简介：经过多次的修改，《中华人民共和国食品安全法》终于在2009年2月28日经第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议审议通过，并于6月1日正式替代原来的《中华人民共和国食品卫生法》。《食品安全法》是在“三鹿奶粉事件”等一系列食品安全事件发生的大背景之下出台的，虽然与《食品卫生法》只有两字只差，但却体现了政府对食品安全所给予的高度关注。

简介：历时3年,历经全国人大常委会4次审议的食品安全法,已于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,并将2009年6月1日起正式实施,现行食品卫生法同时废止。针对多头监管、政出多门的现状,《食品安全法》规定,国务院设立食品安全委员会,对食品安全监管进行协调和指导,督促各部门各司其职、各负其责。

简介：近年来，随着中国经济的高速发展，人们生活水平不断提高，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点并发展成为一个世界性问题。如1996年英国爆发的疯牛病；1997年中国香港地区的禽流感；1998年东南亚的猪脑膜炎；2001年欧洲的口蹄疫；2003年发生在中国的传染性非典型肺炎（SARS）；还有引起众多争议的转基因产品可能产生的潜在危害等。食品安全是目前公共健康面临的最大威胁，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要标准。在看到世界性食品安全存在问题的同时，应清楚地认识到中国食品安全体系上存在的诸多弊端和问题。

简介：

简介：10月23日至28日，全国人大常委会第三次审议《食品安全法（草案）》。全国人大法律委员会副主任委员刘锡荣在有关食品安全法草案修改情况的说明中指出，三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生以后，社会上对食品安全法更加关注。法律委、法工委着重就法律制度上如何预防和处置这类重大食品安全事故问题进行了认真研究，在草案二次审议稿基础上作了有针对性的修改，主要修改内容包括以下8个方面：

简介：

简介：摘要学校食品安全关系广大师生身心健康，是政府重视、社会关注、百姓关心的热点问题。我区现有101家学校食堂，为68000多名学生提供就餐服务，但目前全区各类学校在食品安全管理方面存在的问题，直接威胁着广大师生的身体健康。为探索学校食堂新的食品安全管理模式，我区学校食堂引入“五常法”管理，经过半年多时间的运行，学校食堂整体面貌有了全新改变，食品安全管理水平得到有效提升，为师生在校期间的食品卫生与安全提供了保障。

简介：

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简介：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，但是，近年来食品安全问题层出不穷，恶性，突发性事件屡屡发生，已严重威胁人类健康，造成极大的经济损失，食品安全已经成为全世界关注的焦点问题。本文通过对中国食品市场的现状和食品安全问题的深层原因分析，在借鉴国外成功的食品安全规制模式的基础上，提出加强我国食品安全监管的对策及建议。

简介：作者介绍了2008年北京奥运会的食品安全保障情况，结合我国目前食品监管模式特点，对我国的食品监管模式存在的问题进行分析，同时借鉴国外成熟的监管经验，对今后我国食品安全监管工作提出建议和展望。

简介：摘要为了满足现阶段食品工程质量控制工作的需要，进行食品安全方案的更新是必要的，这就需要针对食品安全的情况进行分析，对食品安全隐患的危害及其影响进行分析，更好的进行食品安全问题的控制，提升食品安全性，从而满足实际工作的需求。

简介：食品安全问题与我国经济的发展、社会的稳定及人民的健康息息相关。我国目前的总体食品安全状况是好的，但存在着不少急需解决的潜在食源性危害、食品污染等问题。社会各个层面应共同努力，制定科学的控制管理措施，确保食品的安全，保障人民的健康。

简介：随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防；新技术影响食品品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品安全问题可能影响我国食品安全问题等，成为人们关注的热点。食品安全是一个重要性日益提高的公共卫生问题。各国政府都致力于改善食品安全性。这些努力是对不断增长的食品安全问题以及消费者的日益关注作出的反应。

简介：

简介：食品安全是一个世界的公共卫生问题，不仅直接关系到人们的健康，而且严重影响经济和社会的发展。近几年不断发生的食品安全恶性事件，引起全球广泛关注，许多国家尤其是发达国家食品安全及其标准已成为最重要的食品贸易技术壁垒。2000年，WHO将食品安全列为公共卫生的重点领域，并于2002年提出全球食品安全战略计划。本文就食品安全的影响因素、重要性、食品安全对社会经济发展的影响及保障食品安全的对策进行简述，以促进食品安全信息的交流。

简介：米袋子越来越充实，菜篮子越来越丰富，人们早已从“有啥吃啥”变成“吃啥有啥”。然而，接连出现的食品安全事件，引发人们焦虑，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。

简介：近年来,食品安全引发社会高度关注,三聚氰胺污染婴幼儿奶粉、瘦肉精猪流入市场、地沟油走上餐桌、工业明胶用于多类食品的生产加工等各种形式、各种规模的食品安全事件层出不穷,持续牵动人们脆弱的神经,除了消费者＂谈食色变＂、深感＂食面埋伏＂,还有无可奈何的＂我们还能吃什么＂。

简介：食品安全是越来越重要的公共卫生问题.由于食品安全问题和消费者对其关注的日益增加,各国政府都在努力改善食品安全现状.

简介：近期，卫生部例行新闻发布会上，新闻发言人毛群安说，正常使用食品添加剂对公众健康安全是没有危害的，之所以每次重大食品安全事件背后都有添加剂的影子，是因为生产企业非法使用或者过量使用而造成的。他呼吁媒体和公众科学看待食品添加剂，掌握相关的知识，尽量避免有毒、有害食品添加剂的侵害。