简介：从＂三聚氰胺奶粉事件＂的出现,到知名品牌纯牛奶被检测出含有强致癌物,奶制品的质量安全问题一次次被推到风口浪尖,引发民众的担忧。文章通过对我国奶制品质量安全现状的分析,运用经济学的基本分析方法从奶源供需、长期利益与短期利益的博弈、信息不对称、外部性以及政府监管几个方面揭示了我国奶制品质量安全问题产生的原因,并从产生质量安全问题的相应方面提出提高奶制品质量安全的措施。
我国奶制品质量安全问题的经济学分析
