简介:摘要随着人们生活水平的提高,人们对农产品熟食品、半熟食品的需求越来越大,虽然我国是一个农业生产大国,但在农产品加工领域还有待改善。本文阐述了农产品加工后产品质量的现状,对农产品加工存在的问题,包括基础设施落后,生产过程监管不完善、食品质量安全问题频发进行了探讨分析,并提出了搞好农产品加工确保食品质量安全的措施,以确保农产品加工后的食品质量安全。
浅析农产品加工现状问题及措施