现就我国食品检验检测资源整合方法和途径作粗浅的探讨。

简介：摘要综述了乳制品中抗生素残留现状和危害，以及各种抗生素残留的检测方法，为加强我国乳制品中的抗生素监测，解决目前乳品工业发展中面临的难题提供参考。

简介：摘要食品中的砷多来自被污染的水、土壤等环境因素，砷侵入人体后，将抑制体内多种酶发挥其作用，由于酶的活性受到抑制，细胞分裂、呼吸将不会正常进行，体内代谢将会紊乱。砷中毒不是单一的慢性中毒，有时还可能是急性的。有些重金属的中毒特征并不明显，属于是慢性中毒，通过大量的重金属在人体中蓄积，达到一定的量的时候就会出现反映，往往都无法治疗，容易导致畸形和癌变等。本文将对于重金属的危害以及检验方法展开详细的论述。

简介：摘要： 药品的质量和安全是药厂不可忽视的核心任务，而药品检验分析作为确保质量的基础，具有重要意义。本文旨在分享药厂在药品检验分析实践方面的经验，分析药厂药品检验分析的重要性，从实践的角度论述药厂药品检验分析实践过程，并总结药厂药品检验分析的实践经验，旨在为提升药厂药品检验分析水平，保证药品质量提供参考性意见。

简介：摘要结合食品检验工作的特点，与大家共同探讨如何提高食品检验质量水平，保证食品监管工作的长效机制。

简介：

简介：

简介：摘要根据我国食品安全法律、法规和技术标准现状，本文探讨了基层开展技术检验检测的当务之急。

简介：摘要药品是用于预防、控制、治疗疾病的重要资源，药品检验直接关系药品质量安全。调查分析，我国目前药品检验现状不容乐观，受资金投入不均、监督管理不当、检验标准过低、宣传力度薄弱等因素影响，一直存在许多漏洞，严重影响药品质量安全。保障药品安全、有效、均一、稳定是制药人的使命，本着“以病人为中心”的管理原则，加强药品检验质量控制势在必行1。本文主要针对药品检验质量进行简要分析，探讨检验质量控制的重要性及有效控制措施。

简介：摘要“民以食为天”。食品安全严重影响到消费者的切身利益。为了让人民吃上一些健康的食品，做好食品安全性的检测至关重要。但这个检测的活动是特别复杂和繁复的，在检测中需要涉及到很多的因素。本文着眼于影响到食品安全检测的众多因素，旨在通过在详述影响食品检测的各种因素的基础上，强化和突出食品安全检测的重要意义。

简介：摘要热分析技术操作简单，准确度高，在药品检验中发挥着重要的作用。本文就热分析技术进行简要介绍，进一步探讨热分析技术在药品检验领域的实际应用情况，尤其是在药品成分分析、药品对照品研发方面、药品质量检测以及中药鉴定方面的应用，从而促进热分析技术得以科学化应用，为药品检验行业做出更大的贡献。

简介：摘要：随着社会的发展和人们生活理念的提高，越来越多的人开始追求高品质生活，所以对生活用品，尤其是食品的要求越来越高。保健食品在人体功能调节方面有不错的效果，所以成为了社会人群，尤其是中老年人群热衷的食品。现阶段，我国保健食品的生产种类繁多，市场需求量巨大，为了保证保健食品的稳定、安全供应，对其质量生产和市场准入进行强调有突出的现实意义。基于目前的实践做分析可知，为了保证保健品的质量效果，尤其是安全性，需要对其进行检验，构建完善、可操作的检验标准体系有突出的现实价值。文章总结分析保健食品检验标准体系的现状，并就体系完善工作进行强调，旨在指导实践。

简介：摘要：食品检验是检测食品质量是否符合规范的重要方法，在对食品进行检验的过程中如果出现差错，食品安全检测的正确性就会很大程度地受到影响。为了保障食用产品的安全性，食品检验就承担着相当重大的责任。因此，需要对食品检验中存在的一些问题进行分析，并在此基础上寻找出一些科学且高效的改进方法。本文将会对食品检验报告的常见差错进行总结及探析其改进方法，从而为提高食品检测效率提供更多的科学依据与理论见解。

简介：【摘要】在药品质量管控中，以药品检验为很关键的一环。然而，在检验药品方面，却存在种种影响因素，而弱化药品质量管控效果。为了充分降低这些不利因素带给药品检验的影响，则需要认真分析药品检验问题，并结合质量控制的具体情况，贯彻实施能够有效控制质量的措施。为此，本文从药品检验质控意义视角出发，针对其中的质控问题，研究了有效的质量控制措施。

简介：摘要：食品安全是影响人们生命健康的重要因素，近年来食品安全问题层出不穷，使得群众对食品安全的重视度大幅度提升，食品安全已经成为全社会乃至全人类共同关注的话题。即便疾控中心已经建构起食品安全报告系统，但食物源监测、风险评估仍无法根本上杜绝隐患。疾控中心只有不断的强化安全监测、食品污染检验，深入研究病原体与流行病学，才能够保障人们的饮食健康以及国家的长治久安。本文分别从样本验证、安全体系、指标设置的角度展开风险分析，展开系列的风险控制分析研究。

简介：摘要：近年来，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。从农田到餐桌的每一个环节都可能影响到食品的质量和安全。因此，食品检验检测作为确保食品安全的重要手段，其重要性不言而喻。然而，在食品检验检测过程中，样品的管理是一个至关重要的环节，它直接影响到检测结果的准确性和可靠性。

简介：摘要：食品检验是正式投放市场前使用各种设备检验食品安全的过程，食品安全问题日益普遍，为从源头控制食品安全问题并确保人们饮食安全，需在投入市场前对其检验检测，以提高食品安全指数。