简介：对于做饭这件事，我一直都采取一种蒙昧主义的态度，比如十分相信所谓“盐感”，也就是放盐完全凭手感，坚信自己的经验能够带来最完美的咸淡。所以我们家也没有什么分量严格的量器，那些克、毫升之类的量词都离我们很遥远。当然，这样做饭的结果就是会充满了惊喜。比方说和面的时候，如果手感失常，就会陷入面多了加水、水多了加面的死循环当中，最后包出的饺子，大大超出预想的数目之外——当然很可能每一个的馅会相应地少一些，吃起来充满了悲剧感。

简介：高等教育的主要任务是培养具有创新精神和实践能力的复合型人才,而由于高等数学在不同学科、不同专业领域中所具有的通用性和基础性,使之在高校的课程体系中占有十分特殊的地位。在高等数学教学中,应重视数学思想方法的传导,加强知识过程的教学,渗透数学建模思想,并不断改革教学方法和教学手段,以达到在高等数学教学中培养学生的创新能力和实践能力的目的。

简介：由于21世纪是人才竞争的时代,几乎每个家长都不希望自己的孩子输在起跑线上,都希望孩子技高一筹,于是对第二课堂充满无限的期待和热衷,同时第二课堂的结果往往是希望进去失望出来。我们见识过的最＂疯狂＂的家长,孩子一年级时就在外面上课外班,周末两天排得满满的。孩子用于课外班的精力,远远大于小学里的正规教育。

简介：该文阐述了学习数学的意义,分析了高职数学教学的现状及存在问题,结合笔者多年高等数学的教学经验,提出了在使用传统数学教学方法的同时,适当地引入一些非传统的方法来组织教学,针对不同专业、不同的教学内容及人才培养的要求,采用＂内容向导＂、＂模拟实习＂、＂设疑讨论＂、＂数学游戏＂等教学方式,籍此提高高职《高等数学》教学质量。

简介：通过对大学英语阅读课堂教学模式的分析,发现了传统课堂教学模式的缺失,不论是教学策略、教材,还是学生参与课堂活动的程度都对学生英语阅读能力的发展有一定的影响。以广东农工商职业技术学院英语阅读课堂为例,提出建立与传统教学模式相互补的新型教学模式———以网络为基础的在线英语阅读教学模式,将课堂教学与网络教学有机结合以提高学生英语阅读能力,并获得良好的教学效果。

简介：在大学英语课堂上，开展小组合作学习，培养学生的竞争意识与合作学习能力，改善学生的学习态度和行为，可以解决大班教学效果不佳、学生积极性不高的状况。

简介：英美文学课程作为高校英语专业高年级开设的一门专业主干课程,它主要是针对学生在掌握英语语言基础学习能力的同时,更进一步拓展和增强学生英语语言综合能力运用的一种目标性培养。在英美文学课堂中,讨论式教学法的应用不仅打破了常规的"一言堂"教学模式,而且在整个教学的过程当中,讨论式教学法采用了以教师和学生共同为主体,共同参与的这一特点穿插在整个课堂中进行有效教学。通过这一种特有的教学方式,激发了学生学习的主动性与思维的创新性的同时还大有成效地提高了教学效果。

简介：健美操教学是以艺术创造作为手段，集舞蹈、体操以及音乐于一体，采用健美器械协助或徒手的方式开展教学的一种方式。目前健美操教学在各大高校中已基本普及，然而，课堂中培养学生的自主学习精神、创造探究意识却成了教学中的重点与难点。笔者结合健美操教学实践，探讨了课堂中培养学生自主学习能力的具体策略。

简介：激发小学生学习英语兴趣的渠道主要有：营造有利英语学习的环境，创设生动、有趣的学习情境，做游戏、表演课本剧、编辑英语手抄报，等。

简介：新时期以来，我国英语教育不断尝试适应时代要求的新型教育模式，但在实际的教学过程中。小学英语教育的质量与效果并不明显。相对于其他课程设计模式，合成课程设计模式有着明显的优越性。文章从概念鉴定入手，辨析该课程设计模式的合理性和现实操作性。