简介：摘要：保健酒属于一种传统的酒饮料，现阶段国家与行业还没有制定规范的标准，所以当前的保健酒产品主要就是按照保健食品的食品安全控制要求进行生产，但是因为保健酒中运用的材料以及工艺和设备都不同，所以在生产链之中也可能会出现食品安全及质量风险问题。所以，本文针对保健酒食品存在的问题展开探究，并针对保健酒安全与质量控制策略展开分析。
简介：摘要：我国自从殷商时期就开始对保健酒加以研究，并随着历史改革发展进行系统化的论述，对保健酒应用所具有的主要功能和禁忌加以论述，同时对保健酒中所包含的养生作用进行分析，立足于肺、心、脾胃、肝胆、经络等多种系统治疗和预防作用的分析，深入分析养生保健酒在防病养生中的应用。
保健酒安全与质量控制建议
养生保健酒在防病养生中的应用
