简介：同样是面食。可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

简介：建立覆盖人民群众的档案资源体系和方便人民群众的档案利用体系。是以人为本思想对档案工作提出的新要求。是科学发展的形势给档案工作提出的新任务．是对我国档案工作实践的新总结，也是对以往档案工作体系薄弱方面的新加强。全省各级档案部门要把建设“两个体系”作为贯彻落实科学发展观的重要抓手，全方位推进。

简介：甲鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。

简介：我局档案工作经市、区档案局检查验收获得95分的好成绩，达到县直一级标准，受到同志们的好评。我抓这项工作有以下几点体会：一、程高对档案工作的认识我原对档案工作不够重视，基本上没有管，文件资料没有收集、整理，平时只是应付上级要的材料，后逐步感到这项工作很重要，不能放任自流。同时我还发现有些单位的档案搞得有条不紊，查找方便，于是，我下决心一定要配令人把我局的档案进行认真的清理。1992年初，局长办公会议上明确了～位年轻的共产党员杨昌明兼管档案工作。这个女同志，对工作很负责，曾多次被评为先进工作者。很快我局的积存文件经她一整理，基本上有了个眉目。今年以来，根据这些档案材料，我们解决了一些退休干部的待遇

简介：档案工作的＂三个体系＂,即档案资源体系、档案利用体系和档案安全体系。三个体系建设涵盖了档案工作的全部,也就是说,档案工作者的所有实践活动,都必须围绕三个体系来展开,并服从和服务于三个体系建设。档案是历史、档案是凭证、档案是记忆。档案是人类活动的历史记录,人类实践活动的多样性决定了档案资源的丰富性;档案是人类实践活动的原始凭证,人类实践活动的客观性决定了档案资源的真实性;档案是人类实践活动的正确记忆,人类实践活动的长期性,决定了档案资源的准确性。

简介：私营个体企业的迅猛发展推进了先进生产力的发展。私营个体企业规模小、分布广，并且经济成份多样化，涉及机电、建筑、电子元件、仪器仪表、医药化工等各行业，它是在“自筹资金、自愿组合、自主经营、自负盈亏”的基础上组建的，有的企业搞短平快的科研项目，与市场需求紧密结合，有的搞技术转让，有的搞外协加工，有的走上了产业化道路，发展较快。

简介：

简介：3月7日，铜川市档案工作暨表彰先进会议在新区交通会馆召开。市委副书记张应龙出席会议并讲话，副市长何尚民出席。会议表彰奖励了全市档案系统15个先进集体和38名先进工作者。

简介：每逢金秋时节，正是菊黄蟹肥之时，持蟹赏菊斗酒，自古至今也一直是人们一大乐事与享受。据考证国人吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。可见螃蟹是公认的食中珍味，因此也才有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。

简介：近日，永川区档案局本着规范村级建档，服务新农村建设为宗旨，向板桥镇凉风垭村、柳溪村等4个村赠送了40套组合档案柜、16套办公桌椅和照片档案装具等价值2000元的办公用品。该局工作人员向村干部详细介绍了建立村级档案的重大意义及与新农村建设的密切联系，指导了村级档案如何规范化管理。

简介：梧州市档案局(馆)馆藏民国档案共23873卷，占全区地(市)级档案馆民国档案总数的65％，其中有7000多卷档案的目录缺少主题词和时间，需要依据案卷内容重新拟写案卷标题及标出时间。由于任务重，市局(馆)派人参加了自治区档案局举办的培训班后，立即开展工作，从各科室抽调人员组成工作小组，

简介：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？

简介：由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位：在我国的古典中医文献中：红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。

简介：酸菜炒甲鱼将甲鱼洗净斩小块，浸泡半小时去腥，加盐、味精、胡椒粉、黄酒、蛋清、生粉上浆，入油锅滑油断生，再放入潮州酸菜片、笋片（或茭白片）、葱段、姜片一起煸炒，加黄酒、盐、胡椒粉和味精。勾芡后淋麻油即成。此菜要领：甲鱼须选嫩，宰杀时挖除腹内白色腥味脂肪；酸菜要泡淡。

简介：今年3月初，北海市政府领导调整了分工，李树华副市长分管档案工作。李副市长接手后，十分关心档案事业的建设和发展。3月13日，他详细听取了市档案局领导的工作情况汇报后，又于3月25日到市档案局馆检查指导工作。李副市长在局领导的陪同下逐一检查了库房和设施，对局馆办公、查阅场地、库房设施等方面存在的问题，表示要想方设法帮助解决，

简介：开场白：在刚刚结束的两会上，传来了“档案事业发展”六个大字写入温总理政府工作报告的好消息，这和档案部门正在致力建设的两个体系又有什么联系呢？请参与本期的“每期一辩”。

简介：为了更好的发展民生档案事业，要切实抓好“三个体系”的建设：档案资源体系、档案利用体系、档案安全体系，通过建设这“三个体系”使得档案充分发挥它的作用，为人民群众服务，为民生服务。

简介：档案"三个体系"建设理论创新与实践创新是一个"一切为了群众,一切依靠群众"的认识提升过程和"从群众中来,到群众中去"的实践检验过程,是一个实践-认识-再实践-再认识的辩证发展过程,同时又是马克思主义群众观念和党的群众路线的辩证统一过程。

简介：当今世界,经济全球化趋势汹涌澎湃,信息资源作为一种重要的生产要素和无形资产,在国家和地区间的竞争中发挥着越来越重要的作用。但随着经济、科技的发展,人民生活水平的提高,对传统档案工作带来了挑战,对青年档案工作者提出了新的要求。如何贯彻落实科学发展观,适应新形势发展需要,改变传统档案管理模式,服务经济社会发展,服务民生,是摆在青年档案工作者面前的一项重要责任和义务。一、提出建立"两个体系"理论的背景

简介：4月6日下午，中共南川市委常委、常务副市长、分管南川档案工作的领导王身高到南川市档案局检查指导工作。在听取档案局领导的工作情况汇报后，详细查看了档案信息加工中心和局馆全面工作，特别对加快档案信息化工作作了重要指示，并现场办公为档案局落实档案信息化专项资金60万元。同时要求该局2005年建成局域网，2007年底建成南川数字化档案馆，为加快南川档案事业的快速发展作出贡献。